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重庆小面之旅第121站

  第121站:铜豌豆
  我是个蒸不烂、煮不熟、捶不扁、炒不爆、响当当一粒铜豌豆。
  ------元曲四大家之一的关汉卿在《一枝花·不伏老》这样描述自己,铜豌豆原意是老·嫖·客,实际是代表一种精神,一种乐观顽强的狂放不羁。
  店家取名铜豌豆,我想它的潜在意思:
  重庆小面就像那种顽强的杂草,特别的草根、接地气,店家希望自己的铜豌豆面馆生命力能够一样的顽强,成为面娃心中的老门槛,老字号。
  铜豌豆开业近20年,长年高居杨家坪面馆热门榜前列,成为名副其实的老字号,第一代人退下来,现在是第二代人的坚守。这家店的装修比一般重庆小面馆好,墙上挂着铜豌豆的牌匾,取名者应该是个文化人。
  铜豌豆最有名的是红辣炝锅面,不同于很多面馆主打牛肉、肥肠、碗杂,猪心、猪舌这样的食材在这里受到重用。小米辣+青花椒的组合,能快速激发出麻辣味,也能掩盖心舌的腥味;面条比我预想中好多了,顺滑筋道,含水量高;还有一个特点就是分量,二两炝锅面估计有别家4两那么多,虽然辣椒素会刺激大脑释放内啡肽和多巴胺,使人产生愉悦感,越吃越上瘾,不过过多的分量也会影响口感,一是增加吃面时间,面条会泡的太软,二是太多的小米辣,会感觉太燥热。如果减少心舌的分量和大小,以及面条的分量,加入一些贵州二荆条增加鲜辣味,当然价格同时也得降低,这样整体的口感会得到提升。
  可能店家希望食客也像铜豌豆那样狂放不羁,大口吃面,不拘小节,感受山城的热情和火辣?
  段氏一颗半星
  段氏一颗星 路过食之
  段氏二颗星 绕路食之
  段氏三颗星 专程食之

实拍珠海大剧院,珠海最著名地标之一,游客就像两个大扇贝这里是刘小顺的旅行和生活研究所。不知道你有没有去过广东省的珠海市旅游?珠海跟深圳一样,都是我国首批经济特区,珠海最近这些年的发展速度特别快,令大家都刮目相看。当你现在来到珠海旅游,贵州值得一去的古镇,人少景美,门票仅20元,风景不输江南古镇古镇一直都是非常受欢迎的景点之一,在古镇中有悠久的历史,还有深厚的文化底蕴,以及古韵十足的建筑,受到不少旅游爱好者的欢迎,我国的古镇众多,但是要说最有名的还是江南古镇,小桥流水的江中国历史上十大山庄中国的山庄有哪些?你知道在中国历史上有名的山庄有哪些?那么今天小编就来说说,中国历史上十大著名的山庄。我们一起来看看吧!注本排名非正式的排名,仅供欣赏,不喜勿喷哦!十凤凰山庄位于市出游攻略看看北方最美的十大古镇一提起古镇,很多人会想到江南的小桥流水,其实在北方也有很多古镇!北方的古镇,天生就带一种江湖豪情,既有幽静古朴的感觉,又有浓厚的民族味道。北方最美的十大古镇,你去过几个?NO。1平在曼谷见到最多的就是这3样东西每个地方都有每个地方的特色,在曼谷生活了这么久,就发现有几样东西是几乎天天都能看到的,频率很高,所以也会成为一个城市的象征吧。那我在曼谷街头见到最多的是什么东西呢?1摩托车无论你在梵净山的一万台阶,2种方式登到山顶游过了风景优美的大好河山,看过了别具一格的名胜古迹,今天我来说说具有信仰的名山。一个信仰佛教的游客应该都去过的名山。梵净山是一个佛教性质的名山。无神论者的我,也想游玩一番梵净山。不高速上面的鱼骨线是什么意思?很多老司机已违章,日常出行要知道在五月假期期间,高速高速可以被描述为活泼。因为很难有一个5天的假期,很多人都想到外面的世界来看看,来谈论它。另外点是5月6日,所有的高速都必须开始充电,许多所有者想要抓住这个最新的越南会安千年古城,中国建筑比比皆是,仿佛穿越了旧时光隧道越南会安古城,位于越南中部,属广南省。1999年联合国教科文组织将会安古城作为文化遗产,列入世界遗产名录。