独自居住的懒人食谱有哪些推荐？

　　独自居住的确很多时候不想好好做饭，一个人实在吃不了多少，所以懒人菜肴的确很适合，懒人菜谱也挺多的，叶子来分享几个做法：
　　一、电饭煲香菇排骨饭
　　食材：大米100克、排骨100克、香菇100克、油适量、生抽适量、盐适量
　　制作步骤：
　　先将排骨焯一下水，然后锅里加油将所有食材炒出香味，加入适量盐和生抽，然后加入淘洗好的大米翻炒，再加入适量水。
　　然后转入电饭煲里启动煲仔饭功能煮熟即可。
　　成品图。
　　二、腊味煲仔饭
　　同样方法还可以做腊味煲仔饭，这个就更简单了，将腊肉腊肠和米饭一起蒸出来即可。
　　腊肉香肠切成片。
　　和大米一起蒸熟即可。
　　成品。
　　三、荷包蛋挂面
　　首先煎一个鸡蛋
　　然后加入足量开水烧开，下入挂面
　　然后加入适量生抽、盐、油泼辣子、酸豇豆等，还可以加点青菜类。
　　四、炒米粉
　　食材：瘦肉50克、米粉100克、青蒜苗一颗、老干妈酱适量、油适量
　　先将米粉煮熟。
　　然后下入葱姜蒜、老干妈，炒香
　　再下入肉丝翻炒，然后加入煮熟的米粉翻炒均匀。
　　成品图。
　　现在有越来越多的人，选择自己一个人住，即使与人合租，吃饭方面依然是自己吃，一人吃饱全家不饿。当然也吃外卖，但靠吃外卖是得不到幸福的，还是得自己做。吃喝拉撒睡虽然是令人烦恼的琐事，但也正是这些琐事构成了人生。
　　怎么把自己喂得开心一点，怎么开心得把自己喂好一点，这些小细节，能一点点凑出完整的幸福感。在有限的空间、有限的时间、有限的食材、有限的调味品里，调配出属于自己一人食的美好味道，是很幸福的事情（洗刷刷除外）。我始终认为，即使再懒，也不能把一个人的生活过得应应付付。会炒、会煮、会拌几样小菜，是必要的生活技能，就算是为了填饱肚子这一个目的，也不能太将就。有几样菜，是真的觉得每人都要会做的。
　　在炒菜里，西红柿炒蛋肯定是必学的一道，先不说它是国民家常菜，也不说吃起它就会想起家里的味道这一点，光就下饭又好做一点，它也非学不可。
　　只要有个炒锅，或者无论什么能炒菜的厨具，有油有盐，到菜场买两个番茄带几只鸡蛋，就能做好。我自己做这道菜的时候喜欢在鸡蛋里加点纯牛奶，炒出来鸡蛋会更加的嫩，成品颜色也更好看，淡淡的奶香，配上起锅时的一把葱花，很是馋人。
　　切好的西红柿分成两份，一份在炒制过程中加入，直接炒化，另一部分在快起锅的时候加入，这样就可以尝到两种不同的口感混合味道。最后起锅的时候，随着新鲜西红柿，我还加入了番茄酱，增加酸甜度，口感层次会更丰富，也并不麻烦。
　　再有一个需要学会的是拌菜，拌菜其实食材也很好选，可以生吃的蔬菜，直接洗好切好放入调味料一拌就行，不能生吃的就煮熟以后拌。肉也一样，比如鸡腿肉，放葱姜和少许盐煮熟以后放凉，撕成细丝，麻油酱醋辣椒油、蒜末香菜一招呼，也就好吃了。都很简单。
　　简单的拌菜就只要学会拌好吃的调味汁就行，一般就是盐、酱油、醋、花椒、辣椒、芝麻、蚝油之类，还有凉拌菜里必放的大蒜和香菜。如果家里调料不多，那直接在超市买一瓶配好的凉拌汁即可，一瓶搞定，口味也全。买回自己喜欢的食材，开瓶一拌就行，懒人非常适合用这招。夏天吃凉菜也正合适。
　　炒菜有了，凉菜有了，再会烧一只汤，也差不多了。汤呢，很简单，如果是想吃高汤煮的菜，提前买好猪骨、鸡骨之类的，熬出白汤，加盐调味就可以了，一次多熬一些，盛起来放凉装进冰箱冷藏里，啥时候想吃分倒出来一热就行了，可以煮菜，也可以作为面条米粉的汤头。
　　做汤菜时，事先将高汤烧滚，放进洗好的食材，煮熟即可，如果是多种食材，则先放不容易熟的、或许想多煮软烂一些的，比如土豆、海带等，再放容易煮熟，且不想久煮的，就和吃火锅菜的顺序差不多。煮好以后放盐调味即可，还可以撒小香葱和姜末提香。
　　对了，一人食里，火锅也是必学的，买回现成的火锅底料，炒香，放水煮滚，小火咕嘟着，各种食材往里放涮着吃即可。
