法国西南部美丽岛瓦尔产区的地区餐酒简介
美丽岛(îLE DE BEAUTÉ)主要的葡萄品种有:尼路奇欧、卡本内-苏维浓、黑皮诺白酒:维门替诺、蜜思嘉。红葡萄酒有香草味。白葡萄酒清淡,有果香。玫瑰红酒有药草味。
由于科西嘉岛对于AC级法定产区的规定相当宽松,因此岛上的地区餐酒并不多。不过,岛上仍有一些新开发、品质不错的葡萄酒,包括尚在试验阶段但极具潜力的黑皮诺葡萄酒。虽然黑皮诺已成功引进本酒区,但是区内仍有太多本地及意大利品种的葡萄,以至于美丽岛地区餐酒中的红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒的品质无法很快地全面提升。
瓦尔(VAR)酒区东起于圣拉斐尔(St Raphael),西至邦多勒镇,北邻普罗旺斯阿尔卑斯山省及圣克华湖(Lac St Croix)。主要以玫瑰红葡萄酒为大宗,最原始是以"放血(saignee)"方式酿造,从浅红色的"灰酒"(Vin gris)到暗珊瑚红皆有。本区白葡萄酒品质不佳,白葡萄酒与玫瑰红葡萄酒都不甜。
不过主要以格那希、慕维得尔、卡本内苏维浓及希哈酿成的红葡萄酒口感柔和,有果味,带有辛香味,品质不错。境内的维东丘(Coteaux de Verdon)地区餐酒产区内,有酒商路易·拉图在此酿造黑皮诺红葡萄酒,以便与阿德什的霞多丽白葡萄酒搭配。尼可拉斯-替艾斯(Nicolas Thiais)这款散发果香的清淡红葡萄酒,拥有本酒区餐酒的典型特质。感谢关注前沿葡萄酒,希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。
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