东北小吃界的四大天王是什么？

　　来答一下。烤冷面、手抓饼、蛋堡和煎饼果子并称为小吃界的四大天王，在东北都是特别的少的街头小吃。其实东北街边让人着迷的小吃，那说起来可真是多了去了，俺们东北人就好街边这一口，其实还有老些我没写到滴！欢迎补充…
　　烤冷面
　　烤冷面，绝对是东北特色小吃。你一口咬下去，里面搭配着火腿肠，洋葱，香菜，简直人间美味啊！那是一根香菜一块圆葱都不肯放过，那叫一个香。多加醋和糖再撒点孜然，味道简直是太棒了！夏天的夜晚，和同学们站在路灯下，合吃一碗烫口的烤冷面，哪怕蚊子叮上大腿了也不肯停下。烤冷面必须得一口气吃完！
　　还可以在家里做，买冷面买五片装的，不要买三十片一包的，太多会坏的，酸甜辣口味的最好吃。做的时候是一手一个木铲子，一手一个炒锅金属铲子，之前步骤全部以木铲子为主，最后一步切，用金属铲子。
　　煎饼果子
　　煎饼果子，你一听这不是天津的美食么？可在东北俺们也叫它鸡蛋饼。相比较而言，俺们这的鸡蛋饼有着大东北独特味道，用面摊成薄饼，打上鸡蛋，加上油条，刷上大酱，再配上大葱那是相当的香了！
　　小摊大多推着一辆小车，车上有橱窗，防风保温。正当中摆着一块圆形铁铛，被下面旺盛的炉火烧得滚烫；四周摆着各式调料工具，先吃现做，立等可取。
　　手抓饼
　　＂来一手抓饼，俩鸡蛋，加根火腿肠！＂ 霸气十足！手抓饼是非常火爆的街头小吃，近两年也逐渐成为了家庭常备的主食。好吃又方便，有菜有蛋还有肠，超级良心。记不清从啥时候在东北红起来，反正现在各种小摊占据了大街小巷。酥松金黄的饼，用手抓散以后，层次分明，带有浓郁葱油香味，是一道热门的面食。
　　蛋堡
　　鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋堡在长春有些小摊位上面叫它蛋堡包，小小鸡蛋包，可不要小看它。刚做好的鸡蛋堡，有一点烫口，外壳很酥脆，里面的鸡蛋Q弹爽滑，夹有鲜嫩的肉馅，特别的香。我们这么那么热忠，原因是内容太丰富，正应中了那句俗话，麻雀虽小，五脏俱全。
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　　东北地区地理条件特殊，冬季气候寒冷，山珍野味丰富，饮食民风淳朴，当地特产也非常丰富，但其饮食文化主要受山东影响，所以在产品特色方面也受齐鲁文化的影响，粗犷、大气。东北人吃饭讲究实在，没有太多负责程式和格局。
　　一、烤冷面
　　火遍全国夜市的烤冷面、烤面筋，那绝对是东北的原创，东北人喜欢烧烤，就像四川火锅一样，什么都可以放在烧烤炉上烤制，最早的羊肉串、烤面包、馒头，过度到现在，烧烤的种类非常丰富，但冷面、面筋烤完后，风味独特，受年轻人的喜爱。
　　二、大连烤鱿鱼
　　烤鱿鱼以前是放在炭火上慢烤，现在都是在铁板上炒制，调好的烤鱿鱼酱，将鱿鱼不是烤熟而是炸熟、炒熟，味道的确不错，但要求鱿鱼本身新鲜。
　　三、馅饼羊汤
　　东北的馅饼和饺子、包子一样都讲究皮薄馅大，在东北做得好的馅饼只有薄薄的一层皮，里面的馅鲜嫩多汁，馅料的种类就非常丰富了，各种味道的馅料均可。东北地区的羊汤是用羊杂、羊骨、羊肉共同熬制，汤味比较鲜美，吃不惯的人也会觉得有些膻味。
　　四、冷面烧烤
　　东北的冷面夏天吃极爽，其原因是冰凉、酸甜很开胃；东北烧烤讲究原料新鲜，不用太多复杂调料，所以在东北烧烤是神一样的存在着。
　　首先呢，我先声明一下，我不是东北人，我是东北人的媳妇，我来自福建。[呲牙]
　　看到这个问题呢，真是忍不住进来回来一下。
