立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。谚语＂立冬补冬，补嘴空＂就是最好的比喻。立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。 羊肉 羊肉是立冬进补的标配食物，富含B族维生素，高蛋白，矿物质等营养成分，具有补肾益气，滋阴养血，补虚气等功效。适当食用羊肉可促进血液循环并使人体暖和，不过多吃容易上火，在吃羊肉时可添加冬瓜，莲藕，萝卜等，可有效中和羊肉的热性。 | 焖羊肉 | （点击图片进入小程序，收藏菜谱更方便） By 味谷的厨房 用料 主料：羊肉600克、党参8克、红枣5个、黄芪4克、桂圆(干)8克、马蹄适量 辅料：盐1小勺、糖1勺、酱油4勺、姜适量、葱白1段、葱少许 做法 1.准备好材料。 2.羊肉洗干净切小块后清水下锅，水开后煮两分钟，捞起冲洗干净备用 3.姜切片，切好葱白。 4.锅内热油，如果有比较肥的羊肉放下去煸出油。再放下葱白和姜片煸香。再倒入羊肉翻炒片刻。 5.入没过羊肉的水量，放一小匙盐。 6.倒入酱油和糖。 7.放下红枣，黄芪，党参，桂圆肉，枸杞后盖盖大火煮开后小火焖45分钟。 8.最后放入马蹄再放入葱继续焖15-20分钟即可。 白萝卜 白萝卜是立冬后最佳补水食物，富含水分，维生素，酶类，生津止渴，清热降火等效，其中的维生素C及锌可预防肌肤老化，并预防冻疮，通常萝卜羊肉同煮可缓解上火的不适。 | 凉拌白萝卜 | （点击图片进入小程序，收藏菜谱更方便） By 松鼠鱼77 用料 主料：白萝卜半根、香菜1根 辅料：白醋2勺、盐1勺、糖3勺 做法 1.准备食材。主要的食材，白萝卜半根，香菜1根。 2.然后切成丝，自我感觉刀工不好就用擦丝器擦丝吧。我就是擦的，因为觉得自己刀工没那么好，切不了那么细嘿嘿。 3.盆子内放凉水，滴上几滴白醋，把白萝卜细丝泡进盆里，最少要泡上30分钟，一会儿凉拌的时候再捞出来。这样处理白萝卜没有了异味，而且，萝卜丝更脆嫩更爽口。 4.把香菜清洗干净，切成香菜末备用。 5.取一个干净的小碗，调凉拌汁，碗内放白醋2勺，白糖2勺，混合搅拌均匀。 7.把水中的白萝卜丝，捞出来，放在盘里，把切碎的香菜撒上去。 8.把调好的糖醋汁浇上去，搅拌均匀，酸甜脆爽的凉拌萝卜丝就做好了。 黑木耳 立冬后食用黑木耳可促进身体产热并有效的滋补养生，木耳可对抗血小板的聚集并降低血液的粘稠度，常食可防止血栓的生成并预防动脉粥硬化，黑木耳的蛋白质，维生素，铁元素等营养成分可和肉类媲美，是素食中的荤类 | 魔芋木耳 | （点击图片进入小程序，收藏菜谱更方便） By 寓言7656 用料 主料：魔芋豆腐200克、木耳(水发)100克 辅料：大蒜3瓣、小葱适量、剁椒适量、生抽3茶匙、白糖少许 做法 1.食材：木耳泡发、魔芋豆腐、葱、蒜、剁椒 2.葱蒜切末备用 3.魔芋豆腐切厚片 4.魔芋片中间切一刀，一头穿过成麻花状。 5.切好的魔芋焯水 6.木耳焯水 7.超过水的魔芋豆腐和木耳放入大碗中 8.锅中放少许底油，放入剁椒、葱蒜末爆香 9.加入生抽、少许白糖小火炒匀 10.炒好的料汁直接浇在魔芋和木耳上，吃时拌匀即可。 板栗 立冬后温度逐渐下降，人体血液循环速度也逐渐减缓，抵抗力差或胃部不适者，最适合吃板栗，板栗富含膳食纤维，维生素，淀粉及微量元素等，具有健脾养胃 ，延缓衰老，防治心脑血管疾病等功效。 | 板栗烧鸡翅 | （点击图片进入小程序，收藏菜谱更方便） By 寓言7656 用料 主料：鸡翅中8个、板栗150克 辅料：八角1个、料酒1茶匙、花椒粒20粒、老抽1/2茶匙、生抽1茶匙、食盐5克、冰糖4粒、葱姜15克 做法 1.食材：鸡翅中、板栗、八角、冰糖、葱姜、花椒粒 2.鸡翅从中间一切二、葱切大段姜切大片 3.煮锅中放入一小把花椒粒放入鸡翅焯水 4.焯过水的鸡翅捞出 5.锅中放少许底油，放入焯过水的鸡翅小火煎至微微发黄 6.煎至鸡翅发黄后把鸡翅拨到一边放入葱姜、八角、冰糖小火炒出香味 7.炒出香味后烹入一茶匙料酒 8.