罗汉肚： 是天津地区汉族传统名菜之一，因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。紧固不散，光泽透明，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚，软嫩醇香、鲜咸味美、回味悠长。
　　罗汉肚的制作方法：
　　主料： 猪肚1个，猪五花肉500克，肘头500克，猪肉皮250克，罐头冬笋100克，水发口蘑50克。
　　调料： 净姜50克，酱油、料酒、净葱各100克，盐205克，白糖25克，花椒10克桂皮15克，米醋150克，五香粉10克，大料250克，糖色少许，鸡汤2.5公斤。
　　制作方法：
　　1、将猪肚用醋和200克盐揉搓，使猪肚上的粘液去掉，流水冲洗干净控去水份备用；
　　2、将口蘑、冬笋切成片，葱50克切段，另50克葱切成末，姜用一半切成片另一半切成末；
　　3、把肘子皮上的毛刮净，入冷水锅中，同时将猪皮和五花肉放入锅中，大火烧开后氽透，捞出洗净控干备用；
　　4、把洗净的猪用20克盐、25克葱段、15克姜片和花椒拌匀腌制；
　　5、起锅放入鸡汤，加入桂皮、料酒、白糖、大料、10克姜片、25克葱段、5克盐，把焯好的肘子，猪皮，五花肉放入鸡汤内，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至8成熟，捞出肉、肉皮、肘子晾凉，将肘子切成厚片，肉切成片，肉皮切成丝；
　　6、把肘子片、肉片、肉皮丝、口蘑片、冬笋片放在盆内，加入葱、姜末、五香粉、味精，拌匀入味后装入猪肚内，把肚口用线缝好或扎紧，放入开水中烫一下，刮去粘液；
　　7、起锅放入清水，放入适量料酒，酱油，葱，姜调好味，把装好料的猪肚放入锅里煮2小时，并用竹扦扎小眼放气，以免胀破，待猪肚完全熟透后，捞出将猪肚用木板或净石板压扁晾凉后，拆去扎口线食时切片装盘即成。
　　特点： 五香味浓厚，乃佐酒佳肴。
　　制作要诀
　　1、用来做罗汉肚的猪肚一定要用不超过一岁的猪肚，老猪肚口感不好；
　　2、把肚口用线缝好或扎紧，放入开水中烫一下，刮去粘液；
　　3、炖煮猪肉、肘头、肉皮时，火力不可过大，应用小火慢慢煨透，这样肉容易进味；
　　4、煮肚时，应用竹签在肚上扎一些小孔，否则煮肚时，空气受热膨胀，将肚胀破；
　　5、熟后一定要用重物压实，以免各种原料在肚内松散，切片时不宜成形。

资深吃肉爱好者排骨这吃法，回回不够吃，香到家，有条件的试试吃排骨，几乎没什么人会嫌弃。除了贵了一些，这种食材几乎是猪身上最完美的部位，肥而不腻，瘦而不柴，软滑鲜嫩，不管是烹煮炖炸都是百吃不厌。我作为一个资深吃肉爱好者，也有自己最爱的排骨做夏天干燥易上火，推荐10道家常菜，清热又败火，大人小孩都适合大家好这里是小慧说美食，夏天干燥容易上火，小慧推荐给大家10道家常菜，清热败火简单好做，大人小孩都喜欢吃，学会了在家试着做一下吧！一莴笋炒鸡蛋1准备食材莴笋鸡蛋蒜瓣食盐2莴笋炒鸡蛋最下酒的菜不是花生米，而是它，鲜香脆嫩又下饭下酒，上桌必光盘说起鸭胗，很多人都特别喜欢吃，在我们家里，周黑鸭的鸭胗就特别受欢迎，每隔一段时间就会买上几包，在家里囤着，无论是老公用来下酒，还是孩子来解馋，或者追剧的小零食等等都非常受欢迎。鸭胗做萝卜干别再晾晒了，教你2天做好，没一点水分，又香又脆真好吃小时候最喜欢吃的一样零食就是萝卜干了，但是像我们平常在制作萝卜干的过程当中，需要大量的时间去晾晒，可是萝卜干制作一般是在冬至前后进行，冬季也是萝卜大量上市的时候，这时的价格也是相当河南卤面这样做太好吃了，这样做老公一顿吃两碗北方人以面食为主，小时候基本没有吃过米饭，至今为止，我家连电饭煲都没有，原因是河南周口老家以面食为主。早饭是溜馍打糊涂，中午饭是面条，晚饭是溜馍打糊涂。糊涂就是锅中下点豆子，然后碗每年给我国造成3亿损失，福寿螺为何成印度美食？还顿顿当饭吃如今不管哪个国家出现物种入侵现象，网络上总会戏言派遣中国网友把该物种吃光。但有一种外来物种，不仅中国人看了直摇头，更让我国的农业每年都损失3个亿。它就是臭名昭著的福寿螺，但就是这样这个早餐饼太软了，不用和面，2分钟烙一张，柔软筋道营养好早餐是我们一天中最重要的一顿饭。经过一个晚上的消耗，我们的胃部早就空空如也，急需补充能量为身体供能。这个时候我们需要吃一点营养丰富又温和的食物，最好是好消化易吸收的。一些细粮就非常火锅底料酸菜鱼调料小龙虾调料包这些懒人调料你买过吗？大家逛超市的时候有没有发现调味品区多了一个新面孔据说只需要简单地准备一些食材加上一包小小的调味料就能让没有任何经验的厨房小白瞬间变成大厨这种复合调味料被称为懒人调料，由两种或多种调包韭菜饺子，调馅牢记2加3不加，韭菜不烧心不出水，个个鲜嫩多汁进入夏季初以后，韭菜就开始慢慢长老，趁着现在韭菜还能吃，抓紧去买起来吧，不要过了这个时候再去吃韭菜。因为韭菜太老的话，其口感就会又老又柴，到时候就不鲜嫩了。这两天的韭菜，口感才是最大虾别再水煮了，往盐堆里一埋，出锅后酥脆鲜香，全家都喜欢大虾别再水煮了，往盐堆里一埋，出锅后酥脆鲜香，全家都喜欢大虾是我们大家都爱吃的一样美食，吃起来鲜甜可口，还富含高蛋白，富含蛋白质矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体家常红烧茄子，做法简单酱汁浓郁！就是有点费米饭保持对生活的爱与热忱，每天都活得热气腾腾，人间烟火温暖你我，有热爱也有期待第一步茄子切条第二步调制料汁（图里有详细过程仔细看哦！）舔屏完成第三步油温六成热下茄子炸到表面金黄即可捞出