你认为哪些白酒具有收藏价值呢？

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　　酒博物馆
　　被誉为＂琼浆玉液＂的珍品美酒，不仅给饮酒者带来了味觉的享受，给藏酒者也带来了收藏的乐趣。近两年，景芝酒业构建打造＂景芝私家窖藏＂业务，代顾客管理储藏原浆酒，让顾客充分体验到藏酒的快乐和取舍随心的精神感受。据了解，虽然私人收藏白酒的人士在不断增长，但是很多人并不真正了解白酒收藏。
　　窖藏酒是真正的收藏用酒
　　出现在拍卖会上的＂白酒之王＂是生产于1935年的赖茅，以单瓶1070万的价格保持着白酒拍卖的最高纪录，但是这瓶酒现在挥发至只剩400克左右。普通大众认为的白酒收藏的概念与真正的收藏是有偏差的。虽然很多拍卖公司推出的白酒都是瓶装酒，但事实上这些白酒的厂家在生产白酒时，主要以消费为目的，而不是用来收藏。
　　窖藏酒是白酒生产企业将精选出的优质高度原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、半地下的酒窖内，是真正的收藏用酒。由于高度原浆酒未添加白酒以外的任何物质，因此才称得上真正的＂原汁原味＂。在窖藏的过程中，白酒发生着复杂的物理变化和化学变化:
　　刚蒸出的白酒,具有辛辣刺激感，含有低沸点的醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质在窖藏期间能够自然挥发。使白酒的刺激性大大减轻；二是分子间的氢键缔合，乙醇和水都是极性分子，经窖藏后，由于分子间氢键缔合作用生成缔合群团，质子变换作用减少，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和。三是白酒在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化，使酒中醇、酸、酯、醛类等成分达到新的平衡。这种变化与贮存容器的材质、大小、温度、酸度、酒精含量等条件密切相关。
　　市场出售的瓶装白酒，大多数是加浆酒，所谓加浆，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至70度间。刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒，酯类物质的水解作用加剧，酒体稳定性下降。
　　酒博物馆
　　景芝私家窖藏采用传统的陶坛作为贮存容器。陶坛有很多微孔，这些微孔不漏酒，但可以穿透空气，加速酒的氧化，促进酒的老熟。陶坛含有多种金属离子，对白酒的老熟也有促进作用，可以去杂增香，使酒的口味协调醇厚。而收藏的商品瓶装酒，有些会出现渗漏现象，紫砂瓶、陶瓶跑酒严重，这样造成瓶内酒体中香味成分和乙醇挥发，酒体质量下降。所以，紫砂、陶质等瓶装酒空瓶现象多有发生；而玻璃瓶白酒保存密封虽好，但不能与外界空气接触且又不能避光。因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质。
　　现在的城市居民由于家庭贮藏条件所限，难以进行窖藏。＂洞中一年，洞外三年＂，这是藏酒界人人皆知的行话。 景芝酒业推出的景芝私家窖藏是为私人藏家收藏酒而特别建造的酒窖，面积近20000平方米，是国内最大最专业的酒窖之一，具有恒温、恒湿、避光等优势，具备酒品陈放的最佳微环境。这些条件正适合酒在储存过程中各种微量香味成分的水解、缔合等作用，使酒越放香味越醇厚、谐调、爽净。
