冬天到，热乎乎的烤鱼成了大家餐桌上的常客。在寒冷的冬天吃上一锅又辣又香的烤鱼，暖身又暖胃。也正是因为如此，许多人看到了这个商机，纷纷都想学习烤鱼技术。
　　烤鱼，发源于重庆巫溪县，而后发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
　　提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上烤熟即食。但其实它采用＂先烤后炖＂的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。 焦香的鱼皮，入味的鱼肉，浓郁的香气，一口就能引爆味蕾。烤鱼是每一个人平凡生活里的热辣慰藉，无论何时，一份烤鱼，几个小菜，一杯酒，四季热卖，食客汹涌。
　　烤鱼制作过程严格的，整个制作过程很辛苦，烤鱼的吃法类似于吃火锅的时候，甚至比吃火锅还要过瘾，万州烤鱼吃的不是光是鱼的滋味，而是还有很多很多的蔬菜和肉类可以吃。烤鱼的热量较高，而萝卜热量少，还富含膳食纤维，吃后可促进胃肠蠕动，并且易产生饱腹感。因此，吃烤鱼时多吃点萝卜泥，能避免摄入过多的热量，有助于减肥。
　　烤鱼做法：
　　步骤1：准备一条草鱼，将内脏处理干净。然后把葱姜切好抹在鱼身上，再放入盐、料酒和啤酒抹匀鱼的全身，腌制1到2个小时。
　　步骤2：
　　把青红辣椒，洋葱，芹菜，大葱，大蒜瓣，泡椒，干辣椒都切成小块，准备好所需的酱料，如：豆瓣酱之类的。
　　步骤3：
　　鱼腌制得差不多的时候，再准备烤网，把鱼放在烤网上，放入烤箱中层烤8分钟（视自家烤箱情况定）
　　步骤4：
　　鱼总共要烤3次，第一次烤8分钟后取出，再刷一层油和一层辣椒粉放入烤箱再烤8分钟。第二次把鱼全身刷油，然后撒孜然粉，再放入烤箱烤3到5分钟就可以了。烤鱼过程中时刻观察！不要烤焦，烤焦就不好吃啦！
　　步骤5：
　　起锅热好油后，放入一把花椒粒、蒜、姜炒香，然后舀入一勺豆瓣酱，然后把所有配料倒进锅里炒至8分熟后，加入适量水煮开，加入盐，味精，生抽。
　　步骤6：
　　煮沸后，放入切好的藕片、魔芋豆腐片、各种丸子。然后再把鱼放到烤盘里煮沸。最后撒上熟芝麻，放上香菜做装饰。好吃的烤鱼就做好了！

简餐两米饭煎豆腐水果正式开启了三顿饭必须一模一样的日子。一大早蒸了一锅米饭（大米小米），煎了一盘豆腐，洗了一盘葡萄一盘梨，三顿饭前前后后用时不超过一小时。俩妞还算给力，对饭食没提出太大意见，吃的也很香奶奶吃了50年的腌生姜秘制方法，传男不传女，存放越久越好吃大家好，今天给大家介绍一道家常腌菜腌生姜。腌生姜是有药效的菜肴哦，有生津开胃消毒杀菌的功效，对于风寒咳嗽腹痛腹泻中鱼蟹毒这些病症都能起到缓解的效果。在中医理论中，生姜还是助阳的食品粮食连年丰收，为什么白酒还用酒精勾兑，很少酿造？原因太现实了人的一生中，或大或小要经历上千场次的聚会，朋友之间亲戚之间同事之间战友之间，重叙感情，增进友谊，在场合上最离不开的饮品，就是白酒了，白酒又称烧刀子老白干，从古至今，我成年人不可获取不揉出膜，不用烤箱，这样的小面包谁不喜欢，蓬松柔软又香甜大家吃过校门口旁边的面包吗？种类非常多，有鸡腿面包，五指面包等等，这些都是我们儿时的回忆呀！今天要分享的就是这一种面包，这道面包跟传统面包不太一样。传统面包需要烘焙，表面干干硬硬，盘点我国各地非遗美食，每一款都风味独特，性价比也超高常言道美食不可辜负！美味食品不仅可以饱腹充饥，还有着瞬间点燃味蕾的魅力，给人们精神上带来愉悦感，好处多多我国历史悠久，地大物博，美食也非常丰富，坊间有世界美食看中国之美誉，很多外国红烧肉不只有肉，加点它，粉糯香甜，一盘吃精光一道肥而不腻，软嫩鲜香的红烧肉，不仅仅只是有肉，加点板栗一起炖，真的太香了。抽空炖上一锅红烧肉，搭配上粉粉甜甜的栗子，一想起能大快朵颐的吃上一顿。食材五花肉800克板栗300克盐2教你排骨这样做，又香又辣又正宗，最后连骨头都啃了排骨是家中最常见的食材，有非常丰富的营养成分，猪排骨提供人体生理活动必须得优质蛋白质，脂肪，尤其是丰富的钙质，可维护骨骼健康。基本拿来煲汤红烧今天给大家带来一道香辣排骨，此菜味道香分享5种家常凉拌菜，简单易做，清脆爽口，非常适合我们在家制作凉拌菜不仅食材简单，而且制作起来也不费事。夏天太热，大家不想动，且食欲不振的时候，可以做一道爽口清脆，酸甜开胃的凉拌菜。家庭聚会中肉菜太多，也可以用一两道凉拌菜解腻。一凉拌藕片食材吃火锅时，为啥内行人从不点清汤锅？今天才明白，以后别乱吃如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语吃火锅时，为啥内行人从不点清汤锅？今天才明白，以后别乱吃！相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气越来越燥热了，但是昼比面包还柔软的发面饼，不用揉面，省时省力，出锅蓬松暄软不油腻面包我们经常吃了，不仅肉感松软，味道还香甜，所以深受小朋友们的喜欢，只要看到就会想吃。面包之所以柔软是因为加入大量的水分，所以很多烘焙玩家都会用厨师机和面，这样快速还不会粘手。这种懒人菜卷，一盘解决一家7口的零食，不和面不醒面，外酥里鲜真香零食是一天中不可缺少的一种食物，不论是上班还是上学，休闲时刻嘴巴总想吃一点东西。对上班族来说，放假属于自己的时间里，不想干啥就不干啥，但是肚子饿，嘴巴馋这种事是控制不了的，脑子想着