　　来东北一年有余，发现东北小吃真的非常多，非要分出东北小吃界的四大天王 ，那我们就来唠唠我最爱吃这些东北小吃！烤冷面
　　我刚来东北的时候，刚下火车，就被一碗QQ弹弹的烤冷面俘虏了。它将东北特有的冷面和鸡蛋结合在一起，加上鸡蛋、生菜、火腿肠，放在铁板上烤出香味，撒上一些烧烤料，加上甜面酱或者番茄酱，再撒上葱和香菜，一铲，一卷，一切，一碗美味的烤冷面就做好了。吃完一次，还想吃第二次。
　　东北烤串
　　每到夜幕降临，东北的烧烤店就开始开门了，大街小巷都能闻到浓浓的烧烤的香味，直钻你鼻腔，刺激着你的味蕾。东北人的酒桌上，往往离不开烧烤，而烧烤的内容，也五花八门，几乎到了＂无所不烤＂的境界。我映像比较深的就是烤毛蛋和烤茧蛹，出了东北地区，想找也没有，真的太香啦！
　　粘豆包
　　每年天冷腊月，年猪杀完，东北人就开始蒸粘豆包。粘豆包有黄色的和白色的，黄色的是用黄米面做的，白色则用糯米面做的。里面包上红豆做的馅儿，咬一口黏黏糯糯、香香甜甜，特别好吃！
　　烤鸡架
　　听我老公说，学生时代，最喜欢吃的就是烤鸡架啦！每天放学，时不时的就在学校外面的店里买一份烤鸡架吃，就特别满足。后来我也有幸到东北尝尝，对于我这种爱啃筋骨的，太合适不过了！
　　说的我又馋了，口水都要流出来啦！
　　我认为东北小吃四大天王是烤冷面，抚顺麻辣拌，抻面鸡架，齐齐哈尔烤肉！齐齐哈尔烤肉
　　齐齐哈尔烧烤的主角就是牛肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。 烧烤的调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐。齐齐哈尔保留着东北本色，这里的人喜欢大碗喝酒大块吃肉，体现了齐齐哈尔的城市文化与齐齐哈尔人的个性。
　　沈阳抻面和鸡架
　　几乎是沈阳人的标配，也是沈阳人的回忆，你们同意吗？一般会去当地有名的老四季抻面，点上鸡架和雪花，约上老友一起谈天说地，过后来一碗抻面吃的饱饱的，结账走人！
　　烤冷面
　　烤冷面，是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。
　　抚顺麻辣拌
　　辽宁省抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成。跟麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等等，此类衍生物还有九叶粉之类的，辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，不过最正宗的都在抚顺。
　　然后大家猜猜下图是什么美食！
　　留言回答哦
　　要评比东北小吃的四大天王，那要看小吃这个范围的界定了。
　　如果可以广义上来定，街边小吃大排档都算上，那东北烧烤当属小吃界的魁首。东北烧烤也分南北两派，南以锦州烧烤为代表，遍及辽宁和吉林部分地区；北以黑龙江齐齐哈尔烤肉为代表，是龙江烧烤的风格。另外韩式烤肉在东北也甚是流行，不过一般来说都是在韩式风味餐馆里吃的居多，很少有街边的，所以这里不算在小吃之列。
　　排名第二的，当属东北土生土长，名正言顺地地道道东北原创的小吃：烤冷面。烤冷面是近十几年才出现的一种小吃，这年头能创新出一种风味是相当不容易的事情，而且一出现就瞬间燃爆了整个东北大地，将当年鸡蛋饼和饭包平分秋色的天下瞬间变为了三足鼎立，甚至还略占上风。烤冷面酸甜可口，洋葱番茄酱配孜然的搭配更是融合了一种异域风情，外地人尝过就是赞不绝口。
