第四届西城时尚人气美食等你来评选，抓紧时间与小伙伴们打卡吧

　　随着中秋节的到来，第四届西城时尚人气美食的评选活动也进入尾声，快来看看还有哪些你没尝试过的美食，抓紧时间与小伙伴们打卡吧！
　　2021（第十一届）北京西单时尚节的目标是构建一个新布局、新场景、新消费、新模式为核心的＂四新＂消费新生态。 作为时尚节的主要活动，西城区组织开展了2021西城时尚人气美食评选活动，传播西城美食文化，倡导健康、生态、绿色的宗旨，为参与的餐饮企业带来机遇的同时，也提升了西城区餐饮企业的知名度。
　　西城时尚人气美食评选活动从9月10日开始，将持续到9月24日。最后在9月29日正式发榜。据了解，人气美食评选活动依托＂西城消费＂平台，用户可以通过＂西城消费＂平台对喜爱的商家和美食菜品进行投票，每个微信号每天拥有3次点赞机会， 参与投票了解更多菜品详情的同时，更有机会赢得商家优惠。
　　＂西城消费＂是我区打造的特色促消费平台，截止目前累计组织开展了25个系列、51轮次、800余场专题活动，累计投放消费券903.2万张，整体撬动区域消费21.62亿元。其中，2021年年内＂西城消费＂平台直接拉动消费2.17亿元。
　　自2020年4月上线发布以来，＂西城消费＂平台在西城区商务局、商业联合会的指导和支持下，平台注册用户61.5万人，商户729家，门店3000余家。此次选择＂西城消费＂平台，使得评选活动的覆盖面更广，活动内容也可以更加直观地展现出来，依靠平台线上宣传，保证西城时尚人气美食评选的顺利进行。
　　今年的西城时尚人气美食评选活动 ， 共吸引了57家餐饮单位参选，较往年有了一个较大的 数量提升。在这之中不光有极具中国地方特色的传统美食，也有正宗的外国美食，为用户提供更加丰富的选择。本次美食评选的范围以西单金融街、大栅栏北京坊＂双核消费新地标＂为中心，并辐射周边地区餐饮企业。对于参选的餐饮企业，将会有一系列的检查，从而保证参与评选的餐饮企业符合要求。
　　截止到今日，西城时尚美食评选中的前三名分别是：牛排家的美国极佳级带骨肉眼、龙人居的水煮鱼和潮州人的干贝鲜虾砂锅粥。
　　另据了解，双节期间，西城区商务局在＂西城消费＂平台连续组织开展＂西单时尚节＂5轮促消费活动，百余家企业积极参与，发放各种形式消费券8.5万张，让利近600万元，精彩的活动内容和实力优惠将丰富喜庆的节日市场。
　　除了本次＂2021年度西城时尚人气美食＂评选之外，平台还同步启动了＂造物生活馆＂全平台活动。中秋期间，还将配合＂白塔夜话＂系列活动，＂西城消费＂平台组织开展线上＂白塔妙会＂，为消费者提供妙会中秋福利。29日，平台还将上线新一轮＂金秋＂主题活动，提振国庆消费市场。
　　部分美食评选信息：
　　西单大悦城
　　枫丹露原推荐菜品：惠灵顿牛排
　　惠灵顿牛排精选澳洲和牛牛柳搭配特制松露蘑菇酱，将牛肉外层均匀抹上法国芥末酱、松露蘑菇酱，加入鹅肝后用帕尔马火腿将其包住后定型，酥皮内涂抹蛋液将定型的牛肉包进去，酥皮酥脆喷香，牛排软嫩爆汁，鹅肝入口即化。
　　牛排家推荐菜品：美国极佳级带骨肉眼
　　美国极佳级带骨肉眼，采用日本米曲排酸技术，熟成28天，是本店的招牌干式牛排，由于是与肋骨连接的原因，不仅有奶酪干果的味道，同时还有牛骨的香味，肉质肥瘦相间，口感紧致，肥而不腻，软嫩醇香，丰腴厚实。
　　西西友谊商城
　　素心餐厅推荐菜品：羊肚菌森林
　　羊肚菌又称羊肚菜，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有提高免疫力、提高机体代谢。
　　帕米尔推荐菜品：红柳大串
　　红柳大串采用红柳枝签，红柳串烧烤的过程中，红柳枝的清香渗入了羊肉中，不仅可以分解羊肉的膻味，还能够保留羊肉中的部分水分。大块的羊肉吃起来很是过瘾，肥肉香酥软糯、瘦肉柔韧耐嚼筋道。
　　汉光百货
　　江边城外推荐菜品：怪味烤鱼
　　四川厨师擅长调和三香、三椒、三料，从而形成了川菜＂百菜百味、一菜一格＂的风味特点。川菜七滋八味，怪味就是通过厨师的高超技艺和对调味原材的充分理解把这七滋八味融合、调和在一起而形成的一种独特的味道。
　　君太百货
　　潮州人推荐菜品：干贝鲜虾砂锅粥
　　潮汕砂锅粥以虾蟹等为主要食材，现熬煮，保证食材的天然鲜香和口感。干贝鲜虾砂锅粥，膏蟹鲜虾砂锅粥是招牌产品，精选干贝和鲜活膏蟹、鲜虾，使粥味道更鲜香。
　　台巷里推荐菜品：台湾三杯鸡
　　一道台湾三杯鸡的传奇故事，深挖台湾巷子里的古早味。台湾名菜-台湾三杯鸡，作为一道招牌必吃菜，台巷里秘制酱料加上台湾特殊的九层塔使得这道菜香溢四方。
　　龙人居推荐菜品：水煮鱼
　　重庆直运有机鳙鱼，安心可靠，品质溯源。甄选重庆有机鳙鱼，有机散养，活鱼现做，一次性用油，美味更健康。
　　北京坊
　　局气推荐菜品：烤鸭
　　炙鸭之正源，香气传万里。局气文房烤鸭，经现烤90分钟，这份独一无二的定制烤鸭便会冒着热气呈现于桌前，象征吉祥之意。
　　西直门外大街1号凯德MALL
　　南京大牌档推荐菜品：招牌盐水鸭
　　盐水鸭制作考究，食之有嫩香口感南京大牌档的招牌盐水鸭，在古人积累的丰富的制作经验中，融入了独家工艺，皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
　　前门西大街
　　北京全聚德推荐菜品：火燎鸭心
　　火燎鸭心在嫩绿的香菜段和洁白的细葱丝的掩映下，红褐色的伞状鸭心美观好看，鸭心配以香菜、葱丝一起食之，焦中透嫩、鲜香爽口、淡淡酒香、美味非常、营养健康。
　　月坛南街
　　同和居推荐菜品：三不沾
　　三不沾的主要原料是由纯鸡蛋黄，绿豆粉，白砂糖，用油在微火上炒的，它属于一道功夫菜需要厨师在十分钟之内翻炒300--400下不停翻炒而成的。
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