在北方虽然一日三餐都在和面打交道，但不仅限于馒头和面条上，由面演变出来的美食很多，就像今天和大家分享的＂农家烙馍＂，卷上土豆丝、绿豆芽，再配上小米粥，非常地道的农家饭，有喜欢的赶紧学一下。
　　面粉：小麦面粉
　　【农家洛馍】—— 香软皮薄
　　1.下面开始和面
　　准备面粉200克，用110毫升的温水和面，边倒边搅拌，先搅成面絮，再揉成柔软的面团。
　　温水和面或者半烫面都可以，比凉水和出来的面柔软有嚼劲 。
　　2.下面开始擀面皮
　　在案板上撒上底面，把面团揉光滑搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，在面剂子上撒上面粉以免粘连，把面剂子放在虎口处，向里摁压收紧，团成圆面坯。
　　把圆面坯饧上5-10分钟，让面筋松弛。
　　圆面坯团好以后不要着急擀饼，饧上10分钟再擀，更容易擀开擀薄 。
　　10分钟以后把圆面坯摁扁，擀成2毫米左右的饼坯，饼坯擀得越薄，一会儿我们烙出来的烙馍就越薄，口感就越好 。
　　3.下面开始烙饼
　　电饼铛烧热，不用刷油，把饼坯直接放入锅中，盖上锅盖烙1分钟，烙制烙馍微微鼓起，底面呈微黄色时翻面。
　　翻过来之后再烙一分钟，两面都呈微黄色时即可出锅，这个饼非常薄，正反面各烙一次基本就熟了，可以边擀边烙，非常的简单快捷。
　　好了，一道简单家常的农家烙馍就做好了。

夏天必备解暑小凉糕，酸甜开胃，做法简单，大人孩子都爱吃大家好，我是洪洋，一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！炎热的夏天马上到了，温度越来越高，每天中午基本都达到30度以上了，随着气温的上升，家人们的食欲也随着下降了，每这个炎热的夏天，大米不要总闷饭了，换个新花样，大人孩子都爱吃大家好，我是洪洋。大米是我们日常生活中离不开的主食之一，它具有补中益气，健脾养胃益精强志等功效，平时我们的大米都是用来焖饭或者是煮粥的，今天洪洋就来分享给大家一种大米特殊的吃法，大金针菇不炒不凉拌，淋入2个鸡蛋，简单一做，比吃肉都过瘾大家好，我是洪洋。金针菇人称增智菇，它能增强智力，尤其对儿童的智力和身高的发育有良好的作用，金针菇中含锌量比较高，所以我们要常常给孩子吃一些金针菇。不知道您平时会怎么做，是炒还是凉成本只需10块钱的爆浆鸡排，在家就能做，简单实惠，满满的芝士大家好，我是洪洋。最近女儿迷上了芝士鸡排，在外面吃感觉怎么都吃不够，索性今天在家给她做一次吧！让她一次吃个够。咱也不知道是谁发明了芝士鸡排，咬上一口就能看见浓浓的芝士流出来，说实话3个鸡蛋一碗面，教您做华夫饼，简单美味，3分钟一个，太好吃了女儿比较爱吃华夫饼，所以我经常给她做。华夫饼的做法基本上有两种，一种是用泡打粉做的，一种是用酵母做的，味道相对来说差不多，但是第一种做法比较简单，快捷，还不用等时间，但是好多人又嫌家有剩米粥不要扔了，洪洋教您用它做油条，蓬松暄软，家人都爱吃大家好，我是洪洋。在我家剩米饭有人吃，但是剩米粥真的没人爱吃了，常常我一个人勉强的吃一些，有时候干脆扔了算了，但是谁家做饭也不能那么保准每顿都不剩啊！今天洪洋就先分享给大家一种剩米300克面粉，开水一烫，不饧面不发面，松软筋道，比油条还好吃大家好，我是洪洋，一个用心给家人做好每一顿饭的全职宝妈。古话说得好，早餐一定要吃饱。现在我们大多数人都把早餐忽略了，不仅仅不爱做，有时候甚至是不吃了，其实这样做对我们的身体特别的不水煎包不一样的吃法，用它来做馅，我还是第一次，外酥里嫩太香了生菜，大多数人熟悉，但是大多数人不爱吃，为什么呢？因为生菜有一点点苦涩的味道，无论用它来炒菜还是凉拌，如果做不好，味道中都会夹杂一点苦味，这也是好多人不喜欢吃它的原因。其实生菜的营自制香菇黄豆酱，做法和配方毫无保留告诉您，放三个月都不坏大家好，我是洪洋。我的家人比较爱吃酱，不管是农家酱还是别的什么酱都非常的喜欢，现在夏天天气特别的热，所以我就想着给家人做一种黄豆香菇酱，如果不爱做饭时，可以煮点面条，然后拌点香菇酱用胡萝卜包饺子好吃的秘诀，只需多加一步，饺子又香又嫩，真好吃胡萝卜咱们大家最熟悉不过了，它含有大量的胡萝卜素，不仅仅可以起到养肝明目的作用，还可以预防夜盲症，同时还可以预防上皮细胞癌的病变。平时咱们都会把胡萝卜当成配菜，炒菜或者拌凉菜时放一玉米面超好吃的做法，不烫面不发面，层次丰富，真是越嚼越香大家好，我是你们的老朋友洪洋，今天我们来分享一期玉米面的做法。在过去，因为人们的生活条件有限，所以没有比较精细的粮食，不像现在超市里有各种各样的粮食，那时候的玉米面简直是太珍贵了，