咖啡到底好不好？

　　昨天给大家科普了＂喝咖啡是否致癌＂的问题。我是从丙烯酰胺的角度讲的，基本意思是喝咖啡致癌与丙烯酰胺有关，要想达到致癌的剂量，那需要55杯咖啡一天喝下去，而且要长此以往。
　　这个问题的回答是从丙烯酰胺角度说的，可是大家还忽略了一类物质，那就是咖啡因。咖啡因会不会导致高血压和心脑血管疾病呢？喝多少咖啡增加高血压和心脑血管疾病风险呢？也是55杯吗？这都是问题！
　　实际上这个答案与喝咖啡致癌不同，对于不同人群不一样。以下内容来自2019年欧洲高血压年会公布的大型实验结果。
　　1.普通人 普通人喝咖啡控制在每天3杯以内，并不增加高血压和心脑血管疾病的风险。而且欧洲实验结果还提示，普通人每天3杯咖啡还可能降低糖尿病发病风险。
　　2.高血压患者或者心脑血管疾病患者 对于这个群体来说，欧洲的实验结果提示喝咖啡可能导致高血压病情加重，对心脑血管疾病患者超声不良影响。
　　最后，张大夫总结一下：咖啡致癌需要一天喝55杯。而普通人每天咖啡不超过3杯是合适的，高血压等心脑血管疾病患者最好别喝咖啡了。  好了，写到这吧，家里搓衣板坏了，我去买一个好的。
　　很多人对咖啡的认知或感觉高雅，或感觉神秘，或要探索什么功能...，其实咖啡与茶一样就是一种纯天然的饮料！
　　成熟的咖啡豆是红色的浆果，从树上采摘下来，经过去掉浆果的皮，晒干后成为土绿色，一般称为绿豆，这种豆没有什么香味，但是与茶一样含有大量的多酚类化合物，有很好的抗氧化、抗衰老的功效。咖啡的健康功效主要来自于多酚。大家都知道茶叶中有咖啡因，也有绿原酸这些功效成分，有养身，抗衰的作用。咖啡同样如此。
　　当绿色的咖啡豆被高温烘培后就会出现独特的咖啡香气，甚至不擅喝咖啡的人也喜好这个味道。这就是棕色咖啡豆带来的诱人香气。
　　咖啡与茶一样可以快速产生兴奋作用，原因是咖啡因可以直接通过血脑屏障，直接刺激大脑的神经细胞，因此就能很快速的产生兴奋作用。如果需要快速提神醒脑，集中精力，或者快速提高运动成绩都可以来一杯速溶咖啡。当然咖啡中的抗氧化功效成分，绿原酸更有很多对心血管健康的作用，咖啡中的膳食纤维还有促进肠道蠕动，减少便秘的作用。
　　如果有些人感觉咖啡的苦味不舒服，也可以根据自己的喜好适量加糖加奶，就形成了不同口味的咖啡了。如果有些人喝咖啡后有心跳加快、心慌的感觉也是由于对咖啡因的不适应，因此可以加些奶，或者从少量品尝开始，不要一次喝很多或者很浓的咖啡，也不要空腹喝咖啡，一般可以搭配一些小点心或者一块巧克力。
　　咖啡真的好喝吗？
　　这个问题我想您应该没尝试过喝咖啡吧！那就由我来回答您的问题吧！
　　咖啡呢品种非常的多，味道也是大有差异的，最苦的就是黑咖啡，不放糖不放奶，说实话我是喝不惯美食黑咖啡，太苦了简直。一般个人喜欢喝中性点的拿铁咖啡，四分之二的奶，三分四分之一的奶泡和四分之一的意式浓缩咖啡。
　　初次尝试的话可以喝拿铁咖啡或者卡布奇诺，这都是比较中性的，应该都喝的惯，说实话我是一样一样咖啡喝过来才知道自己喜欢喝什么样的。
　　咖啡都有什么种类呢！我们来讲讲，有浓缩咖啡（这是最苦的了，但是配上甜点真的还不错）
　　美式咖啡（水和浓缩咖啡在一块儿）
　　白咖啡（牛奶和浓缩咖啡，这个也不错）
　　拿铁（奶泡 浓缩咖啡 牛奶，建议喝这个）
　　卡布奇诺（牛奶 浓缩咖啡 奶泡，这个是奶泡比拿铁多一点）
