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入秋后吃花生米,最馋这种吃法,一泡一煮存冰箱,营养解馋特省事

  入秋后吃花生米,最馋这种吃法,一泡一煮存冰箱,营养解馋特省事。
  虽说已经入秋了,但是入秋后的天气,还是要分早中晚,尤其是白天的温度还是很热的,天气也是闷热,秋后的暑气也是更加逼人。所以秋后的饮食,还是多吃一些清热解暑的食品,是完全可以降秋燥的。入秋后吃花生米,最馋这种吃法,一泡一煮储存冰箱里面,营养解馋还特省事。
  入秋后,也正是花生收获的季节,中医讲究:夏吃瓜,秋吃果,的说法,入秋后对于吃花生的好处,远不止一点点。因为现在是夏秋交替之时,身体最容易出现口干舌燥等症状,吃花生米最好是生吃或者是吃水煮的,所以小编今天推荐一道水煮花生。
  可以一次煮好储存冰箱,营养解馋特省事,每天一小碟花生米, 可醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳 ,经常食用还可促进排泄,养生延年。具体做法如下:
  水煮花生米
  所有食材: 花生米、长豆角、红萝卜、大葱、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、食用油少许、食用盐适量、生抽一勺、十三香一勺、鸡精一勺
  第一步: 取一空盆,先将买来的花生米放入空盆中,接着再加入适量清水,浸泡大约30分钟左右,备用。
  第二步: 起锅,锅中加入适量清水,待水沸腾后,将泡好的花生米倒入锅中,在加入八角、桂皮、香叶、姜片、葱段和1勺食用盐,然后开小火煮至大约15分钟左右,备用。
  第三步: 待花生米煮好后,取出葱、姜和配料,接着将花生米捞出过冷水,控干水分的同时,将长豆角清洗干净,改刀切丁,红萝卜清洗干净,改刀切丁,大蒜切蒜末,备用。
  第四步: 另起锅,锅中加入适量清水,待水沸腾后,将豆角丁和红萝卜丁一起倒入锅中,焯水大约2分钟左右,捞出过冷水,然后控干水分,备用。
  第五步: 接着将花生米放入盆中,再将豆角丁和红萝卜一起倒在花生米上面,在加入一勺食用盐、一勺鸡精、一勺十三香、一勺生抽、适量蒜末和适量花椒,备用。
  第六步: 起锅烧热油,待油温冒烟后,将锅中的热油浇在碗中的食材上面,然后用筷子充分搅拌均匀,即可装入盘中上桌。这道水煮花生就做好了,香脆可口,营养解馋,一次煮好储存冰箱,随吃随取特省事哟!
  光盘贴士: 在煮至花生米时,如果喜欢吃软烂的,就可以煮至久一点,如果喜欢吃脆脆的话,自然而然就需要煮至时间短一点哦!
  大家都看到这里了,辛苦大家了,首先感谢大家一如既往的关注和阅读,我是光盘食客,我会用心去做好每一道属于自己的美食,再次谢谢你的关注和阅读!

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