　　企业窖藏白酒的方法专业规范，对窖藏环境、容器、时间及窖藏中的管理都有较高要求，而且众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。相对于私人家庭窖藏成本太高的问题，景芝酒业推出购买窖藏酒，可在齐鲁酒地进行储藏并享受前三年免费，需要取酒时齐鲁酒地提供配送服务。景芝私家窖藏产品包括浓香和芝麻香两种香型在内的9种酒体，度数由53度-65度不等，储藏容器有50斤、100斤、200斤三种规格，每一坛藏酒均刻有唯一的藏酒编号，并附有收藏证书和九环溯源品质确认书，客户可自行设置每坛窖藏酒的封装密码。如客户要求可免费分装，器皿包括1斤、5斤和9斤三种瓷瓶，分装酒全程视频录像，确保酒水品质安全。
　　当然，尽管瓶装消费酒比起专门的窖藏酒品质有差距，但是瓶装酒的收藏也不是完全没有必要，只要品质上达到两点，一是高度酒，二是粮食酒。此外，收藏地点最好是地下室，容器封口要严密，防止漏酒和＂跑度＂。
　　白酒收藏误区
　　很多藏友在藏酒上有很多误区，比如说＂白酒越陈越好＂是针对窖藏酒的说法。真正的＂陈年酒＂是指密封酒窖中存放的基酒，而不是瓶装白酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡、品质下降等一系列问题。
　　此外，以香型来判定酒的好坏也是白酒收藏的误区之一。白酒有几种经典香型，包括：酱香型、浓香型、清香型以及景芝酒业的芝麻香型等，不同香型的白酒不能进行简单的对比以判断其质量的优劣，就像不能简单地对艺术类型中的古典与现代、抽象与写实进行对比一样。 需要改变的认知是，中国白酒是一种资源依赖性产品，酿酒不仅需要技术，还需要适宜的自然条件，不同的自然条件对酒的风格和品质具有不同的影响，以致白酒产品具有明显的地域特点，例如浓香型白酒就有川酒流派和江淮流派的区分。
　　在这里，特别强调消费者要留意市场存在一些包装精美的高端年份酒，它们往往打着＂五十年陈酿＂的旗号，价格也不菲，实质是用少量原酒来做引子，然后用大部分的一两年的新酒勾兑调和而成。品质不高，收藏意义也不大。与之相应的是，由纯粮食酿出来的原酒也是不能直接喝的，没有通过存储的原酒对身体刺激非常大，而且原酒的度数一般为60—70度，度数太高，会对胃部形成灼伤。原酒必须处理和储存，变柔变香，度数调低后才能喝。所以市面上打着原酒旗号销售的白酒，指的是纯粮酿造后经过勾兑加水处理后的白酒，没有经过处理的原酒绝不能拿到市场上销售。
　　不少消费者认为＂高端白酒是企业暴利＂，其实窖藏酒所耗费的时间成本、人力成本、原料成本、酒的损耗以及科技成本比普通白酒要更高，但是产量很低，其品质决定了稀缺性，很难在市场上买到，所以价格会高。 而从投资角度来看，优质高度原浆酒被称为液体黄金，其价值更多的体现在精神层面、文化层面，是不可以简单地用酿酒原料的价格来衡量的。正如不能用布料的价格去衡量一件名牌衣服，不能用葡萄的价格来衡量一瓶拉菲一样。原文：《白酒收藏，你真的了解吗？》-李坤凝
　　资源出处：《收藏投资导刊》2016年3月总130期
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　　感谢邀请。具备以下条件的白酒有收藏价值：
　　1、纯粮食酿造的酒： 纯粮酒，在生产酿造过程中，未加任何香精等香料，酒中锰、铅、甲醇等有害物质的含量极低，对人体的有害成份较少，相比酒精勾兑的酒而言，更有收藏价值；
　　2、酒精度数较高的白酒： 50度以上为高度，高度白酒高度酒酒精和水缔合比较牢固，浓度比较稳定，游离的酒分子少，内部结构相对稳定，更适合收藏；一般认为，50度以下的低度酒，酒精很容易挥发掉，长期收藏很难保持原有风味；
