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立秋后1碗汤,不用医生帮,这5款汤水记得喝,营养美味去秋燥

  "立秋后1碗汤,不用医生帮",这5款汤水记得喝,营养美味去秋燥。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
  时间过得真快啊,没想到已经进入秋天了。立秋过后,这个时候白天逐渐地减短,晚上逐渐增长。随之而来的也就是干燥的秋天啦!这几天可能感觉不到什么,再过一个星期,就会出现口干舌燥、咽喉肿痛的现象。这就是我们所说的秋燥啦,这个时候除了要多喝一些白开水之外,更重要的是要给家人多做几道汤水哦。都说汤水最养人,除了小米粥和大米汤之外,我们在家里还可以做以下5道汤哦。喜欢在家做美食的朋友,赶紧跟着我来学习一下吧。
  NO.1莲藕排骨汤
  准备食材 : 排骨500克,莲藕一根,胡萝卜一根,精盐,胡椒粉,大葱半根,老姜一块。
  操作步骤.
  1.准备排骨500克我们将其剁成三厘米左右的长段,直接放在冷水锅中焯水,放入葱姜,不用盖盖子大火烧开。水开后撇去浮沫,继续用中火煮3到5分钟。
  2.莲藕一根将其剁成滚刀块,胡萝卜一根同样切块备用。排骨焯好水后捞出放入温水中洗净浮沫,连同排骨、莲藕以及胡萝卜放入高压锅内,加入足量的清水。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮30分钟。
  3.30分钟后打开盖子,放入少许的精盐、胡椒粉调味,继续用高压锅压五分钟就可以出锅装盘啦。
  NO.2银耳雪梨羹
  准备食材 : 银耳、雪梨两个、冰糖、枸杞十克。
  操作步骤 :
  1.银耳一朵放在温水中,给它泡发1小时。泡发好的银耳去掉根部直接放入砂锅中,家务车上的清水盖上盖子用大火烧开,水烧开后熬制30分钟。
  2.雪梨两个将其去皮切成小丁放入碗中备用,半个小时后把雪梨放进去,再次用中火给它煮15分钟。15分钟后往里面加入十克冰糖、十克枸杞。盖上盖子继续用小火煮十分钟。
  3.十分钟后,一道汤汁浓稠的银耳雪梨羹就做好啦。然后将其端出食用就可以啦。
  NO.3清热去火鸡蛋茶
  1.炒锅中加入适量的清水大火烧开,再准备两个本土鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液,水开后直接倒入鸡蛋液。一开始不用翻动锅底。
  2.等待鸡蛋液逐渐定型的时候,用勺子给它翻动一下。临出锅前加入少许的白糖就可以装碗食用啦。每天早上喝一碗清热去火的鸡蛋茶,就不用担心秋天容易嗓子疼啦。
  NO.4花蛤苦瓜汤
  1.买回来的花蛤300克放在盐水中给它吐沙,然后放入冷水锅中焯水。水开后撇去表面的浮沫,然后再撇去没有开的花蛤,闭口的花蛤就是死的建议大家扔掉哦。
  2.用中火煮一两分钟,然后捞出放入温水中洗净。清洗好的花蛤,直接放在凉水锅中,盖上盖子用大火烧开。苦瓜两根切成薄片,直接放入烧开的花蛤中。
  3.盖上盖子大火烧开,水烧开后往里面加入少许的精盐和胡椒粉调味就可以出锅装盘啦!
  NO.5萝卜汤
  1.准备白萝卜一根不用去皮擦成细丝,炒锅烧热放入食用油,油热后放入葱花炒出香味,然后再放入切好的白萝卜。用大火将其炒软。然后在里面加入适量的清水,盖上盖子大火烧开。
  2.准备粉丝一小把放在温水中泡发,泡发好后。直接放在烧开的白萝卜水中,用大火煮两分钟。两分钟后在里面加入少许的葱花、精盐,以及香油。就可以出锅装盘啦。
  好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的做法吗?欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。

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