农副产品如何提质增效？

　　农副产品如何提质增效？ 打造品牌是农副产品提质增效的有效途径，这在业内已形成一定的共识。那么什么是农副产品的品牌？有人认为，在某特定区域生产的农副产品即是品牌，如无夕阳山水蜜桃，杭州西湖的龙井茶等等；或认为经常在媒体做广告，使消费者无人不知晓即是品牌，如＂六个核桃＂、＂汇源果汁＂等等；或认为开发出一个新品种，口感好，即是品牌；如此种种，不可胜举。其实这些认识还是存在很大的片面性，对打造农副产品品牌形成误导。何谓农副产品品牌，我认为，产品除了有地理地域概念外，更重要的是体现在农副产品的使用价值上。农副产品主要是被人食用的，那必须是无公害的，是绿色的，具体讲就是农残量绝对不超标，重金属含量绝对不超标，是安全的；其次口感要自然而然，有＂小时候＂的味道，不能一味追求产量，搞杂交，搞转基因。 那如何打造农产品品牌呢？首先政府要出台一系列强制性政策，在市场上坚决防止＂劣币驱逐良币＂现象的发生，对假冒伪劣冒充有机绿色的行为严励打击，在全社会形成诚实信用为上的理念；二是农业科技部门积极攻关，大力发展生物农药、有机肥产业；三是环保部门大力治理水污染土壤污染，为绿色农产品生产提供基础环境；四是农场主或农户尽最大努力少使用化肥农药，多使用有机肥及生物农药，宁可要质量而不求产量。 我到日本去过三次，每次去都喜欢到日本的农贸市场或大卖场的生鲜柜看看。发现同样的农产品，本土产的价格要比进口的贵很多。比如同样一棵大葱，日本产的卖80日元，而中国产的只能卖40日元，同样一罐牛奶日本北海道产的卖300日元，澳洲产的只能卖200日元。本土产的为何比进囗的贵呢？因为日本消费者认为，本土产的农产品是绿色的有机的，无公害，而进口的就是比国产的差。日本消费者为什么宁可花高价买国产的农产品呢？我特地观察了一下，在日本市场上，国产农产品都是小包装的，每个包装袋上都注明，农场名称、农场主真实姓名、住址、电话号码，生产者自信的很，他〈她〉不怕朔源。我的肠胃不好，在国内不敢吃冰淇淋，但到日本，吃当地的冰淇淋肠胃就没问题，在地头，吃刚摘的草苺，在酒店生吃当地的蔬菜都没问题。 我想，我们国家在打造农产品品牌方面，如能积极吸收日本的经验，再加上自主创新，农产品的提质增效就能得到真正的实现，各地各区域的农产品品牌就能自然而然地产生出来。在不久的将来中国市场就会出现所谓的供普通消费者食用的普通（农）产品，供有钱人消费的精品，供富豪消费的奢侈品，供中南海的所谓贡品。