中国十大名菜 不管哪个地方，总有他们特色的美食，今天就带大家看看各地最出名的一道菜！不要流口水哦~ 1、北京代表菜：北京烤鸭 北京烤鸭被誉为＂天下美味＂。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。 2、天津代表菜：锅塌里脊 锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。 3、河北代表菜：驴肉火烧 驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。 即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。 4、山西代表菜：过油肉 最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。 此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。 5、内蒙古代表菜：手扒羊肉 ＂手扒肉＂就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫＂乌兰伊德＂。 根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。 6、黑龙江代表菜：锅包肉 成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。 7、吉林代表菜：清蒸白鱼 自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。 后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。 8、辽宁代表菜：猪肉炖粉条 该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜。 他被发配到东北后，也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。 9、上海代表菜：红烧肉 红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式。 10、江苏代表菜：红烧狮子头 红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意。 11、浙江代表菜：西湖醋鱼 此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味。 12、安徽代表菜：黄山臭桂鱼 当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了 13、福建代表菜：佛跳墙 佛跳墙，又名＂满坛香＂、＂福寿全＂，是福州的首席名菜，原料有18种之多： 海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等。 具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。 14、江西代表菜：粉蒸肉 以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。 15、山东代表菜：九转大肠 原名＂红烧大肠＂。就是将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。 酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。 16、河南代表菜：烩面 它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉中原。 17、湖北代表菜：沔阳三蒸 所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种）。 颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。 18、湖南代表菜：剁椒鱼头 以鱼头的＂味鲜＂和剁椒的＂辣＂为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮，肉质细嫩，鲜辣适口。 19、广东代表菜：白切鸡 白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。 20、广西代表菜：螺蛳粉 螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。 21、海南代表菜：文昌鸡 文昌鸡号称海南＂四大名菜＂之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。 22、四川代表菜：麻婆豆腐 主要原料由豆腐构成，其特色在于＂麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活＂八字，称之为八字箴言。 23、重庆代表菜：辣子鸡 辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。 24、贵州代表菜：酸汤鱼 酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。 25、云南代表菜：过桥米线 过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。 26、陕西代表菜：羊肉泡馍 它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。 27、西藏代表菜：炸灌肺 藏语音＂洛乍＂。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。 28、新疆代表菜：烤全羊 烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。 29、青海代表菜：羊肉炒面片 味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。 30、甘肃代表菜：河西羊羔肉 河西羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。 31.宁夏代表菜：清蒸羊羔肉 肉质软嫩，葱香浓郁。 32、香港代表菜：牛肉丸 香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。 牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。 33、澳门代表菜：马介休 就是鳕鱼，一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。 34、台湾代表菜：三杯鸡 香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴，更适合北方人的口味。 整理自网络
我家早餐从来不出去吃，每天早起半小时，孩子早餐一周不重样一日三餐，早餐尤为重要，早餐不但要吃，还要吃好。以前我也不注意早餐，只管多睡一会儿懒觉，忙起来了，早餐就随便对付一下。后来发现饿出胃病了，晚餐没有吃多少，但早上起来总是胀气，后来一国庆放假在家做早餐，这个花生芝麻糖馅包不漏糖，小时候的味道国庆放假在家做早餐，这个花生芝麻糖馅包不漏糖，小时候的味道！国庆节放假8天，假期家人早餐可不能马虎，今天我推荐一款糖包，糖三包小时候的味道。不过包子馅进行改良，加入芝麻，花生特别的节莲藕，一碗肉糜，一碗糯米这样一起蒸，清淡营养，咸香软糯好吃一节莲藕，一碗肉糜，一碗糯米这样一起蒸，清淡营养，咸香软糯好吃，特别适合老人和孩子！平时我们都喜欢做自己喜欢吃的菜，如果家里有老人和孩子，能做一个老人孩子都喜欢的菜，肯定得动一番脑早餐做胡萝卜肉馅包子特别香，除了酵母多加一样，包子松软不回缩早餐做个胡萝卜肉馅包子特别香，做包子不要只放酵母，多加一样，包子松软不回缩！家里早餐我们平时吃得最多的就是包子和馒头，包子馒头配碗粥牛奶豆浆，吃得饱还营养，这也是我们中国人最传统的牛奶换个花样吃，做个炸牛奶，口感香甜，外酥内嫩，孩子特别喜欢牛奶换个花样吃，做个炸牛奶，口感香甜，外酥内嫩，孩子特别喜欢牛奶营养丰富，是孩子每天补充营养不可少的食物。现在天气凉了，不如把牛奶换个花样做给孩子吃。把牛奶炸着吃，香甜酥脆，孩子们三个鸡腿两个土豆和一个洋葱一起这样烧特别香，保你多吃一碗饭三个鸡腿两个土豆和一个洋葱一起这样烧特别香，保你多吃一碗饭！鸡腿肉质细嫩，营养丰富，鸡腿是孩子们最喜欢的食物，鸡腿卤，红烧或者烧烤味道都不错。把鸡腿搭配土豆和洋葱一起烧，不但营养丰冬季早餐多吃热食，这10个早餐搭配营养好，让孩子爱上吃早餐我家有高三孩子，早餐天天在家吃，当然保障孩子每顿早餐吃得营养又健康放在第一位。特别是立冬后，早餐更不能马虎了，尽量做些热气腾腾的热食，既要吃得饱，还要吃得营养，让孩子一上午能量满满又是一年吃金桔和山楂的季节，在家做金桔膏和山楂糕方法很简单秋冬季，又到了吃金桔和山楂的季节。金桔营养十分丰富，防秋燥秋冬可多吃金桔。不过金桔皮有点发苦，孩子不太喜欢，如果做成金桔膏口感就好很多，可泡水喝，酸甜开胃，还能补充人体所需营养。山秋冬季早晚来碗热粥很不错，这10个营养粥保你喜欢秋冬季天气凉，空气干燥，早晚适合喝点热粥对身体有好处，因而给家人煮粥可用核桃山药南瓜红薯栗子等配上大米糯米小米或者玉米煮粥，不但营养又清淡，特别适合早晚餐食用。秋冬季早晚来碗热粥很霜降后防秋冻可常吃牛肉，这6个牛肉家常菜分享给你，下饭就是香俗话说一年补透透，不如补霜降。随着霜降节气的到来，秋冬交接也开始了，这个季节干燥多风，很多人会感觉嘴唇干裂口干咽干。霜降饮食原则防秋燥，防秋冻。面对秋冬季天气，要多吃含维生素丰富的天冷吃羊肉御寒，粉蒸羊肉按这个方法做，口感好没膻味，特别下饭冬天冷吃羊肉御寒，粉蒸羊肉按这个方法做，羊肉没膻味，口感好还下饭羊肉既能御风寒，又可补身体，最适合寒冷的冬季食用，被人们称为冬令补品。但由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，很多人不是