番茄酸汤，番茄2500克榨汁儿，酸萝卜500克，毛哥酸萝卜400克（两种萝卜切小片），白醋400克，鸡油一斤，蚝油50克，家乐鸡汁20克，味精20克。
　　藤椒味，新鲜青小米辣一斤，青干花椒25克，新鲜花椒一斤，菜油三斤，幺麻子藤椒油三斤。
　　酸辣味，鸡油一斤，姜、蒜米各50克，酸萝卜300克切小片，湘君府黄灯笼椒75克，新鲜红小米椒300克，野山椒300克，贵州红酸汤150克，山胡椒油10克，孜然粉30克，鸡精30克，鸡汁50克，蚝油50克。
　　剁椒味，鸡油一斤，姜、蒜末各50克，新鲜小米椒300克，新鲜红小米辣100克，野山椒200克，鸡精、味精各50克，鸡汁50克。
　　香辣味，色拉油20斤，桂皮40克，草果50克，小茴香90克，白芷60克，白扣70克，香叶60克，金沙仁80克，小葱60克，芹菜100克，洋葱100克，香菜50克，生姜60克。起锅烧油，放香料，放葱类熬制金黄色捞出，姜、蒜末各一斤，郫县豆瓣酱20斤，555牌火锅底料2.5斤，粗辣椒面8斤，鸡精、味精各100克，鸡汁、蚝油各200克。以上食材先放姜、蒜炸香，再放豆瓣酱炒香，放入火锅底料，辣椒面，最后调味。（此配料量比较大，量小可按比例缩减）
　　高汤，鸡骨架10个，猪骨10斤，葱姜适量，水60斤左右，熬出的高汤有50斤就可以。
　　高汤50斤，鸡油5斤，姜、蒜各300克，黄灯笼辣椒酱300克，鸡汁蚝油各一斤，味精，鸡精各100克，花甲膏300克，盐适量。
　　炒花甲，花甲3千克，姜、蒜各150克，料酒150克，味精、鸡精各30克，蚝油、鸡汁各50克。
　　点赞加关注，多谢。

唐山让你最难忘的美食是什么？也只能是麻糖了，新新麻糖厂产的最佳。另外，乐亭的刘美烧鸡还可以，棋子烧饼嘛，个人觉得算不上什么美食。说实话，唐山美食真的不多。很高兴回答您的问题唐山本地美食挺多，而且好多美食都是外咸菜疙瘩怎么炒好吃？北方人很少炒咸菜疙瘩吃，一般都是当做小凉菜佐食。但是凡事无例外，有时候北方人想吃点简单又下饭的菜，就会做一顿咸菜疙瘩炒肉丝。这也是北方人公认的绝妙搭配，就像西红柿炒鸡蛋一样，咸菜疙你记忆里最难忘的新疆菜有哪些？十多岁到新疆，可以说算第二个故乡了。喝着新疆的水，吃着新疆的饭，我已经习惯了新疆的饮食。南来的，北往的，四川的，湖广的，各个菜系越来越丰富，但是新疆菜始终如一，放了香菇的大盘鸡也一夏天没食欲，什么菜才最下饭呢？农家一碗香用料青红椒4个，鸡蛋2个，五花肉适量，生抽一勺，老抽半勺，耗油一勺，葱姜蒜料酒适量。步骤一将五花肉切成薄片，加料酒少许盐腌制步骤二起油锅，将鸡蛋炒好盛出备用。下葱姜蒜，将炒腊肠前要不要先蒸？做对了这一步，腊肠又香又美味腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。它带有一种特殊的香味，这是很多香肠都没有传统的五香卤水，这几个才是C位四川五香卤水，人人耳熟能详。但是关于四川五香，你知道都有哪些吗？是不是不知道？没关系，其实不管是你自己，在整个行业中，真正搞懂的人都不足50，因为很多人根本就没想到，看起来毫不起眼你会做饭吗？拿手菜是啥？我是东北的，当然会做饭了，拿手菜是凉拌菜，还有红烧排骨，我最喜欢吃的是东北家常凉菜，下面就和大家分享我的凉拌菜，食材料，菠菜，绿豆芽，粉丝，黄瓜，花生米，首先将粉丝，绿豆芽，菠菜，蛋炒饭怎么做才好吃？蛋炒饭做起来还是比较简单的，主要是简单的食材，操作起来也比较方便，在你饥肠辘辘的时候，一盘热乎乎香喷喷的蛋炒饭，给你带的的是美味和满足，小编经常给家人也做蛋炒饭，不论是早晨还是深夜俗话说，粗茶淡饭最养人俗话说，粗茶淡饭最养人。今天小编就和大家一起来聊聊这些粗茶淡饭，看看这些粗茶淡饭是怎么做成的，营养价值怎么样，我们一起来看一下用料大白菜，植物油，食盐，大蒜苗做法1。大白菜洗净切段金钩白菜的做法是怎样的？有哪些需要注意的问题？谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师美食领域专业答题人手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。现在关注我就送145G美食大全资料哦。您好，您算是问对人了。这道菜是一道地道的豫菜。可能初春时节，时令蔬菜鲜嫩十足，不用放肉，推荐10道清淡的家常做法初春时节，时令蔬菜鲜嫩十足，不用放肉，推荐10道清淡的家常做法，时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。所以把它们称为