我一生吃过最好吃最幸福的一碗面是小时候母亲做的手擀面,特香特幸福。六十年代那时候很穷,感冒了才能吃完面条两个鸡蛋。现在好了想吃啥买啥!不过现在老婆做的手擀面更香更幸福了 我这一辈子最好吃的一碗面是妈妈做的一碗手手擀面。记得那是90年大学毕业后被分配到新疆工作,因为是探险旅游的翻译工作,登山探险的国外客人很多,日程排得也很满,所以3年都没有回国家。那时候新疆回西安做很慢的绿皮火车要三天三夜才能回到西安。到西安后已经是晚上6点多,然后转公交车到家乡的车站,然后租三轮车回到家里已经是9点多,妈妈听到我回来马上去厨房下面条,不到一会一碗热腾腾的手擀面就端到我的面前,饥肠辘辘的我三下五除二顾不得很快吃完了,满脸汗流浃背,感觉到这是人生最好吃的面条,也是我最幸福瞬间之一。 1982年夏,大约是八月份,我们一家人回老家探亲,路过北京,看望北京的二叔,那时他已退休,住海淀区。 那天,艳阳高悬,气温极高,我们到二叔家时,他正在看八二年世界杯足球赛,看到我们,他从冰箱(那时一般人家还买不起冰箱)拿出冰好的西瓜,切了半边给我们解暑,然后,就和家人忙着张罗午饭。 午饭吃面条,他们首先切好了配菜——黄瓜丝,然后炒好炸酱,那天吃得是鲜面,煮好后,婶子用一个大盘端了出来,然后每碗加了一瓢炸酱,上面撒了黄瓜丝,看到就很有食欲,我们吃着炸酱面,看着世界杯足球赛,别有一番风味。 几十年过去了,我至今觉得那碗面是历来最好吃的面。 我是北京人,到目前为止吃过的最好吃的面就是有一年冬天,那时候我上正常班,骑车从单位到家用了一个半小时,脚和耳朵都冻木了。那天晚上吃的是羊肉汆面,里面放了香菜,辣椒油和醋,热乎乎连汤带面,那叫一个香。 在福州吃过猪脚面,面条细细的味道美,比北方任何面条都好吃,看来做面条还是南方手艺高。 大家好!关于你这一辈子吃过最好吃的一碗面。是来自哪里? 那肯定是来自奶奶煮的那一碗面。80后的我们小时候生活很苦。家里还有姐妹。生活不是很好。爸爸每天要地里干活。妈妈也要出去帮忙人家干活挣钱。当时的工钱也少的可怜。所以生活也就困难了。 记忆里的小时候。读书的那会儿。能吃饱饭就已经不错了。每次放学回家,肚子饿的咕咕叫。要么就是奶奶做好了饭已经等着了。最记得有一次家里没吃的。还有一点干的挂面。奶奶就给我煮了面吃。热乎乎的。面里加了一点腌菜。酸酸的,辣辣的。当时也没有觉得说好不好吃。只要能有吃的那就已经很不错了。所以说那一碗面是我吃过奶奶给我做的最好的一碗面。虽然有些煽情,但是这是自己经历过来的。所以很珍惜现在的生活 当生活好了。记忆里越是久远的东西。越就能慢慢的浮现出来。反正奶奶做的那一碗面我在我记忆里永不磨灭。 不能再写了。就写到这里吧。 是来自老公亲手第一次为我做月子时做的一碗鸡蛋面片。真是回味无穷! 四十多年前,在南方农村,主食是米饭南瓜和红薯,没有见过面条。偶然得知世间有"面条"这个东西,吵着想吃,母亲也不知道面条为何物,不会做家务的书呆子父亲到镇上买了面粉,擀面做了一盆粗细不一、糊了汤的面条给孩子们吃,面汤里飘着葱花和油星。那是我吃的第一碗面条,也是记忆中最美味的面条,更是我一想起来就眼含泪水的面条。 50年代初,一个本家姑姑结婚,男方(旗人)在家里办喜事(天坛东北侧三里河附近),吃的是打卤面,佐料丰富,菜码齐全,不咸不淡,面条劲道,真个是前所未吃过,后也无再者! 说一辈子还为时尚早,就目前来说吃的最好吃的面,最幸福的面莫过于妈妈的手擀打卤面