　　摩卡（鲜奶油，牛奶，和浓缩咖啡和巧克力糖浆，喝过一次 不喜欢...）
　　焦糖玛奇朵（奶泡和糖浆 焦糖 浓缩咖啡,这个喜欢的人也很多，可以尝试）
　　还有一些就不一一说了， 咖啡的话品种这么多就是为了适应各种人，因为有的人喜欢甜一点，有的人喜欢奶多一点，有的人喜欢喝黑咖啡，所以就有这样多的品种，让每个人都可以寻找自己喜爱的哪一款咖啡呢。
　　最贵的咖啡就是猫屎咖啡了 。希望我的回答对您有用 看做菜视频，请关注《寻味老王》
　　从目前的医学研究看，咖啡还是一种比较好的饮料，至少要比甜饮料好的多。每天适量喝咖啡没问题。
　　美国和欧洲权威机构，健康成年人约每天1-2杯咖啡对健康无害。
　　而且有研究显示，每天喝1~2杯咖啡的人得心血管疾病的风险最低。与每天喝1-2杯咖啡的人相比，不喝者、喝无咖啡因咖啡者和每天超过6杯的人，心血管疾病风险分别增加11%、7%和22%。
　　还有研究显示，适量咖啡可以预防糖尿病。
　　不过，喝咖啡几点注意事项：
　　首先，要注意咖啡中的添加成分，比如奶油、糖、咖啡伴侣等，最好不要有这些添加成分，可以添加牛奶。
　　超市中的咖啡饮料、咖啡馆售卖的添加大量糖的咖啡都不健康。
　　其次，不要过量。咖啡并没有国际统一的计量单位，常以杯计，比如每杯150ml，约含100毫克咖啡因。
　　中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南建议：每天 1~4 杯为宜。建议饮用咖啡与进餐时间最好相隔半小时以上，以免影响食物中的钙、铁、维生素 B6 的吸收
　　不建议孕妇和儿童喝咖啡。
　　每个人要根据自己的情况调整，不要引起不适。
　　最后，没有喝咖啡习惯的人不建议喝咖啡来预防心血管病，喝白水就挺好。
　　咖啡好不好，我觉得这个问题不是绝对的。任何食物都有适合或者不适合的人群。不可能一棒子就把一种食物打死了。
　　咖啡在国外，就像茶在我国一样是高度广泛普及的日常饮料。记得在欧美国家的时候，看到的就是整个城市随处可见的小咖啡馆，各个休息站都设有自动售卖的咖啡机，所有餐馆都能提供咖啡，等等。
　　后来咖啡进入我国，以星巴克为代表，飞速的占领了很大的市场，还成为了高端、小资饮品。品味咖啡一度成为一种时尚的生活方式，咖啡也受到了办公室白领、时尚都市人群的追捧。
　　如果咖啡不好或者存在什么坏处，想必也不会有这么广泛的群众基础了。为什么有人觉得咖啡不好
　　关于咖啡对人体不好理由，基本上是以下几种：
　　观点一：咖啡中含有咖啡因，会对身体造成兴奋作用。兴奋剂都是不好的。
　　反驳：能对身体产生兴奋作用和兴奋剂是两回事。两者使用的目的也不同。对咖啡来说，这种兴奋作用能够提升人体的反应速度，降低疲倦感，也就是常说的提神醒脑，对于职场中需要短暂解决困倦提升工作能力的人来说是很有必要的。如果你因为喝多了咖啡无法入睡，那就需要调整咖啡的饮用时间和份量了。
　　观点二：咖啡因容易成瘾
　　反驳：咖啡因过量会成瘾。但是前提是大量长期摄入。一天内3杯以下的咖啡，身体都能顺利完成其中所含咖啡因的代谢，不会让你成瘾的。就算你觉得会习惯每天都喝咖啡，那也真的是习惯而已，不会出现不能戒断的情况。
　　观点三：咖啡含热量高，会使人肥胖。
