探店日记丨这家藏在水巷口里的宝藏老店，承包了我的胃

　　海口人的午饭，没有一顿猪脚饭解决不了的，如果不行，那就两顿。所以，在海口的大街小巷饭馆、小店···随处可见猪脚饭的影子，摊子是有不少，水平也不至于相差很大，但是每个人的口味不一样，总会有反差，今天就给大家安利一下我吃过比较好吃的猪脚饭，就藏在水巷口这条美食老街里，味道真是绝绝子。
　　最近跟朋友一起去逛了一趟水巷口，每次逛水巷口，作为吃货的我都特别激动，因为这里都是老海口的味道，辣汤饭、老盐黄皮水、吴日彪蒜香排骨、公鸡碗清补凉···好吃的应有尽有，每家店都是有一定的阅历了，经朋友种草，我又找到了一家宝藏小店—苏记常来食店。
　　这家店店面虽然不大，但是却是附近很多人从小吃到大的，已经开了30多年了，历经多年老街坊的挑剔味蕾考验。这里的牛腩腌面是很多人种草的，不过我更爱这里的猪脚饭，真是太对我胃了，真是YYDS。
　　这家店藏在水巷口，铺面不是很大，店里的招牌也比较显眼，挺容易找到的。站在店门口看着档口里丰腴饱满的猪脚，扑鼻的香味，就已心生喜悦，真是忍不住流口水了。很多饭友来这里都不用看菜单，直接就下手，因为经常吃，猪脚+炒西瓜+斋菜是必点，照着点不会错，是让海口人魂牵梦萦的味道没错了。我们几个人点了金钱肚、猪脚、鱼腩、斋菜、炒西瓜，味道真的不错。
　　首先是猪脚，这家的猪脚是剁成小小的一块，在一个大锅里炖开，口感是肥而不腻，瘦的猪肉肉也不柴，非常入味，再蘸上辣椒，真是爽口下饭。
　　老板娘还跟我们打了一碗酱汁，并叮嘱我们＂这酱汁要淋在米饭上，可以吃好几碗饭＂，果不其然，试了一下，真是绝绝子，这是海口人吃猪脚饭的正确打开方式，一定要把酱汁淋在米饭上，搅拌一下，不用肉，就吃饭我都能吃好几碗，精华都在这酱汁里了。
　　其次是金钱肚，这家店的金钱肚也是招牌菜，也是满满的一大锅炖，炖好再切小，金钱肚的口感有韧性但是很入味，炖得比较软，在嘴里咀嚼几下就烂了，带着酱汁一起下肚，真是下饭神器；
　　除了猪脚和金钱肚，这家的鱼腩我也是强烈推荐，鱼腩表面看上去很油腻，但是吃起来并不会，简直是入口即化，如果觉得肥，那就蘸点辣椒可以解腻，可能比较对我口味，所以我觉得并不油腻，就喜欢这种入口即化的感觉；
　　这里的炒西瓜、斋菜、芋头梗也是必点的素菜，都是生活中普普通通的菜，但是口味却挺惊艳的，如炒西瓜，以前我从来没有吃过，没想到西瓜也能拿来炒，带点酸味很解腻；芋头梗是跟猪脚饭的标配，至少我是这么觉得的，芋头梗带点酸味，特别适合夏天，搭配猪脚饭，一个解腻，一个下饭，真是绝了。
　　这家店还有很多好吃的，如牛腩腌面、牛腩饭、炒田螺等，但是我们那天因为是中午去的，只吃了以上那些，下次有机会一定要再去打卡。这里还有夜宵，干炒面、干炒粉、炒鸭下巴，分量非常大，价格也很nice，一份够两个人吃，让你从早吃到晚，承包你的胃。
　　地址：水巷口8号
　　人均：20元+
　　推荐：猪脚、金钱肚、鱼腩等
　　营业时间：07:30-15:00 18:30-22:00
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