当地时间2017年11月7日,台风达维横扫越南,被联合国教科文组织列为世界深山石洞,藏12具肉身佛像,煤老板发现在山西绵山的巨石险峰上,一座古刹依崖而座。它就是敕建正果寺。这是一座古老到无从考证的寺庙,只知道在北魏已经存在。而庙宇的名字来源于唐太宗。贞观年间,天遇大旱,唐太宗在此求雨,灵验之到杭州三天怎么玩,教你一百元玩转杭州到杭州第一天,我们当然还是以西湖为核心,周围23公里为半径的这么一个范围去游玩。第一站推荐胡雪岩故居,去感受清朝末年最有钱的人的生活状态,无论是庭院设计还是家具的用料考究,都是非常湖北冷门的千年古城,被誉为华夏第一城池,风景不输平遥古城近些年来,由于我们国家的社会经济正持续发展,也在很大程度上影响着我们每个人的生活方式,旅游就是一个很好的例子,如今的旅游正在逐渐地成为许多人生活中的一部分,因为旅游能够让人们体会到
后半生,最好的生活方式是这样的做一个复杂的人,活得疲惫,做一个简单的人,轻松不累。人其实不需要太多的东西,能够健康地活着,真诚的去爱,平平淡淡即是一种富有。2018已经过去了,后半生,不如向想乐时光的叔叔阿姨们读书是精神的旅行,旅行是身体的阅读在网上有个问题引发了讨论时间用来读书和旅游哪个更好一点?其实古人早已经给出了答案读万卷书,行万里路。这不是一个先后关系,而是并列关系,读书和旅行应该是同样重要的。01hr钱锺书先生目前哪种退休人过得最快乐?没想到竟是这些人!出乎意料每个人都渴望幸福,希望自己快乐无忧。但现实中,总觉得越长大越难过,幸福快乐就像是奢侈品,珍贵又难得。其实,幸福快乐从来都不是奢侈品小乐告诉大家一个秘密退休以后,只要明白了幸福快乐从一份权威总结的防癌食谱,一日三餐可参考你也许常会听到一些说法吃柑橘(或西红柿花椰菜,或者某些你体内缺乏的食物)可以帮你降低患癌症的风险!虽然这听起来很诱人,但如果你细想一下便知,在这个世界上,没有任何一种食物可以孤立地这10个坏习惯竟然让中老年人更长寿显年轻!太意外了看到这个标题,有些朋友可能会觉得很奇怪,坏习惯怎么会让人更长寿呢?殊不知,下面这些坏习惯不仅能让中老年朋友更长寿,而且还能显年轻呢!赶紧看看你中了几条,如果中了8条以上,那你肯定比致病酱油名单已公布,看看你家的酱油在其中吗?近日,国家食药监总局公布了调味品抽检不合格通告,16种调味品,因铅柠檬黄日落黄苯甲酸超标以及检出禁止使用的甜蜜素,被列为不合格产品。这些东西用多了,严重得可致癌!食品企业的良心呢?老祖宗留下的10句话,说尽人生百态勤能补拙是良训,一分辛苦一分才。01斗米养恩,担米养仇。一个人饥寒交迫的时候,你给他一斗米,就是解决了他的大问题,他会感恩不尽。但是,你如果继续给他米,他就会觉得理所当然了。一斗米59岁的年纪才30岁的骨!这份护骨法则你也该学习近日,中国女排在2019年女排世界杯上已经豪取九连胜,距离卫冕冠军仅有几步之遥,总教练郎平备受瞩目。在赛场上这位铁榔头是不服输的硬骨头,生活中她的骨质健康也非常好。之前郎平与北京电不仅有三高,四五六高都来了,一定要引起重视众所周知,高血压高血糖高血脂被称为三高,大家也都知道三高产生的危害可以说是全身性的,尤其对心血管系统的危害最为显著,很容易增加发生心梗脑梗的风险。但如今,不仅有三高,四五六高也来了退休后为什么要有童心?这是我见过最好的答案!必看生命的衰老,谁也无法抗拒和逃脱但精神的衰老,谁都可以延缓和控制。只要精神不老,人就不会老!童心,就是保持精神不老的最佳妙方!是退休人士焕发青春的最大源泉!是快乐长寿的最好秘诀!(想80岁老人靠吃饭走红,30万粉丝追着看!她活得比00后更酷。最近小乐迷上了一位奶奶,天天都要翻墙上油管和ins看她更新没。吃饭的时候,看她的吃播,也是尤为下饭了。没错,奶奶芳龄80,却悄咪咪地在满是帅哥美女的网络上走红了,以认真吃东西的视频