　　3、酱香型白酒： 从酿造工艺来看，酱香酒生产工艺更为复杂传统，口味提升的效果随时间的变化更明显，更适合长期存放和收藏；
　　4 、品牌知名度高的白酒： 正宗的品牌名酒是在消费者市场上经过大浪淘沙沉淀出来的，酒的质量相对有保障；
　　5、具备稀缺性、有特殊意义的酒： 同一时期的出厂的酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其收藏价值会比普通的酒高；
　　6、原箱酒比单瓶酒收藏价值更高： 原箱酒不管是造假难度还是保存难度都比单瓶大，货品存量与单瓶相比更少，因此原箱收藏价格更高；白酒的储存条件：
　　白酒在一定特有的条件环境下，随着储存时间的变化，酒体中的醇和酸会发生微量变化，同时，白酒储存过程中，会生成一种酯类的香味物质，促使各方面会达到一个平衡，白酒口感会变得更加香醇，但长期储存时要注意存储环境和白酒的封闭性，同时还需要保持恒温恒湿、避免阳光直晒等。
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　　谢谢悟空官方邀请！前段时间忙于制曲、都匀市区店面装修等工作琐事，所以一直没有答题，在此衷心的说声抱歉。
　　现在进入答题，现在的白酒市场乱象环生、以次充好，或者半固态白酒冒充纯粮食酒，部分厂家甚至酒精酒也敢称之为陈酿，如此种种、不一而足。尽管如此，由于中国白酒企业众多，仍旧不乏坚持传统工艺的企业，大品牌白酒为了树立主打品牌的高端定位也必须保证这些高端酒的品质，所以说值得收藏的白酒还是很多的。
　　在这里酒哥作为白酒行业二十多年的从业者，不推荐那些大家耳熟能详高端白酒的主打品牌，只推荐真正的手工制作、严格按照传统工艺酿造、封坛存放良好的纯粮好酒。比如我们的企业就是严格按照仡佬族传统工艺酿造真正的高粱、小麦、玉米混酿的纯粮酒,纯小高粱酒，纯苦荞麦酒，唯一改进的是把传统的木甄蒸馏改成现代蒸馏技术。酒精度50度到60度之间都有,并且只出售三年以上陈酿，粮香味好，兼有淡淡的酒糟味，醇和浓厚、回味长久。八年以上的高粱酒自然回甜，实乃佳酿，价格实惠，品质突出。
　　当然，在我们贵州当地，除了我们仍旧有不少坚持传统工艺不变的厂家，有待大家发现认识。回答完毕。
　　五粮液，矛台，咱收藏不起，不喝酒，也不收藏。
　　首先来说：名酒如茅台、五粮液、汾酒等知名品牌的收藏价值比较高。虽然他们推出过不少纪念版的酒，无论包装和品质都很高大上，但是酒也如同文物一样，越是几十年前的老酒，虽然没有特别好的包装，但越是受到市场追捧，要的就是回味和正宗。
　　其次，对于追求价值而言，可能追求的不一样。太高价格的酒进行收藏对于普通人来说无疑是大的一笔资金占用。所以，我建议可以选取当地一些纯粮食酿造的白酒进行储存，多年之后无论是送人或者是自饮，都是比较好的选择。难保市场哪天会给你一个惊喜的回报。
　　谢谢邀请。哪款白酒更适合收藏？我们从以下几个角度看：
　　从品牌看，最具有收藏价值的，无疑是贵州茅台酒，其次才考虑五粮液、泸州老窖、洋河、郎酒、习酒等第二第三梯队品牌。
　　从香型看，最具有收藏价值的，无疑是酱香型白酒，其次才考虑浓香型白酒，最后才考虑清香型白酒。
　　从度数看，最具有收藏价值的，无疑是高度数白酒，一般不低于50度为宜。长时间储存，低度酒会变得更加寡淡，时间久了，饮用价值更低，不用说投资价值了。
　　从容量看，最具有收藏价值的，不低于500Ml，如果储存条件允许，越大越有利于酒体老熟，但是如果储存于一般家庭环境中，5L以内为宜，便于储存，降低风险，也能适宜特定场景一次性使用。
　　综合以上因素考虑，有特殊纪念价值、产量较小，留存较小，最好是已经停产不再生产了的，品相完好，酒线完美的53度、0.5L-6L茅台酒，最具收藏价值。
