河北最出名的7种小吃,外地人尝过都说好,你吃过几样呢?
随着交通的不断便利,我国的各大菜系在不断地发展,传播,使得全国人民都可以品尝到不同地区的美食,享受不一样的味觉体验。而河北小吃虽说并没有声名在外,但具有着自己独特的风格,外地人尝过后都是赞不绝口。
今天让我们一起走进河北,了解河北最出名的8种小吃,各个经典美味,深受当地人的喜爱。
第一种:锅贴饼子
锅贴饼子是河北的一道特色小吃,主要是用玉米面、谷子面、山药面、谷糠面等各种的杂粮面和面而成,趁热将其贴在锅边,一面烤成焦黄色就可以了。都是些五谷杂粮,好吃又有营养。
表面有些微微的焦黄,看着就十分的有口感。吃起来外面是脆脆的,里面却十分的柔软可口,有着淡淡的玉米的香甜,清香但绝对不会油腻,十分的好消化,不用担心给胃部造成负担。
第二种:摊咸食
摊咸食是河北民间流传的一道小吃,有些地方有着"招待姑爷摊咸食"的风俗传统,是由于在过去生活都不太富裕,这样做算的上是一种认可,一种诚意,对于女儿的疼爱。
外表是金黄色的,薄薄的,空气中都充斥着鸡蛋的香味,让人忍不住想要咬上一口,好好地品尝一番,吃起来口感嫩嫩的,油而不腻,好吃又有营养。并且做法十分简单,可以学来做给家人吃。
第三种:香河肉饼
香河肉饼是河北香河县的一道特产,相传在清朝时乾隆吃过后,想着世间竟有如此美味,高兴地留下了自己的墨宝,小诗是这样写的"香河有奇饼,老妪技艺新,此店一餐毕,忘却天下珍"。
其特色就在于皮很薄,馅料是由猪肉、羊肉、牛肉所做的,营养丰富,吃起来面质很软,里面的肉十分的鲜嫩可口。
第四种:河间炉肉火烧
河间驴肉火烧是河北河间的一道特色传统小吃,而驴肉的做法多样,尤其以驴肉火烧最为常见,也最为美味。主要食材是驴肉还可以加上一些香菜来调味,它的味道比较的独特,外热里爽,口感比较的酥脆,清爽中带有着醇香。
驴肉吃起来也恰到好处,肉质十分的红润,肥而不腻,口感有劲道,吃起来不会软趴趴的,没有嚼劲,更是越嚼越香,越嚼越有味道,是一道足以让人记住好久的小吃。
第五种:驴打滚
驴打滚这名字听起来挺有意思的,它里面是没有驴肉的,是用黍米做成的一种大众的小吃,因为其吃起来黏黏糯糯的,香甜可口受到很多人的喜爱。
由于其最后一道工序上混匀地撒上了黄豆面,很像是驴在黄土之上打滚,因此而得名。外面呈现的是金黄色,吃起来豆香味十足,豆沙更是入口即化,口齿留香,别具一番风味。
第六种:回记绿豆糕
清真回记糕点因为其创始人是回族人,并且又姓回,因此被称为了回记,回记绿豆糕就是其众多糕点中的一种。
制作十分的精细,口味是咸香味的,是一种蒸出来的美食。吃起来口味十分的纯正,入口即化,口感十分的细腻,颇受当地人的喜爱。
第七种:深州酥糖
深州酥糖相传是出现于清文宗咸丰年间,深州市王家井镇大徐家村的人创始出来的,并由他的儿子发扬光大,一直流传至今。
主要食材是芝麻、花生、白糖制作而成的,具有分明的层次感,纹理也很清晰,吃起来十分的香甜酥脆,制作的也十分的精致,就像一样手工艺品一样。
以上河北的小吃大家都吃过吗?感觉味道如何呢?如果大家还有那些河北的小吃,感觉味道很不错,需要被大家知道的,欢迎大家留言评论,了解更多的河北小吃,品尝不一样的经典美味。
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