　　总之，一个人，也要好好吃，吃得好不好、香不香，直接决定了幸福感。
　　（图片整理自网络）
　　你好，我是小七妈，很高兴回答这个问题。
　　小七妈觉得，懒人食谱的另一层意思就是简单容易上手，制作方便快捷。这也是我做小七妈妈美食记的宗旨，今天就和你分享4款好吃又好做的家常美食，希望你喜欢。
　　无油无盐的电饭煲焖鸡腿
　　食材：鸡腿（2只），生姜，洋葱，葱。
　　配料：生抽，老抽，蚝油，糖。
　　做法：
　　1.姜切片，葱切段，洋葱切丝。
　　2.鸡腿洗干净，放进一个空盆中，放入葱段和一半姜片，再倒入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，1勺白糖，抓拌均匀。（多抓拌几分钟，让鸡腿充分的裹上酱汁）
　　3.抓拌完成以后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2—6个小时。
　　4.把剩余的姜片和洋葱铺到电饭锅底部，然后放入腌制好的鸡腿，再把腌鸡腿剩余的料汁也倒进去，盖上盖子，按下煮饭键，大概30—40分钟就可以了。
　　这样做出来的焖鸡腿，既保持住了鸡腿肉的鲜嫩，而且无油无盐非常健康，无论配米饭、面条还是馒头都可以。制作的过程也不复杂，十分容易上手，哪怕你是厨房小白，也可以轻松get！
　　酸辣凉面
　　食材：新鲜面条（300g），黄瓜（100g），胡萝卜（100g），绿豆芽（100g），香葱、香菜、蒜适量
　　配料：生抽，米醋，白糖，盐，熟芝麻，干辣椒面
　　做法：
　　1.所有食材洗净，分别将黄瓜、胡萝卜切成丝，香葱、香菜、蒜切碎，绿豆芽焯熟，装盘备用。
　　2.空碗中放入葱花、1勺熟芝麻、1勺干辣椒面、1小勺糖、1小勺盐，最后放蒜末。烧一勺热油，淋入碗中搅拌一下，然后加3勺生抽，2勺米醋搅拌均匀备用。
　　3.煮好的面条过凉水放入空盆中，码上切好的黄瓜、胡萝卜丝、绿豆芽以及香菜。
　　4.将调好的料汁倒进去，充分的搅拌均匀即可装盘盛出。
　　此款凉面酸中带着甜味，又有一丝微微的辣味，非常的爽口。另外，这个做出来是两人份的，自己吃的话食材减半即可。
　　鱼香肉丝
　　食材：肉丝（250g），青椒（50g），胡萝卜（70g），黑木耳（70g），蒜、香菜适量
　　配料：郫县豆瓣，生抽，老抽，白糖，米醋
　　做法：
　　1.肉丝最好选用五花肉，肥瘦相间，炒出来口感更佳。
　　2.黑木耳泡发洗净切丝，青椒、胡萝卜也切丝，蒜切片，香菜切碎装盘备用。
　　3.调一碗鱼香汁，空碗中放3勺生抽，3勺米醋，1勺白糖，1勺淀粉，3勺清水，再加一点老抽上色，搅匀备用。
　　4.锅中放油，油热下蒜片煸炒出香味，转小火加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
　　5.放入肉丝转大火炒至肉丝变色，倒入黑木耳、胡萝卜、青椒丝翻炒均匀。
　　6.炒至所有食材断生，倒入调好的鱼香汁，搅拌均匀并翻炒30秒，关火前加入香菜搅拌均匀即可盛出。
　　最经典的下饭菜之一，菜和肉都有了，米饭、面条都可随心搭配。
　　蛋包饭
　　食材：胡萝卜（80g），黄瓜（70g），香菇（50g），火腿肠（60g），鸡蛋（2个），米饭1碗
　　配料：生抽，番茄酱，淀粉
　　做法：
　　1.所有配菜洗净，胡萝卜、黄瓜、香菇切碎，火腿肠切小丁，装盘备用。鸡蛋加1小勺淀粉搅打均匀。
　　2.锅中放油，油热放入所有切好的配菜翻炒30秒，转中小火，倒入米饭，翻炒均匀。
　　3.加入2勺番茄酱，2勺生抽，不停的翻炒1—2分钟，关火。
　　4.炒好的米饭先放一边，另准备一个平底锅，锅中刷一层薄油，倒入之前准备好的蛋液，抬起锅转一圈，使蛋液均匀的流遍全锅；然后再把锅移至火口上，仍不断转动，待面浆成皮收干、边缘翘起时，撒上一些黑芝麻。
