在冕宁 不仅可以畅游山水画卷 还有炊烟袅袅，美食佳肴 接下来 一起解锁冕宁的美食地图 毕竟，当美景遇到美食 才是旅行之所爱 聊起一个地方 让人记忆深刻的 都是舌尖上念念不忘的味道 冕宁火腿 岁月沉淀出的美味 凉山印象 冕宁视角 | 来源 冕宁火腿选用生猪后腿 经过腌制、洗晒等工艺而制成 风味独特、香气浓郁 美味声名远扬 冕宁火腿色、香、味俱全的特点 不仅与特殊的气候环境有关 还与冕宁火腿特定生产方式有关 自古至今冕宁人喜欢住在土木或砖木结构的瓦房里，而瓦房多选择修建在地势较高、干燥，阳光充足、空气清新的地方。瓦房具有空气流通好，冬暖夏凉的特点，有利火腿的腌制和自然发酵，经过腌制的肉品不仅能长期保存而且香气浓郁。 肉质细嫩，醇香浓郁 香喷喷的火腿 用最简单的烹饪方法 也能做出最美味的菜肴 袁蕾 | 摄 网络 | 来源 冶勒羊肉 肥瘦天然、滋补营养 李小平 | 摄 ＂吃的是中药材， 喝的是雪山水、矿泉＂的冶勒羊 以肉质细嫩、膻味轻、 鲜而不腻、品种优良著称 因其独特的品质，演绎出多样的羊肉菜肴 麻辣羊蹄、干拌羊肚、 滋补羊肉汤、羊肉手抓饭、羊肉饺子等 是其中的代表美食 四川观察 掌上凉山 | 来源 沐浴冬日暖阳、品尝生态肥羊 羊肉汤汤鲜浓郁 麻辣羊蹄肉汁四溢 粉蒸羊排软烂脱骨 口水已经控制不住啦 泸宁肘子 肥而不腻、耙糯入味 入口即化的泸宁肘子 肉皮软糯Q弹 夹一口放进嘴里 满满都是胶原蛋白 汤汁拌饭简直好吃到飞起 色泽红亮 冕宁视角 | 来源 火盆烧烤 炭火演绎的美食江湖 到了冕宁怎能不吃烧烤 牛筋、牛肉、小肠、洋芋等菜品 放在炭火上炙烤 油滋滋地冒着香气 麻辣入味，不腻不膻 圆圆 | 摄 冕宁烧烤与饭团搭配 是当地的一大特色 烤肉 配上烤熟后糯香的饭团 让人欲罢不能 李星 | 摄 豆花饭 尽享舌尖上的爽滑 李星 | 摄 冕宁豆花嫩滑弹爽 富有豆制品的清香 泸宁的浑浆豆花、安宁河流域的清浆豆花 石磨豆花、电磨豆花 每一样都鲜香美味 但又具有自己的特色 李星 | 摄 蘸上冕宁豆花的灵魂伴侣 鲜香麻辣的葱花蘸水 激发出豆花深藏的清香与爽滑口感 令过往食客留恋不已 凉拌龙须菜 爽口开胃、酸辣鲜脆 李星 | 摄 来到冕宁 要去品尝一下特产龙须菜 龙须菜有清热解毒和助消化的作用 龙须菜长得像蛇皮，入口香脆 李星 | 摄 网络 | 来源 扯麻糖 粮食为材、手工制作 凉山文艺 | 来源 麻糖又叫麦芽糖 是冕宁人最喜欢的传统食品 不光是平时食用 过年时更是家家必备的年货 加了花生芝麻的锦屏麻糖 口感更加香糯可口 锦屏麻糖 李星 | 摄 锦屏的麻糖 至今依然沿用 小麦、糯米或玉米纯粮食手工制作 软糯香甜有嚼劲 是冕宁人记忆中的童年味道 泸宁鸡 国家地标产品 泸宁鸡，属药肉兼用型鸡种。冕宁独特的自然风貌让一直放养在山林果园里的泸宁鸡天生具有＂运动细胞＂，大量运动的结果，使泸宁鸡的肉质口感都优于一般的鸡种。 到冕宁，泸宁鸡是一定要吃的 散养泸宁鸡运动量巨大 肉质比普通鸡肉紧实很多 吃起来口感也更＂筋道＂ 具有很高的食用和药用价值 李星 | 摄 网络 | 来源 除了令人垂涎欲滴的风味美食 冕宁的水果也甜蜜醉人 春暖花开时来冕宁 还可以吃到甜甜的樱桃 樱桃 冕宁雨量充沛，日照强 因此这里的樱桃品质优良 每年4—6月 漫山遍野的樱桃树果实累累 颗颗樱桃艳丽殷红，又大又圆 细嫩多汁，甜得很！ 宋明 | 摄 冕宁视角 | 来源 冕宁已形成了面积近万亩的樱桃基地 有＂十里樱桃长廊，万亩水果基地＂之称 冕宁樱桃 含有较高的蛋白质、游离氨基酸 以及糖分、矿物质和其他多种维生素是果品中的精品 粒大、肉厚、 皮薄、色艳、味甜 是冕宁车厘子的显著特征 体圆似球， 色红如血 皮亮如珠， 汁甜如蜜 刺梨 冕宁视角 | 来源 旅行途中也不要忘了补充维生素 在冕宁来点刺梨 蘸着白糖或者辣椒面吃 别有一番风味 网络 四川观察 | 来源 刺梨又叫炎黄圣果 是一种摸起来扎人，吃起来养人 种起来富人的水果种类 每100克鲜果含维生素C达到3000--4500毫克 有维C之王的美誉 还具有防癌抗癌抗衰老的作用 钟玉成 | 摄 看到这么多的美味 是不是已经流口水了呢？ 