　　收藏白酒无外乎两个因素，第一个是为了喝好酒， 即追求酒越陈越香。第二个只是一种投资行为，追求升值。
　　如果是追求前者的话，首先要保证是纯粮食酿造的酒，只有粮食酒才会在时间的催化下发生酯化反应，才会越陈越香。
　　其次一定是高度酒，要五十多度以上的，因为低度酒容易变质。
　　然后要选好白酒香型，最适合储存的香型是酱香型白酒，米香型白酒是最不适合存储的。
　　如果只是单纯的追求好喝，就这三点也就足够了，但是要满足储存环境 ，避免太阳直射防潮防湿避震等。
　　如果是追求升值的话，在前三点的基础下最好挑选大品牌，知名度和大众认可度都比较高的那种。
　　第二是有特殊意义的，也就是市场上不那么容易买到的，只在在某段特殊时间出售或是为了纪念某个特殊日子发行出售的。
　　我是品酒师游艳，为大家传播白酒知识，感兴趣的朋友可以点击关注哦~~
　　92年我因单位发不出工资。停薪留职在外谋生路。进了一批9元钱一瓶的某地区国营酒厂的青稞頭曲酒。(这厂93年已倒闭重组了)。前2年我整理小库房时发现了剩余一箱40瓶。当然因包装问题有些酒已剩了半瓶，大半瓶，滿瓶不等。发现当天，拿了2个大半瓶回到家中。开瓶尝了一杯，真香啊！这时一老酒友进门，吸了几下气味，说:什么酒，这么香。弄点小菜，立马开喝。2个大半瓶喝完后。未过瘾。再开一瓶地产一百多元的同类酒。真是应了俗话所言:人比人活不成，驴比驴驮不动。后者入口就象凉白开加点酒精的味道。喝了两杯就没有兴趣了。后来我在大场面上拿了几瓶老酒招待众人。众酒友无不称道。现存了几瓶放了起来。在我心中已成宝贝。没有重大喜事决不出手了。以我以上一段经历。老百姓存点酒。说直白了存点53度黄玻汾十箱。60多年基本不变的包装，现瓶盖设计不错，密封比较好。当然价格还是主要的，性价比高。再放上几十年。那味道肯定让人首肯。当然有钱人的思维我等就无法猜测了。酒后胡言，仅供参考。
　　不请自来。
　　本人是个业余藏酒爱好者，普通工薪阶层，实力有限，所以选酒的时候很纠结，便宜的看不上，太贵的又买不起。开始藏酒到现在三年，挑来挑去也有一些存货，给题主说说我的藏酒选择。
　　1、一定要选高度数的酱香酒。与浓香型相比，酱香型更适合收藏和长期存放。酱香酒经过长期存放，酒内杂质进一步发酵，口感会更加醇厚香甜，白酒本身价值也会随之增长。
　　2、茅台酒：酱香型白酒第一品牌，大众均认可的白酒。五星茅台、茅台飞天均可入手，尤其以茅台飞天更好，升值空间更高。当年分的茅台飞天，定价1299，售价飙升至1899，存五年即2014年份的飞天酒已经卖到了2600元，年代久远的价值不可限量。另外，当前最火爆的茅台生肖酒一瓶难求，最稀有的羊年酒已经炒到了几万元一瓶了。
　　3、郎酒：与茅台齐名，尤其是青花郎，与茅台并称两大酱香酒。青花郎、红花郎，还有最近出的生肖酒，都是我的选择。
　　4、其他。就是偶尔机遇遇到的老酒，不一定名贵，但其中可能蕴含了历史的沧桑，本人手中的老酒有郎酒，西凤酒等等。
　　哪些白酒具有收藏价值？
　　我很肯定的回答是：50度以上的纯粮固态发酵酿造的白酒具有收藏价值，这里强调一下纯粮固态发酵，就是粮食经过蒸煮，摊凉，下酒曲，糖化，发酵，再经固态蒸馏，最后经储存，这是整个固态发酵酿造白酒的过程，白酒经过固态蒸煮能有效的去除原料中的异杂味，还能分解原料中的果胶和多缩戊糖，减少甲醇和杂醇油的含量，所以固态发酵的纯粮酒喝了不上头，口不干，醒酒快，而且口感非常柔和，是非常具有收藏价值的。
　　纯粮固态发酵工艺酿造白酒
　　我是一名酿酒师，专做固态发酵纯粮酒，想要收藏白酒的酒友们还是收藏固态发酵的纯粮白酒吧，希望我的回答能帮助到你。