　　5.蛋皮翻面，然后盛出刚才炒好的米饭放在蛋皮上，关火。
　　6.将蛋皮两边收起把米饭包裹好，即可盛出，再挤上一点番茄酱，完成。
　　简单易上手，美味不缺席，原创不易，请勿抄袭，感谢您的耐心阅读！
　　爱厨房，爱生活，我是小七妈，如果你喜欢我的话记得点赞 关注哦！我会常和你分享一些好做又好吃的家常美食。
　　大家好，很高兴可以在这里解答这个问题。
　　首先，独自居住的懒人食谱有很多，这里我着重推荐两道简单容易操作，而且美味营养的菜肴。
　　第一道是可乐鸡翅：
　　鸡翅中洗净在带皮面划两刀，以便更好的吸收汤汁，焯水去血沫。焯好的鸡翅放入小砂锅内，放几片姜，加入料酒和生抽，少许盐，根据鸡翅的多少倒入适量可乐，可乐没过鸡翅即可，大火烧开，小火慢炖半个小时，汤汁收至浓稠即可出锅装盘。这道菜无论食材还是操作都很简单，搭配米饭特别好吃。
　　第二道菜是茄汁虾：
　　新鲜的基围虾洗净去须去虾线备用，小平锅热少许油，将虾煎至两面变色，加入少许生抽，一大勺番茄酱，少许水，翻炒一下即可出锅装盘。这道茄汁虾又快又好做，味道鲜美，营养丰富，大家可以试一试。
　　其实一个人的饭菜很好做，荤素搭配、营养健康就好了，建议一人居住的朋友可以买些适合一人食的炊具，小砂锅，小煎锅，小汤锅，会给一人食增添很多做饭吃饭的乐趣！
　　以上内容仅供参考，谢谢大家！
　　我推荐几个很容易的菜：
　　蚝油豆腐
　　做法：
　　1.豆腐切成均匀小块
　　2.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用
　　3.留少许底油，倒入豆腐块，加适量冷水，慢火煎制豆腐八分熟
　　4.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色
　　5.倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了
　　糖醋里脊
　　做法：
　　1.里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。
　　2.一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。
　　3.入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。
　　4.把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒 小泡。
　　5.放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。
　　剁椒土豆片
　　做法：
　　1.土豆切成片。
　　2.锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。
　　3.加一勺剁椒，适量的盐炒匀。
　　4.下少许水略煮后起锅撒香葱。
　　蒜蓉南瓜
　　做法：
　　1.南瓜去皮，切成小方块。
　　2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。
　　3.锅里烧热油，小火将蒜末炒香，倒入南瓜翻炒。
　　4.南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂。
　　水蒸蛋
　　做法：
　　1.鸡蛋+少许盐打散，加入适量清水拌均匀
　　2.加入适量清加入快溶化的猪油，搅均匀后倒入蒸碗里
　　3.6分钟左右蒸好，取出
　　4.把葱切碎+少许生抽调下，倒入蒸好的蛋上即可
　　醋溜白菜
　　做法：
　　1.花椒八角爆香，放入辣椒，葱姜蒜爆香
　　2.放入白菜帮，翻炒至半熟
