虽说，现在出门买菜十分的方便，无论是鸡鸭鱼肉，还是瓜果蔬菜都是应有尽有。但是大家发现没，有一种食物，买的时候咱们只挑新鲜的，但是在吃的时候，绝大部分都是冷冻后的！这种食物就是：肉！ 说实话，每次买肉时，老于总是千挑万选的，但是，每次买肉时不可能买得刚好，也不可能只买一点点！所以，每次买肉总会在冰箱冷冻一些，等下次吃的时候取出，化冻后再烹调！问一问朋友们，你们日常也是这样的吗？ 其次，随着疫情的反复，别人家老于不清楚，至少我们家的冰箱，储藏的肉类是一定要满的！主要就是为了防止居家生活。自己冻的肉不是不能吃，但是有个问题，就是每次取出的冻肉，总要解冻大半天，这样的问题，是不是各位也经常遇到？ 一般来说，大部分的家庭，在化冻肉类时，往往只是用水冲洗浸泡。但是，这样的做法一是容易滋生细菌；二是影响口感！所以，今天老于分享3个可以帮助我们解冻的方法，保准吃起来和鲜肉一样，关键还更加的卫生干净！解冻招数一：冷藏解冻法 众所周知，现在的冰箱一般分为3个部位，一是保鲜层，它的温度大致在6-10度之间；二是冷藏层，它的温度大致在0-4度之间；最后就是冷冻层了，温度一般在-18度左右，而老于分享的第一个方法就是冷藏解冻法！ 这个方法很简单，就是把冻肉从冷冻室拿出来后，再放到冷藏室中。一般经过一晚上，肉的外表虽然还是呈现冷冻的状态，但是，当你用刀切的时候，你会发现肉已经变得很好切了，尤其是要切肉丝或者是薄肉片的朋友，用这一招解冻的方法非常不错！ 小贴士：一般老于要做京酱肉丝、炸里脊时会使用这样的解冻方法，因为咱们没有经过专门训练的朋友，刀功没有人家大厨厉害！把鲜肉切成粗细一样的丝，或者是很薄的肉片，其实是挺难的，而用这个方法先把肉冻起来，再经过冷藏室解冻，最后再切就容易多了！解冻招数二：醋盐水解冻法 第一个方法，说实话，口感和新鲜的肉没有区别，但唯一的缺点就是时间太慢了！如果是急需用肉的朋友，不妨试试第二个方法，就是用醋盐水解冻！ 醋盐水顾名思义就是醋和盐兑的水！具体的操作方法是：先把肉放入盆中，加入适量的清水，然后再加入3勺盐，少许的醋，搅拌均匀后，一会的时间肉就会完全解冻！ 一般使用这个方法解冻，像鸡腿、鸡胸肉，或者小块的肉，5-10分钟之间就能完全解冻，大块的肉，尤其是比较厚的肉，时间会稍微长一点，但是速度比用清水泡快多了！其次，同样是浸泡，但是在加了盐和醋之后，肉就不容易滋生细菌了！解冻招数三：金属解冻法 有些朋友会认为肉在经过水的浸泡后，如果一次用不完，那么肉的四周已经被泡，再反复冷冻口感就受损了，所以可以试试金属解冻法！ 这个方法也非常的简单，就是找2个金属盆，先把一个盆倒扣过来，把肉放在盆底上，然后再把另外一个盆压在肉上，就像夹心三明治似的！ 这个方法就是利用金属导热快的原理来解冻，一般适合夏天的时候用，效果非常不错，而且无需水泡！唯一的缺点是，要求肉要相对的平整一些，也就是在冷冻时，不要把肉挤变形了，否则肉上面盆很容易掉下来！辅助肉类解冻的冷知识 1、尽量切扁块！众所周知，接触面越大，受热的面积也就越大。所以，买回家的肉，如果需要放入冰箱冷冻的，在冷冻前，可以先把肉改刀，切成薄一点，相对扁点的形状，这样再拿出来解冻时，就会比大厚块状的肉解冻的速度快！ 2、微波炉解冻的肉，要切四面！如今，很多家庭都有微波炉，而微波炉会带有解冻的功能。但是，如果使用微波炉解冻，当肉解冻后，如果一次用不完时，切记不要顺着切肉，而是要把肉的四面切下来使用！ 因为，微波炉在解冻肉的时候，肉的外表其实已经有些微熟状态了，如果不切下来，继续放入冰箱冷冻，在这个过程中容易滋生细菌，引起肉的变质！所以，使用微波炉解冻时，要切记这一点！ 以上就是今天和大家分享的内容，希望可以帮助到大家！如果你有更好的方法，欢迎在评论区留言分享，老于感激不尽！如果你喜欢今天的文章，请帮忙转发一下，让更多的朋友知道！最后，感谢大家的观看，谢谢！
