每天都在早餐犯愁的小伙伴们，别再发愁啦，今天分享一款早餐，那就是传统美食——烧麦。说起烧麦，吃过外面买的烧麦，吃完总会感觉有点油腻，所以不如试试自己制作吧，说起来，自制一点也不难。今天的烧麦是香菇口味的，口感喷香，大家可以试试。
　　香菇烧麦
　　【制作原料】：
　　干香菇 6个
　　饺子皮 12张
　　糯米 250克
　　色拉油 适量
　　生抽 2大勺
　　蚝油 1大勺
　　老抽 1小勺
　　葱 适量
　　猪肉 100克
　　盐 1茶匙
　　料酒 1中勺
　　【制作方法】：
　　1.准备好原料。
　　2.将猪肉剁成泥，然后放入碗内加入少许料酒。
　　3.糯米浸泡一晚或者4小时以上。
　　4.香菇用温水泡发。
　　5.将蒸锅内加入足量的水，铺上纱布，均匀地铺上糯米，中途可以撒上少许水，这样蒸出来的糯米不会太硬。
　　6.香菇清洗干净，切成末备用。
　　7.起油锅，加入肉泥翻炒至变色。
　　8.加入香菇继续翻炒出香味。
　　9.加入生抽，老抽，蚝油，盐，翻炒均匀。
　　10.关火，加入蒸熟的糯米，加入葱末，翻拌均匀。
　　11.取一张饺子皮，用擀面杖向四周擀开。
　　12.中间铺上香菇糯米馅料。
　　13.饺子皮慢慢从四周向中间收口。
　　14.煮开一锅水，蒸大约8分钟。
　　小提示：
　　1.猪肉可以选择里脊肉，也可以用五花肉，看自己喜欢吧。
　　2.里面还可以加入虾仁。
　　这就是【香菇烧麦】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

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