　　3.依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味，翻炒均匀后加入白菜叶，炒至菜叶变软
　　4.加入薄芡，翻炒均匀即可出锅
　　翡翠彩蔬卷
　　做法：
　　1.白菜和菠菜飞水
　　2.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷
　　3.锅中放少许水，加入盐，鲍汁(蚝油)，水淀粉，煮至汤汁粘稠
　　4.浇在彩蔬卷上即可
　　麻仁卤香菇
　　做法：
　　1.香菇去蒂洗净挤净水份。
　　2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出。
　　3.锅中放油，入甜面酱炒香。
　　4.加入香菇翻炒，加入适量水、少许高汤大火煮开。
　　5.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。
　　小炒牛肉片
　　做法：
　　1.油热后放入蒜片和小红辣椒;
　　2.蒜片和辣椒炒 香后放入牛肉片;
　　3.翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒;
　　4.加少许盐、鸡精提味，翻炒均匀即可。
　　懒人不都是吃外卖吗……
　　1炖鸡腿：非常适合懒人的炖鸡腿的方法，如果您是烹饪高手就不必看了。全程只需要半个小时，而且食材作料要求很少的炖鸡腿方法。
　　2意大利面：意大利面就是超级简单，加上配料所用不多，不需要精湛的厨艺也能拿得出手。制作简单，又能吃饱，且营养全面。
　　3吐司面包：就算你的烘焙技术为零，你一样的能够轻松制作出一个香喷喷的柔软可口的健康早餐，不会耗费太多时间，一切就OK了。
　　4茶叶蛋：传统的茶叶蛋做法比较繁琐，分享这种方法，简简单单就能吃上茶叶蛋啦
　　5披萨：家庭版懒人披萨，在家轻松制作，看一遍就学会
　　6懒人电饭煲立夏饭：夏天没胃口的时候有这样一碗，多彩又香气满满的立夏饭，还是很有食欲干上一大碗的吧！
　　一样一样，有时真不想出去吃点外卖什么的。所以我一般都是去买些土豆、西红柿、鸡蛋之类的能放的久做起来也简单，炒个土豆丝和西红柿鸡蛋，再弄个小炒肉。一个人也可以很好[机智]
　　【1】
　　电饭锅版可乐鸡翅
　　by 拾光机
　　·主料·
　　鸡翅 8根
　　可乐 500ml
　　·辅料·
　　酱油 2汤匙
　　生姜 8片
　　米酒/料酒 1汤匙
　　油 1汤匙
　　·做法·
　　1. 鸡翅洗净，生姜切片。
　　2. 在电饭锅里倒入1汤匙食用油，放进姜片抹匀油。
　　3. 放进鸡翅。姜片要垫在鸡翅底下，去腥，防止粘锅。
　　4. 加入500ml可乐，确保可乐没过鸡翅。
　　5. 加2汤匙酱油、1汤匙料酒，按下煮饭键。
　　6. 等电饭锅跳到保温档就好啦。
　　7. 喜欢吃辣的可以加干辣椒，加几粒大蒜味道也不错，酱油本身有咸味，所以不用加盐。
　　【2】
　　电饭锅版叉烧
　　by 味谷的厨房
　　·主料·
　　梅花肉 500g
　　·辅料·
　　叉烧酱 1茶匙
　　生抽 1茶匙
　　料酒 1茶匙
　　油 3茶匙
　　冰糖 3粒
　　·做法·
　　1. 梅花肉（五花肉）洗净备好。
　　2. 酱油、叉烧酱、油、料酒搅拌均匀，倒入碗里将肉腌制20分钟。
　　3. 电饭锅底刷一层油，将碗内的肉和酱汁倒入锅内。
　　4. 放入冰糖，再倒入水，浸没到肉的一半就行。
　　5. 按煮饭键，中途打开几次把肉翻面，让肉均匀沾上酱汁，待酱汁差不多收干就可以起锅切片
　　【3】
　　电饭锅版整鸡
　　by zy宝妈小厨
　　·主料·
　　三黄鸡1只 1200g
　　·辅料·
　　洋葱 75g
　　生姜 10g
　　米酒 1小碗
　　花生油 1小碗
