西藏昌都特色美食,最高纪录有人吃了147碗,已多年未被打破
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最近,我来到位于我国西藏自治区东部的昌都市旅游,其中一站是昌都市芒康县的上盐井村。
在上盐井村,除了著名的"千年古盐田"、天主教堂等景点之外,还有一种特色美食不得不尝,那就是"盐井一口面"。
顾名思义,"盐井一口面"就是一碗只有一口的"小碗面"。
于是,我们就在上盐井村找到了一家位于滇藏线214国道旁边的"盐井正宗一口面"去尝试看看。
走进这家"盐井正宗一口面"餐厅,里面空间很大,装修也充满了藏族风格,让人感觉眼前一亮。
"盐井一口面"又名"加加面"或者"加佳面",堪称盐井一绝,据说已有上千年的历史,被大家称为世界饮食文化的非物质遗产。
"盐井一口面"之所以美味,主要是因为它的配方很独特,以四川的面、云南的肉、盐井当地的3种配料精心调制而成。
在我们走进"盐井正宗一口面"餐厅之后,发现店家已经将各种配菜与调料提前摆到了桌上,我们都迫不及待地入座,想要吃吃看这独具一格的"盐井一口面"。
没过多久,传说中的"盐井一口面"就出现在了我们面前。
只见店家熟练地将面条分成一小碗一小碗,每碗的面条确实都只有一小口,"盐井一口面"果然名不虚传。
据说他们的面条都是用青稞和小麦混合制作而成,口感与味道都不错,面汤的味道也十分鲜美。
由于"盐井一口面"真的只有一小口,只要你一吃完,店家就会过来给你加面,"加加面"这个名字也是由此而来。
"盐井一口面"还曾经被中央电视台《远方的家》、《美食主张》、《舌尖上的中国》等节目报道过,可谓远近闻名。
难怪有人说,"来到盐井如果不吃加加面,肯定会遗憾终身",也不是没有原因的哦!
在这家"盐井正宗一口面"餐厅,到目前为止最高的纪录是有人吃了147碗。
而且这个最高纪录是由一名自行车骑手在5年多前创造的,至今依然无人打破。
店家还跟我们说,只要有人打破147碗的最高纪录,就能获赠50头牦牛,还可以终身免费来吃。
于是,我们都想尝试看看,自己到底能吃多少碗,桌子上还有专门设置的小石头用来计数。
可实际上,我们基本上每人吃个十几二十碗就已经撑得不行,147碗的最高纪录实在是望尘莫及。
在我们吃"盐井一口面"的时候,店家还会唱歌跳舞来为大家助兴加油,整个餐厅都洋溢着欢快的气氛。
据说很多自驾滇藏线214国道的车友会都会到这里来尝尝"盐井一口面",甚至还有很多明星都来过哦!
那么,你有没有来过西藏昌都?你知道在昌都市的芒康县,还有这么一种名叫"盐井一口面"或者"加加面"的特色美食吗?
如果以后有机会再到西藏昌都旅游的话?你还想不想来吃吃看?你觉得你一次能吃多少碗?可不可以打破147碗的最高纪录呢?欢迎大家留言评论哦!
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