简单几步做出香甜软糯的干果萨琪,走亲访友带上一份也是不错的选择哦,最重要的是做法超级简单,一次就可以做到成功! 步骤 1. 把面粉、鸡蛋液、泡打粉倒入盆中。 2. 揉成团,盖上保鲜膜松弛半个小时。 3. 擀成薄片,撒上玉米淀粉防粘。 4. 折叠起来。 5. 切成均匀的面条。 6. 抖开。 7. 筛去多余的淀粉。 8. 油锅烧热放入一根面条能够在2、3秒内快速浮起。 9. 下入所有的面条炸一下。 10. 炸至金黄色捞出沥干油分。 11. 准备干果。 12. 麦芽糖、白砂糖、水一起倒入锅中小火加热。 13. 熬至能拉出细长的糖丝。 14. 倒入炸好的面条和干果。 15. 快速翻拌均匀。 16. 热倒入不粘烤盘中压实。 17. 倒扣出来。 18. 趁余温切成长条。 19. 再切成小块。 20. 成品图