　　第三位当属传统东北打饭包。用东北地道的绿叶大白菜叶，包上二米饭、土豆泥、鸡蛋酱、大葱丝、辣椒油，再配以各种各样的配菜，卷成一个碧绿的饭卷，不但爽口解腻，更是营养丰富，滋味绝美。到了北方很多的地方，街边上常能见到漂亮的姑娘们捧着一包青菜包饭，边走边吃，别有一番情趣。
　　最后一种，爷们认为不应该是确定的某种小吃，而应该是东北各地当地最具特色的那一款。为啥这么说呢？因为东北各个城市差不多都有自己独具特色的小吃美食，像抚顺的麻辣拌、铁岭的牛肉火勺、吉林的鸡汤豆腐串等等，对于当地人来说，无论走多远，家乡小吃的味道都是永远最美味的牵挂。
　　东北届的小吃四大天王分别是：一顿烧烤，两顿烧烤，三顿烧烤，四顿烧烤。
　　他们各有特色，不相上下，实力也在伯仲之间。
　　一顿烧烤的特点是：拉近距离，容易拉近彼此的距离感。
　　两顿烧烤的特点是：化解矛盾，可以很好的解决矛盾。
　　三顿烧烤的特点是：胡吹海侃，可以很好的发挥口才。
　　四顿烧烤的特点是：唯我独尊，拥有全天下舍我其谁的气势。
　　在东北没有这四大天王解决不了的问题
　　现在连东北小说界都有四大天王了，现在这天王真是不越来越不值钱了！
　　原来一说四大天王是多么大的名气！每个都火遍全国，只能说嘘头越来越多。
　　东北小吃我是真不知道，我只知道一个猪肉炖粉条，味道还真不错，别的都不知道了
　　好久没在东北呆了，我在长春长大成人的，说到小吃，初中时放学后路边的烤明太鱼干，刷上辣酱，那美味，至今难忘。还有重庆路的鸡汤豆腐串儿，冬天吃上一份，满满的温暖。还有熏制的鹌鹑蛋串儿，好吃到不行。这些在别处从未见过的小吃，算不算特色小吃呢？
　　烤冷面我是来山东以后才吃到的，还是喜欢延边大冷面。
　　一千个人的心里有一千个不同的哈姆雷特。我个人认为沙琪玛（这个满族小吃随着满清入关已经走向全国），冷面，烤冷面，哈尔滨红肠，红遍大多数生省份，还有哈尔滨干肠，辣炒小年糕，鲜族拌菜，铁板鸡架，东北炭火锅，煎豆包，油茶面，闷子，饸饹条，油炸糕海鲜烧烤（大连、锦州等）等等。
　　四大天王？那必须是刘天王、郭天王…
　　言归正传，要说小吃这一块，除了沙县全国闻名，我最喜欢的还得是我大东北的小吃！
　　烧烤
　　不好意思，一天三顿小烧烤还真不是吹的，东北烧烤就是烧烤界的杠把子，让我给您念叨念叨：羊肉串、牛肉串、五花肉串、排骨串、板筋、熟筋、筋皮儿、鸡架、鹌鹑、鸽子、菜卷、茄子、干豆皮、鸡丸、鱼丸、蟹棒，还有各种小海鲜，可以说，天上飞的、地上跑的、水里游的、没有不能烤的，而且烤的好吃，包你吃了这顿想下一顿。
　　烤冷面
　　可以说，烤冷面摊必在各大小吃街占领一席之地，不管哪个城市，哪个繁盛的不行的商圈，只要有小吃街，必有东北烤冷面，也不知道老板是东北人，还是在东北待过，反正，东北烤冷面，你可以尝尝。
　　沈阳鸡架
　　说鸡架，哪里都能烤，但是你要说吃鸡架 全国乃至全世界，沈阳一定排第一，沈阳人吃的鸡架每年可以绕地球三圈，不管是蒸的煮的烤的炸的煎的凉拌的手撕的整个的串串的，还是下酒吃、就面条吃、空嘴吃，除了生吃，怎么都能吃，而且味道＂贼必＂
　　东北粘豆包
　　不好意思，这个东西，你还真得去东北吃，才是最正宗的，其他地方的还真不行，哪怕是东北人做的，真的就差一点，一定要吃用玉米面做的，黄色的，包的是豆馅，用盖帘蒸的，底下放的是秋天成熟玉米的叶子，透气易熟还不粘，蒸好后可以直接吃，或者蘸白糖吃，还可以煎着吃。
　　还有一种吃法，不是纯正的东北人一定不知道，那就是冬天放在外面，一点点冻到稍硬又没有那么硬的时候，啃着吃，不骗你们，可以试试！