　　反驳：纯咖啡的热量很低，一杯仅仅是3-4卡。如果你觉得咖啡使你发胖了，那请远离含有众多糖分和添加剂的速溶咖啡，也不要在自己冲泡咖啡的时候加入过多的糖、奶油球等辅助成分。这些才是高热量的罪魁祸首。相反的，适量饮用咖啡是能提高人体新陈代谢，有助于减肥的。
　　如果真要说到咖啡的缺点，那就是咖啡确实会影响钙的吸收，长期饮用咖啡存在造成人体骨质疏松的隐患。但是这个隐患也很容易解决。只要饮用咖啡不要过量，日常坚持补钙，健全饮食结构就可以避免。咖啡的好处
　　说完了咖啡可能存在的坏处，也来说说咖啡的好处。
　　1、咖啡含有咖啡因。能够让身体产生兴奋的效果，属于一种提神饮品，还能提升身体、神经系统的反应能力和速度。掌握好饮用的时间，能够提升工作效率。
　　2、咖啡中的多酚，是一种有效的抗氧化剂，还能预防心血管疾病、降低发病率。
　　3、咖啡中的酸的成分，对身体的炎症、血糖的平衡也有一定的帮助。
　　4、咖啡中含有多种微量元素，可以均衡提供身体所需。总结
　　虽然目前看来，咖啡虽然对身体的益处大于害处。但是任何食物都不宜过量。我们只要在适当的范围内合理饮用咖啡，是能为身体带来益处的。
　　而且，咖啡的香味和醇厚口感，能让人在饮用过程中的到美好的享受，是一种精神和物质上的双重愉悦。咖啡还拥有众多口味和花样，也难怪越来越多的人会喜欢上咖啡这种饮品。
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　　咖啡可能降低前列腺癌、结肠癌、口腔癌的风险。不仅如此、咖啡还能降低糖尿病风险、而糖尿病能增加癌症以及死于癌症的几率。
　　1. 研究显示，人在喝完咖啡之后，大脑的活力会显著提高，尤其是在记忆力方面会有大幅提升。此外，咖啡还能有效保护大脑健康，预防痴呆症和阿尔茨海默综合征等。
　　2. 咖啡能够刺激神经系统，在运动前摄入咖啡因，能够显著提升运动效果，从而进一步加快热量燃烧，同时还能提升肌肉的耐久度，从而增加运动时间。
　　3. 新鲜烘焙咖啡富含多种天然营养物质，例如维他命和抗氧化元素，以及锰、镁、烟酸、钾、泛酸等。这些矿物质和营养元素对人体非常重要，抗氧化元素还能起到抗衰老的作用，帮助人体抵抗自由基，让你越活越年轻！。
　　喝咖啡是好习惯。但是也要看你喝什么样的咖啡！我建议大家如果喜欢喝咖啡一样要喝真正的咖啡：纯咖啡、纯咖啡加奶。
　　咖啡中的咖啡因确实能让人上瘾，如果每天都喝咖啡，突然一天没喝，真的会感觉精神不振、浑身难受！但是——此上瘾非彼上瘾！
　　因为，每天喝咖啡并不会对人体产生不利影响，相反，咖啡中的绿原酸等抗氧化营养素对于改善代谢、预防二型糖尿病具有促进意义！所以，即使喝咖啡上瘾了也不必担心害怕，每天来1~2杯（240毫升/杯）是有利而无害的！此咖啡非彼咖啡！
　　咖啡指的是咖啡豆磨成粉过滤或萃取出的液体，而在咖啡液中添加了糖、奶油、冰淇淋、植脂末所制成的【咖啡饮料】并不健康，它们虽然比苦涩的黑咖啡美味许多，但会增加热量、脂肪以及添加糖饿摄入，这无疑会抵消咖啡对于健康的促进作用，并且对身体造成很多负担，如高血脂、肥胖、高血糖的问题。所以，咖啡~喝纯黑的就好！
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　　凡事过犹不及，适量饮用咖啡对身体还是很有益的。