　　老抽+生抽(1:3) 1小碗
　　白糖 2汤匙
　　冰糖 2粒
　　·做法·
　　1. 备好食材，洋葱洗净切丝。
　　2. 花生油1小碗，米酒1小碗，老抽和生抽按照1：3的比例调成一小碗料汁。（这里用的是比普通的小饭碗还要小一号的碗。）除了冰糖以外的辅料混在一起搅匀。
　　3. 将处理干净的三黄鸡的鸡屁股和爪子上的指甲剪掉，将鸡腹掏空，冲洗干净。
　　4. 鸡肉厚的地方用叉子叉出小洞，这样更入味。
　　5. 倒入2/3的腌汁到三黄鸡的盆里，充分按摩抓匀，把鸡爪子别到鸡肚子里，最后再把汁和洋葱、姜片也放到到鸡肚里一些。
　　6. 容器封上保鲜膜入冰箱冷藏腌制一夜，中途翻面。
　　7. 把剩下的1/3腌汁倒到电饭锅里，腌好的鸡放到电饭锅里，盖上盖子按煮饭键。
　　8. 中途翻面，汤汁剩一半的时候放入冰糖，一个煮饭程序结束的时候不要立即打开，再焖10分钟即可出锅。
　　9. 最后再收一下汤汁盛到小碗里，随鸡肉上桌，口味重的蘸食。
　　10. 将鸡肉手撕一下上桌，超级香！
　　小贴士
　　1. 食材里的酱油、花生油、米酒的比例是1:1:1，其中酱油的作用是让鸡更红润诱人，所以老抽和生抽的比例要掌握好：老抽和生抽比例是1:3，弄反了这只鸡颜色就太黑了。2. 花生油的量介意的可以稍微减点，但不建议减太多，另外尽量用花生油，这样味道更香。3. 喜欢吃鸡皮焦一点的可以再次按煮饭键，中途看着点，合适即可出锅。
　　【4】
　　电饭锅版红烧肉
　　by 笛子
　　·主料·
　　五花肉 800g
　　豆结 70g
　　鸡蛋 4个
　　·辅料·
　　蚝油 1小勺
　　醋 1小勺
　　白酒 1小勺
　　冰糖 1块
　　盐 半小勺
　　生抽 1小勺
　　老抽 2小勺
　　料酒 1大勺
　　八角 2个
　　葱段 7段
　　姜片 5片
　　·做法·
　　1. 五花肉切块，放清水中浸泡15分钟，水中加入1大勺料酒，然后清洗干净备用。
　　2. 豆结放入水中泡软，然后清洗干净。葱切段，姜切片备用。熟鸡蛋备好。
　　3. 无油无水的电饭锅，将五花肉肥肉面向下，整齐码在锅底，瘦肉摞在上面。
　　4. 盖上锅盖接通电源，按下煮饭键。
　　5. 10分钟后，打开锅，会发现肥肉部分发黄，锅里很多油。
　　6. 加入老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、冰糖1块、白酒1小勺、葱姜八角。
　　7. 放入泡好的豆结和剥皮的鸡蛋。
　　8. 加入热水没过肉，盖上盖子接着煮。
　　9. 等到锅里的汤汁收紧，电饭锅自动跳到保温键即可关火。（整个过程大约45分钟左右，中途可以打开盖子，将底下的肉翻上来，加入半小勺盐调味即可。）鲜嫩香浓，不油不腻，不硬不柴的红烧肉就做好了
　　【5】
　　酱香辣鸡翅根
　　by sourcehe
　　·主料·
　　鸡翅根 500g
　　·辅料·
　　盐 3g
　　油 2ml
　　蒸鱼豉油 5ml
　　酱油 5ml
　　料酒 1ml
　　烤肉酱 10g
　　生姜 20g
　　辣椒 10g
　　八角 1个
　　蒜 1粒
　　·做法·
　　1. 鸡翅根洗净，沥干水。
　　2. 加盐、油、蒸鱼豉油、料酒、烤肉酱拌匀，腌制10分钟。
　　3. 生姜切片，电饭锅底部垫上生姜片。
　　4. 把腌制好的鸡翅根放入电饭锅，加一点点水，再放八角。
　　5. 电饭锅按快煮键，煮熟，电饭锅第一次跳到保温时开盖。
　　6. 加入辣椒、蒜末、生姜丝、酱油，稍微拌匀，盖上盖子再按快煮键，约3分钟自动跳到保温即可。
　　小贴士
　　每个电饭锅功能不同，需根据自家电饭锅调整。
　　井屋电蒸箱 蒸的更健康
　　井屋就是电蒸箱
　　我自己的经验，不足之处多见谅
　　买个蒸蛋器，早晨洗脸刷牙的功夫可以蒸鸡蛋羹或者鸡蛋
　　微波炉做米饭和热菜都很方便