女娃带对象回娘家，实在山东人端出菜，老公这菜必喝醉导语媳妇带对象回娘家，实在山东人端出菜，老公这菜必喝醉都知道山东人实在，山东嫁出去的闺女每次回娘家，都是一桌最好的菜，尤其年后，我们这里叫做初二回娘家，很多地方有可能初四，其中女婿古扎饺子好吃三重点，石蛤蟆坐不住，其中一点成招牌古扎饺子好吃三重点，石蛤蟆坐不住，其中一点成招牌您呀，一定想不到普通的饺子做好了，石蛤蟆都坐不住，一口吃出好滋味，面点大师刘师傅都会点头哈腰，饺子要好吃，调馅需要三重点，一点调馅水成年人情绪自救手册每个成年人，都该学习的心理治愈良药终身成长词典已上线17093000词条今天是精读君陪伴你终身成长的第2888天你经历过崩溃吗？你感受过一个人孤独无助的时刻吗？我想这些问题，作为成年人的我们都会回答有过。我们每个人辣椒加肉到底先炒啥，顿顿吃不够，客家厨教你弄家常菜辣椒炒肉是老百姓中最为常见的家常菜，很多厨师会说是湘菜，这一点客家不同意，我说是大众菜。今天这道家常菜做法，是以麻辣为主，口味爽口滑嫩。准备好米饭，弄一道操作简单，开胃下饭的好菜。60后北大教授作息表走红引热议自律到极致的人，有多可怕？有一篇文章说，当代青年的四大真实写照是超时工作超额吃饭压力山大挣钱艰难。的确，在节奏飞快的当下，职场年轻人的时间似乎永远也不够用。然后越没时间越焦虑，越焦虑就越低效。压力一大，还暴杭州新闻直播男主播失态引争议我劝你做个情绪稳定的成年人终身成长词典已上线17153000词条今天是精读君陪伴你终身成长的第2897天精读推荐搜索关键词列表终身成长词典每日一写晨读打卡01hr前几天，杭州新闻联播出现了一场播出事故。两位48岁董卿罕见同框51岁咏梅女人有气质有多重要？最近，在新开播的朗读者节目中，48岁董卿罕见同框51岁咏梅的画面看呆了众多网友。两人虽然穿着低调，但举止间尽显优雅的气质和岁月的温柔。难怪网友看到后，纷纷大赞温柔知性优雅大方饱读诗26岁女网红罕见曝光住ICU日常击垮一个成年人，生一场病就够了1hr9月8日，26岁百万粉丝女网红大西米君，在社交平台更新了一段视频，罕见曝光了住ICU的近况。前段时间，大西米君因为过度熬夜，加上不注意口腔卫生，患上了脓毒血症，住进了医院的I我，25岁，月薪10万毁掉一个人最好的方式，是让他拼命赚钱今天是精读君陪伴你终身成长的第2899天01hr前两天逛知乎，突然被一个标题吸引大三开始创业，研二就买两套房，我不敢停下赚钱的脚步。这是凉子访谈录里的一个视频标题，受访者北北是一位8。6分叫我第一名当你真正想做一件事，没有什么能够阻拦终身成长词典已上线17203000词条今天是精读君陪伴你终身成长的第2903天2008年北京奥运会，有超过100名艺人参与到了北京欢迎你这首歌的MV之中。但是没有刘德华。因为他选择简奥斯汀理智与情感爱情究竟是什么模样，这本书会告诉你1hr在爱情中，每个人都有着或多或少的趋利性选择。只不过有人偏向于情感，有人偏向于现实。18世纪的英国，阶级分层严重，女性地位偏低。女子以婚嫁来寻求经济上的保障和提高社会地位已成为