　　个人就是咖啡爱好者，但保持一天不超过两杯的习惯。
　　咖啡具有抗氧化作用。咖啡豆中的多酚，能抑制人体大部分炎症，预防心血管疾病。抗癌的话，有这个说法，但暂时没有找到实证。
　　纯咖啡热量低，提高新陈代谢率，一定程度上预防肥胖、糖尿病。
　　其兴奋中枢神经的作用，可缓解疲劳、提高工作效率。（但不要贪杯噢，怕影响睡眠）
　　咖啡，对于现代人来说已经不再是高大上的饮品。几位朋友聚在一起，一边品尝咖啡一边聊天或者是加班的时候喝上一杯咖啡也能够让自己更有精力投入到工作当中。但是在饮用咖啡的同时，也有人会纠结，喝咖啡对于人体健康到底是否有害。
　　一直以来，咖啡备受争议，有人认为经常饮用咖啡会引起癌症，消费者对于咖啡也抱着怀疑的态度。咖啡对于人体是否有害，某品牌咖啡甚至还专门收集相关资料集结成书供消费者阅读。
　　饮用咖啡对于人体健康是否有好处？我们先说一下咖啡中含有的对于人体健康有益的物质，咖啡中含有的咖啡因能够促进肾上腺素和多巴胺的产生从而提神醒脑让您工作起来精力更加充沛。咖啡因还能够加快身体代谢，代谢加快后肠道中粪便排泄也变得更为通畅。
　　喝咖啡对于身体健康是否有危害，主要是看您饮用咖啡的量。中国有句老话＂物无美恶过则为灾＂，咖啡也是如此。咖啡在加工过程中会产生致癌物丙烯酰胺，丙烯酰胺并非仅仅存在于咖啡，饼干和薯片也是丙烯酰胺的藏身之地。但是丙烯酰胺要达到致癌的剂量，需要您大量饮用才可以。
　　咖啡中含有的咖啡因，可以说是＂成也咖啡，败也咖啡＂。适量饮用咖啡有利于身体健康，但是过量饮用咖啡就会对身体健康带来危害。咖啡中含有的咖啡因如果摄入过量会引起上瘾的现象，而且咖啡中含有的咖啡醇也会提高身体中的胆固醇而更容易诱发心脑血管疾病。
　　对于咖啡，您没有必要纠结是否要饮用。喜欢喝咖啡的味道，可以每天喝上一杯。只不过还要提醒您，咖啡每天饮用量不宜超过两杯。过量后引起身体震颤、心跳加速、恶心、头晕、失眠等情况而不利于身体健康。
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　　我是王桂真，今日头条悟空问答签约作者，欢迎您关注【王桂真营养师】头条号，一起聊聊健康，让我们吃的健康，吃的放心
　　对于喜欢喝咖啡的人来说，好消息是咖啡具有一定的健康益处。本身不喜欢咖啡或者对咖啡因敏感的人群也没有必要为了或获取咖啡所具有的健康益处而勉强自己来喝咖啡。用一句广告语就是好喝你就多喝点。
　　那很多欧美的一些学者对咖啡研究的比较深入因为毕竟他们的每日咖啡的摄入量比我国要多很多。多种研究数据表明了，每天喝四到五倍的咖啡对身体是有一定的健康益处的。
　　咖啡中含有的多酚类化合物具有防癌抗癌的效果。
　　那么咖啡所含有的绿源酸可以降低餐后血糖水平。那有相关数据表明，每日饮用四到五杯咖啡可以降低患糖尿病的风险。不过这并不推荐，没有饮用咖啡习惯的糖尿病患者开始饮用咖啡，如果真的想，获取咖啡所带来的降血糖的效果，建议饮用脱咖啡因的咖啡。
　　当然了咖啡，谈论最多的就是咖啡因了那么咖啡因的可以，减少困倦的感觉。
　　咖啡因的每日推荐摄入量：成人每日不超过超过400毫克；准备要宝宝的都市白领们咖啡因每日咖啡因的摄入量最好不要超过300毫克；那么孕期宝妈们咖啡因的每日摄入量最好不要超过200毫克。不建议儿童及老年人饮用咖啡的。