去东北旅游这5道菜必点，是东北的特色，老板看了以为你是本地人

　　去东北旅游这5道菜必点，是东北的特色，老板看了以为你是本地人
　　汪曾祺：＂一个人的口味要宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。如果口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。＂
　　小编第一次看到这句话时，就觉得他说得非常有道理，人生在世不仅对生活要有兴趣，更重要的是口味要宽一些，不同口味的饮食都需要尝尝，我国作为一个美食大国，美食文化非常悠久，像是最出名的就是八大菜系，但其实除了这些外，我国还有一些其余菜系，像是上海的本帮菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、清真餐等等等。
　　不过在众多菜中，小编最好奇的还是东北菜，听他们说过，东北人非常好客，并且东北菜也是很有特色，虽说颜值不如南方菜精致，但吃起来是真过瘾，尤其是大口吃肉，大口喝酒，别提多放纵了。
　　因此小编最近这一年就来东北游玩了，来的时候好好的，没想到自己回不去了，去年来东北旅游，一直到现在都没回去，虽说待了这么长时间，但也算是给自己换换心情，多品尝一些其余地方的美食，见证一下当地风土人情，也算长一些见识。
　　那小编在东北待了这么长时间，不仅见证了东北人的热情，也品尝到了东北菜，不得不说，东北菜是真的好吃，那今天小编就为大家盘点，去东北旅游，和5道菜一定要点，都是东北菜的特色，老板看了都以为你是本地人呢，如果你准备去东北旅游，那这篇文章一定要收藏哦~
　　第一道菜：锅包肉
　　虽说东北是三个省，黑龙江、长春和辽宁，但是在哈尔滨人眼中，东北所指的就是黑龙江，因为这是我国最北边的城市了，小编来游玩的地方就是哈尔滨，也是品尝到最正宗的东北锅包肉。
　　东北正宗的锅包肉，色泽金黄，端上来时就能闻到浓郁的酸甜味，入口外酥里嫩，鲜香可口，不管你是去吃盒饭，还是去餐馆点菜，这道菜都是必点的，就算是东北本地人请吃饭，也会点这道菜。
　　第二道菜：地三鲜
　　地三鲜也是东北一大特色美食，虽说是用土豆、茄子和青辣椒进行烹饪的，但个人觉得它要比肉都好吃，并且是非常下饭，土豆茄子和青椒先用油炸一下，全都炸熟后，在调一个灵魂酱汁回锅在炒一下，这小味一下子就上来了，搭配一碗米饭，我的妈呀，别提多下饭了。
　　在去东北的游玩的时候，不管是大学食堂，还是家里宴请客人，或是出门吃盒饭，这道菜都是必点的，不知道你们吃没吃过，有条件的话一定要尝尝，味道是真不错，就是热量比较高。
　　第三道菜：溜肉段
　　这接下来要说的就是溜肉段，这道菜也是东北人的最爱，像是在家中吃饭的时候，只要做了前面两道菜，就一定少不了溜肉段，虽说都是油炸，但它的做法可是两种，像是锅包肉就是外脆里嫩，但是这个溜肉段，例外都是软的，我最喜欢的就是肉段外面炸的面糊，裹满了酱汁，味道绝绝子啊，来东北旅游，不管你去哪个饭店点菜，老板看了真以为你是本地人。
　　第四道菜：酸菜白肉汆血肠
　　你喜欢吃血肠吗？小编一开始是不喜欢的，但自从来了东北后，我是喜欢上了吃血肠，尤其是这道酸菜白肉汆血肠，那真是百吃不腻啊，将猪血灌到肠衣中，在灌之前猪血是经过调味的，吃起来一点都不腥，而里面的酸菜白肉，虽说看着清单，但入口是酸鲜咸香，一碗米饭配上这道菜，在让老板配上辣椒油，这小味美滋滋哦，不仅下饭，还是东北老爷们的下酒菜哦。
　　第五道菜：蘸酱菜
　　这最后要说的一道菜，也是南北方争议最大的一道美食，它就是蘸酱菜，像是南方人在吃蔬菜的时候，一定要做熟了，不管是生菜还是野菜，都一定是要熟了，但是在东北可不是这样，生菜、红萝卜、青萝卜、大葱、黄瓜、干豆腐，洗干净切两刀，摆放在盘中，就成为了东北名菜蘸酱菜。
　　小编第一次吃也不怎么习惯，但尝试的次数多了，觉得它是真的好吃，尤其是水萝卜，萝卜的香甜，搭配鸡蛋酱的咸香，来上一口别提多得劲了，尤其是吃大鱼大肉比较腻的时候，来上一口蘸酱菜，解腻效果杠杠滴，没吃过的一定要来尝尝哦~
　　以上这5道菜都是东北的名菜，如果你要来东北旅游，这5道菜一定要尝尝，点完后老板都以为你是本地正宗东北人，不知道你喜欢吃东北菜吗？如果没吃过，小编建议你来尝尝，你还知道哪些东北著名的菜，你觉得东北菜好吃吗？在这小编要对南方朋友一个提示，就是东北菜的菜码非常大，点菜的时候少点一些，可以多尝尝哦~