吃面6省河南河北陕西山西山东新疆，哪个省面好吃？

　　陕西第一
　　1.岐山臊子面
　　2.油泼拉条子
　　3.削筋面
　　4.菠菜面
　　5.烩面片
　　6.烩麻食
　　7.杨凌蘸水面
　　陕西面食，有特色，花样多。
　　最好吃的面，
　　当然是妈妈牌的手擀面最好吃[呲牙]。
　　各省都有好吃的面。北方的面总的来说比南方的好吃，但南方人不一定爱吃北方的面。上边六省的面以陕西、山西最佳。
　　河南人，觉的山西，陕西的面做的样式多，且好吃，新疆的拌面也可以，烩面经常吃，就不做评价了，山东的好像是拉面，河北可能孤陋寡闻，不太了解，安徽的板面也很有特色
　　我是河南的，但是虽然吃面多，但是我还是觉得陕西和山西的要排在河南前面，河南的面感觉太中庸，在陕西陕西两个中间，我觉得陕西略胜一筹。
　　面食花样最多的是山西省，除了白面品种有山西刀削面、拉面、手干面、猫耳朵、河捞、圪垞、车面、片汤、拌汤等外，更多的杂粮面诸如莜面窝窝、鱼鱼、囤囤、圪坨，荞面河捞、圪坨，豆面擦擦、抿圪斗、面条，红面鱼鱼、河捞，杂面更多诸如铁把古、沾片子、金包银等等，都有特色，并且好吃！
　　这个不可以去比的，河南人会认为烩面天下第一，新疆人会认为拌面天下第一，各省各地都有自己的美食特色，不要跨区对比！但是烩面可以和烩面比！臊子面可以和臊子面比！
　　我看，好吃不过肚中饥，肚子太饱，那个省的都不好吃，肚子饿得咕咕叫，好长时间没有吃东西了，不管那个省的面都好吃。
　　这个是引战问题罢了，只要一对比，没有一个不觉得自己家乡的好吃。
　　都是感情上的问题，总不能说别人家的饭比自家的好吃吧？
　　各有各喜欢吃的口味罢了，没必要说哪个省的好吃。
　　哪个省的就一定好吃？你哪个省的
　　面再好吃？不合我的口味，我吃不惯…也不能硬让我说你那个省的面好吃吧？
　　我个人觉得，只要是粮食，能充饥，不管哪个省的面都好吃。
　　朋友们，大家想一想，在大荒年，没有粮食吃的时候，吃树皮，吃草根，那个时候不管得到哪个省的面，就是最好吃的了。
　　这几个省的代表面食都有接触，有的长时间吃。首先千人千口，每人喜好不一，其次不能简单对比每种面食，不同人做出来的口味也会大相径庭，需要把面的精髓做出来。总体上有以下特点：
　　1.新疆拌面讲究面的筋道，最经典的就是过油肉拌面，筋道的面条配上鲜嫩的牛羊肉和辣椒的提香，让人垂涎欲滴。
　　2.陕西和山西的面食种类很多，而且很多都是只在当地盛行，外地根本没有，因此不好简单评价，去当地老店吃的话一般不会让人失望
　　3.河南烩面首先要保证羊肉汤的质量，只有汤好，面的质量才有保障，现在好多勾兑的汤简直是糟蹋了烩面。其次拉烩面的手艺要过关，保证面条的筋道。
　　4.河北没有太具代表性的面食，大家自己在家也会经常做，但没有明显的特点。流传广的是炒饼，焖饼这些。
　　5.山东的面食主要是馒头，煎饼等，面条和其他几个省份比不了