你们老家方言怎么说馒头？

　　方形的称卷子，圆形的称为蒸馍。
　　馒头我们当地叫馍馍，平时自己吃的馒头做的小些，以前红白喜事都要蒸大馒头，一般有大碗乃至小盆子大，仪事上主要亲戚还有把大馍馍摆出来，意思是看哪家蒸的馒头又大又白，事后都要议论。所以有些地方夸小孩有出息，考个好大学或做成功一件事，老人们会，这娃这次给我们蒸了个白面馍馍。
　　馒头在我的家乡大都叫馍馍，也有人叫它蒸馍。
　　也许是口味吧，我们这里的人吃馒头不喜欢咸的，更不喜欢甜的。做馒头既不加盐也不放糖。大多的人是传统的做法，即用老面发面，有时为了节省时间也用酵母发面。当然老面加碱的馒头人们更爱吃，开蒸馍店的也很有市场。
　　馒头的做法是一样的，但形状有两种:一种是发好面，或兑好碱用手或馒头机做的，是圆形的，叫圆馒头。由于它揉制过程慢一些，揉出了馒头有筋道，是人们的最爱。
　　另一种是将发好的面，或兑好碱的面揉至光滑成长条，用刀切成基本大小一样的方形，蒸出来叫它杠子馍，也有叫节头，刀节的。
　　不过，也很奇怪，花卷也是蒸制的，偏偏有人把馒头叫蒸馍。这些人往往是打过工的，受其他地方的影响。
　　不过，走进蒸馍店的人都会问:
　　＂老板，有馍馍吗？＂这时馍店老板会笑容满面地只装馒头，不装花卷，因为人家压根没说要花卷。
　　看来，当地把馒头叫馍馍早已是当地的方言了。
　　我的老家是山东省西南部的菏泽市——是个地级市、省辖市。整个菏泽市（包括菏泽下属的各县、区），都把馒头叫做＂馍＂，当然也叫＂馒头＂。
　　感谢邀请我回答！
　　在我们予北地区一般把馒头通常叫:馍，蒸馍。
　　还有的是，你若用馅包的叫:素包，放肉的叫:肉包。
　　有的地方叫得实在太土，也体现了一方的方言特色，人们要蒸得馒头没有馅的话，他们都常说:实圪塔馍。
　　如果有馅则称为:菜馍。
　　我们黄梅叫麦粑。
　　我们家乡说馒头的方言是，
　　叫淡包。
　　白馍馍。
　　我们老家人都把馒头叫做＂馍馍＂。
　　如＂早辰喫了馍馍(早晨吃了馒头)＂。
　　馍馍是一个古老的词汇。它的出现时间应该在新石器时代晚期，它最早出现，应该在在西北一一即小麦最早引入并种植的地方。
　　今天的陕西延安，山西忻州，宁夏同心等地，都把馒头称为馍馍。而且在藏语中也称馒头为馍馍，根据小麦从西亚新月地区引入我国的时间，以及汉藏语系中汉语与藏语的分离时间来推算，＂馍馍＂一词的出现的时间应在四千年左右。
　　历史上，我们赣语受上古雅语影响很大。上古雅言应该是以西安为中心的西北方言，而＂馍馍＂应该就是当时的雅言词汇之一。秦汉、或魏晋时期，北民南迁时，把当时的雅言带到了南方。其他的雅言词汇可能消失了不少，但＂馍馍＂一词却流传至今。现在不少赣语区还言＂馒头＂为＂馍馍＂。如江西南昌、高安、永新、吉水、新余、安义、余干等地以及湖南醴陵等地还把＂馒头＂叫做＂馍馍＂。
　　从＂馍馍＂一词中，可以找到＂江西填湖广、湖广填四川＂的移民轨迹。说实话，现在中原官话、江淮官话、东北官话中＂馍馍＂一词几乎无人言及，已被＂馒头＂取代了。只在湖南娄底等湘语区，湖北武汉等地的西南官话中，还可见到＂馍馍＂这一说法。
　　不知各位好友，你们家乡话中是怎样称呼＂馒头＂的？不知有没有说法与我们一致或相似的？
　　(文中图片均为作者自己所拍一一我美丽的家乡.渊明故里.世外桃源)
　　皖北的，我们那叫馍或者卷子