吃美食就要吃特色美食，而想要吃特色美食，那就选择一些当地有名的餐馆，能出名那肯定是有自己的特色的，今日我们就去山东枣庄驿城看看！
　　位于驿城仙潭名居旁的一家餐馆就有两道在当地非常有名的菜肴，一道是猪蹄，一道是大鱼块，这两道菜几乎成了食客的必选菜肴。
　　带点腻味的鲜猪蹄
　　我们先来说说这家餐馆的猪蹄吧，与我们平时吃的卤猪蹄不同，这家餐馆的猪蹄是现成做好的，而且没有用卤料，看上去光泽鲜亮，端上来是还是热乎乎的，非常有食欲。
　　猪蹄
　　听当地食客说，这家餐馆的猪蹄以前都是煮好以后直接用蘸料拌好再端上来，因为蘸料很辣，所以不少食客都受不了。而现在餐馆老板不那么做了，把蘸料和猪蹄分开，让食客自己选择要不要蘸料吃。
　　因为不是卤的，所以一口吃下去会有点腻的感觉，肉感非常的足，不喜欢吃肉的可能吃几口就差不多了；可要是喜欢吃肉的人，那这种带点腻味的猪蹄吃起来才叫过瘾。
　　猪蹄
　　当然，如果我们想吃猪蹄又不想吃太腻的猪蹄，那么就可以用蘸料了，专门配置的蘸料不仅可以让猪蹄更加入味，还能解腻，让猪蹄吃起来更加有味道，不过要提醒大家一句，这家餐馆的蘸料可是有点辣的，不能吃辣的可要少沾点！
　　蘸料
　　当然，这样的猪蹄配上一碗米饭，再叫上一两个素菜，那绝对是非常的下饭，大老爷们的不吃个三碗饭都不好意思离开。
　　先腌后煮大鱼块
　　说完了这家餐馆的猪蹄，现在就来说下这家餐馆的大块鱼肉了，为了让鱼块更加入味，老板会把切好的鱼块提前腌制好，然后才加上各种配菜来煮。
　　大鱼块
　　虽然鱼块很大，不过刺却很少，这样吃起来就更加方便容易一些。不过因为鱼块是提前腌制的，所以吃起来口味可能有些偏重，要是不喜欢吃咸的谨慎点这一道菜。
　　当然，也正是因为鱼块被提前腌制了，所以鱼肉在煮的时候不会被煮烂，吃起来依旧可以感觉到鱼肉的细嫩，口感非常好。
　　腌制的大鱼块
　　总得来说，这家餐馆还是值得一去的，环境卫生都可以，装修也非常的不错，唯一可能让大家有点犹豫的就是价格，猪蹄一份要58元，而大鱼块一份则是68元。
　　不过想想现在的消费水平，其实这两样菜的价格也都还说得过去，毕竟分量给的足，完全可以吃得饱饱的。

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