行程赶紧安排起来！ 欢迎转载，请联系添加白名单 五彩凉山智慧旅游公共服务平台综合整理 转载须在正文开头显著位置注明稿件来源 彝族漆器，藏在大山深处的历史印记 【元旦特辑】赏雪景 泡温泉……新年到灵山景区开启冬日新体验！ 【元旦特辑】探店月谷酒庄 元旦假期来一场浪漫的法式邂逅 【元旦特辑】奔赴螺髻雪山冰雪之旅 冬日＂小确幸＂ 没人能拒绝的会理铜火锅 凉山冬日之旅，日出破云海，白雪落山头 山水德昌 四季养生地 目前100000 人已关注我们
乡下河里怪鱼大量繁殖，而鲫鱼近乎消失，弱肉强食？如果不玩黑坑，现在出去野钓，基本钓获的野鱼，还是以鲫鱼为主，少量黑鱼，昂刺等。鲫鱼适应力强，是中国淡水里分布最广泛的鱼。然而最近有湖南钓友称，当地水域，鲫鱼数量锐减，接近绝迹，很难父子河边钓鱼，烂泥滩捕获一窝杂鱼，回家老婆一顿臭骂春暖花开，鱼瘾发作，不出去钓鱼都对不起自己。拉着儿子一起，省得他天天对着手机电视，看到动画片里的人，比看到爹妈还亲。。不得不说，亲近自然是人的天性，虽然是被硬拉来，儿子开始很不高兴山塘钓鱼，鱼都很瘦，因为吃野草长大，价格是普通鱼的两倍朋友介绍的乡下山塘，环境很好，而且据说鱼很多，虽然是养的鱼，不过都是放养自然生长。所以，力气都很大，钓起来很过瘾！不过，等了半天，才终于上了条鱼，却发现有点不对劲，这条小鲤鱼，怎么贫瘠的小河沟，抽干了才知道野鱼这么多抽水抓鱼，在农村很常见。不过，这几个小伙兴冲冲得把这条小河沟抽干，却很失望！只见河底到处是黝黑的烂泥，和烂枝杂物，却似乎看不到什么鱼！确实，这个小沟不大，看起来也很贫瘠，不太像有鱼四米长掠食鱼，潜伏乡间小沟，农夫发现后，拿大鹅喂食一位老农夫，拿着一只大鹅，全神贯注的盯着水面，哇塞，他这是要干嘛？难道是用这只大鹅来喂食什么东西，类似钓鱼？不过这么浅的小沟里，能有什么的大鱼？然而农夫拿着大鹅对着水面一阵比划，惊农村鱼塘出现长江三鲜，村民不认识，十块一斤卖人近日，有钓友说，在乡下鱼塘，买了几条鱼，除了几条大板鲫，还有条奇怪的鲶鱼，这个鲶鱼10块一斤，划算吗？只见这条捡鱼浑身粉红色，两对须子，非常奇特，这是发生变异了吗？不过，有人说，这台钓高手，转行路亚很容易？第一次路亚，就爆钓长江野鱼路亚，这些年越来越受欢迎，确实惊醒刺激的中鱼过程，比台钓要更有趣。然而，路亚不管是钓具，还是技巧，给人的感觉是门槛都很高，所以很多有兴趣路亚的传统钓玩家，会望而却步。然而真是这样吗广东珠江又有人钓起怪鱼，鱼身似披虎皮，可能价值5000？导语因为外来物种入侵，珠江里的鱼种极为多彩，因此广东的钓鱼人常常开玩笑说谁都不知道下一竿能钓起什么来。而近日，广东东莞的一位钓鱼人，在珠江钓鱼时，就钓起一条从未见过的罕见怪鱼，不仅鱼还能在洞里生存？农村小伙，土坡的泥洞里，发现一窝野鱼农村常见的土坡，小伙在土坡底下，挖出一个泥洞来。里面有浅浅的泥水，似乎有活物，会是泥鳅黄鳝吗？小伙伸手进去，掏出来东西却让他大吃一惊！居然是一条土黄色的大鲶鱼，而且洞里似乎不只一条山中老鲤鱼，一米长，几十斤重，被村民钓获食林中落叶，饮山中清泉，传说山中的鱼都能长的特别大。近日，江西九江的一位村民，在山里的山塘中，钓获一条巨型鲤鱼，长达一米，50斤左右重，让人艳羡！一提竿没提起来，当时就知道是大鱼了野河钓到大黑鲫，第一次见，朋友劝我丢掉钓鱼多年，平时钓得最多的就是鲫鱼，野河黄金鲫，长江大白鲫，黑坑工程鲫，大大小小都钓过。然而最近在乡下钓到一窝鲫鱼，却从来没见过！浑身就跟黑炭一样，也就肚皮那块还能认出点，是鲫鱼的黄