加入半茶匙老抽、一茶匙生抽翻炒鸡翅上色 9.鸡翅上色后加入板栗 10.翻炒至板栗沾上酱油色 11.加入水稍稍摸过板栗鸡翅 12.大火烧沸，盖上盖子改中小火烧15分钟左右 13.烧制鸡翅软烂栗子绵软捡去调料不用 14.加入适量食盐大火收汁 15.收至汤汁浓稠都裹在板栗鸡翅上即可关火 莲藕 莲藕是年老体虚者最为理想的立冬进补食物，生吃莲藕具有清热润肺的功效，熟吃莲藕具有健脾开胃的功效，将，鲜莲藕和排骨等一同炖煮，味道清甜且补心益脾 | 香辣卤莲藕 | （点击图片进入小程序，收藏菜谱更方便） By 龙宝宝陈诺（陈筱盈） 用料 主料：莲藕3节 辅料：老卤汁一锅 做法 1.莲藕用刮皮工具刮掉外皮 2.莲藕清洗干净，切成薄片 3.老卤汁大火加热煮开 4.加入切好的莲藕片 5.翻炒一会，盖上锅盖煮10-15分钟 6.莲藕一直煮到上色 版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除
简单又好吃的六道家常菜，宴客也不丢面子，满足你的味蕾尖椒炒花螺食材花螺355克，尖椒140克，油3汤勺，料酒2汤勺，生抽2汤勺，白糖0。5汤勺，盐0。5勺做法1。食材花螺（已清洗）尖椒（已清洗切开）尖椒炒花螺，食材花螺（已清洗）尖椒在渭南，有一种美食，叫韭菜鱼，看我给你露一手！其实小编并不是个会做饭的人，自从开通了今日头条，时不时的发几篇我做的美食，推荐量阅读量还挺高，原来小伙伴们也是个吃货，于是，小编渐渐地，发现我的厨艺也随着大增，哈哈刷快手看到富平刺鱼腥草都生长在哪些地方？感谢邀请，我是养花大全的花花。鱼腥草也就是我们常说的折耳根猪鼻孔，自然野生的一般生长在阴冷潮湿的山区溪边林下湿地等处，喜欢温暖潮湿的环境，适合在肥沃的沙质土壤或腐殖土中生长。因为它这个饼北方人爱吃，南方人也很喜欢，做法详细讲解一看就会大家好，我是美食原创作者橘子姐，今天做一个家常版的酱香饼酱香饼的口感很丰富，这个饼以香甜辣脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。酱香饼是一种与千层饼外貌相似，但口春季这菜4元1斤，比大鱼大肉更下饭，配上红干椒，端上桌就光盘你好，惊蛰推荐语惊蛰时节，这种蔬菜4块钱1斤，切丝素炒比土豆丝还下饭，配上红干椒，端上桌就光盘，老公没食欲时就会点名要吃桃红柳绿，草长莺飞，正是人间三月天！天气逐步回暖，三月很多蔬蚂蚁上树怎样做才好吃？大厨分享地道做法，口感爽滑，粉条不粘锅大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。蚂蚁上树又称为肉末粉条，起源于四川省及重庆市，因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名，是一道知名的十款2019年最新春季菜品十款2019年最新春季菜品1hr香煎荠菜卷调荠菜馅时按31加入韭菜末，对鲜味起到明显的放大作用。制作流程1新鲜或者保鲜荠菜快速焯水，捞出挤干后切末。贝丁虾仁海米无需腌制上浆，切成碎袋装鸭血怎样煮？鸭血本身比较脆嫩，易碎故而做鸭血时一定要注意鸭血清肺解毒，并且有补血功效，当然做法有很多种最有名的不就是南京小吃鸭血粉丝汤，但是其材料比较复杂繁多，汤底费事时，所以我说的是比较家常做红烧肉有窍门，这样做出来的味道正宗，肥而不腻，快来学学吧大家好，我是小飞，喜欢我的朋友记得关注我呀很多朋友都很喜欢吃红烧肉，但是这一道菜不是很容易就学会的，这中间有一些小窍门，很多人都不知道，所以造成大家做了很多次都不成功。今天就给大家璀璨文明下的美食前几年热播的一部纪录片舌尖上的中国，让我们了解到全国各个地方的美食和当地的风俗习惯，也让我们领略到华夏五千年文化历史的美食文化，当我们看到这部记录片，相信很多人偷偷流出了口水。美食铁锅能蒸鱼吗？铁锅当然可以蒸鱼，以前家里都是用铁锅做菜做饭的。只不过蒸鱼要用到蒸笼或者篦子，有了这两个工具就可以蒸鱼了。下面我就说说怎么用铁锅蒸鱼。清蒸鲈鱼1买条鲈鱼，清洗干净。用刀把鲈鱼后背切