辣椒多数人都喜欢吃，在我家几乎每一周都要吃上3-4次，尤其是线椒炒香菜，那可是老公的最爱，即便在减肥，对于这道美味永远都无法拒绝，夹上热腾腾的馒头比肉还解馋。不过对于我来讲，还是比较喜欢尖椒炒鸡蛋，辣味恰到好处，香味浓郁，超级下饭。
　　尖椒炒鸡蛋虽然是一道家常菜，但是很多人做出的辣椒却没有香味，而且辣椒也不入味，这是因为很多人直接把辣椒放入锅里炒，其实这样是不对的，辣椒本身比较脆，难入味，所以在炒之前，把辣椒放在锅里煎一下，是正确的做法，这样不仅能让辣椒的香味出来，而且辣椒在炒的时候会更加入味。
　　【尖椒炒鸡蛋】
　　主要食材：尖椒、鸡蛋、干红椒
　　第一步、辣椒我们先摘掉辣椒蒂，然后用勺子柄把辣椒籽取出来，尖椒相比其他辣椒，辣味偏淡一些，口感比较脆爽，含有丰富的维生素C、叶酸、等营养成分。处理好的辣椒，我们用擀面杖轻轻地压一压，这样做出的辣椒比较入味，也很好吃。
　　第二步、接着把辣椒切成3厘米左右的小段，全部切好之后放入盆中备用。
　　第三步、准备多一些大蒜，切成蒜片，干红椒洗净切成小段，切好后装盘备用。
　　第四步、碗里打入3个土鸡蛋，加入几滴白醋去腥，这样炒出的鸡蛋也嫩，然后把鸡蛋充分地搅拌均匀，锅里倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，不用翻炒，把鸡蛋煎成一个鸡蛋饼，煎好后放到案板上成小块。
　　第五步、锅里少倒一些油，然后把切好的辣椒倒入锅里，开小火，一边炒一边压，把辣椒煎成虎皮装，这个过程比较长，要把辣椒的水分压出来，这样吃着才美味。尖椒变软呈虎皮装盛出。
　　第六步、锅中再次倒油，油热后倒入蒜片辣椒炒香，加入一勺黄豆酱，把它炒出香味，然后依次下入辣椒和鸡蛋，将它们翻炒上几秒钟。
　　第七步、接下来开始调味，加一小勺盐，一大勺生抽，一小勺白糖，将调料翻炒均匀之后，就可以出锅了。
　　香喷喷的尖椒鸡蛋就做好了，看起来好有食欲啊，尖椒和鸡蛋这样做超级下饭好吃，尖椒入味，辣度适中，吃起来有点脆爽，还有一丝清甜，鸡蛋吸收了料汁之后，酱香浓郁，越嚼越香，越吃越有滋味。
　　用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

美食小笼包吃，是门不简单的学问。艰涩深奥，错综复杂，要细细分来，充当一门大学课程也不为过。这吃的第一境界，叫大嘴吃四方，天下的东西，能吃的统统都吃，吃遍五湖四海，吃遍山川五岳，让天下的美好全农村奶奶多年腌蒜苔秘方，不加水也不放油，入味清脆又爽口大家好，现在是蒜苔大量上市的季节，给大家分享一个腌蒜苔最简单的方法，颜色翠绿不变色，放上一年也不坏。首先把买来的蒜苔清洗干净，给大家分享一个蒜苔不坏的窍门，洗蒜苔的时候蒜苔帽一定不这菜被称为金不换，比韭菜香，比荠菜鲜，蒸包子，好吃又下火您好，我是小朋！每天为你分享美食菜谱，烹饪技巧！最近春日暖阳，山花拂面，野菜正当时。人们纷纷带上小铲子，挎上菜篮子，到山间野外寻找最天然的味道！春天鲜嫩的野菜，带着田园的清新，化身早餐吃啥不用愁，学会这几款养生暖胃粥，软糯满足，做法超简单大家好这里是小八说美食，今天给大家分享几款粥的做法，粥是一种由稻米小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。具有增强食欲防止便秘预防感冒的功效，在家就可以做，接下来大家按照小八分享的步谷雨时节，吃啥都不如吃鱼！才10元一斤，3种家常做法，超解馋春夏交替之时，吃啥都不如吃鱼，10来块钱一斤，味道鲜美，价格便宜营养高，高蛋白低脂肪，常吃能强健骨骼，增强体质。今年过了年没多久，疫情又开始了，市里面的饭店都关了门。不学几手，想吃挑选40款菜肴分享，简单的味道激发你全新的味蕾，试试吧曾经看到一篇文章中写道美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察吃中思想品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文东北名菜小鸡炖蘑菇的灵魂不是一般蘑菇，它是东北特产榛蘑小鸡炖蘑菇（图片来自网络）小鸡炖蘑菇是东北的一道名菜，跟猪肉炖粉条白菜炖豆腐酸菜炖肉一起合称东北四炖。小鸡炖蘑菇在辽宁地区更是家喻户晓，在2018年9月10日发布的中国菜中，小鸡炖千层饼怎么做才好吃？原来和面有技巧，做对了外黄里暄，酥软油润面粉能制成的面食有很多，包子馒头花卷水饺面条和糕点等，在众多的做法中，家人唯独喜欢吃饼，单单的一个饼字，又包括了很多种做法，烧饼葱花饼酱香饼鸡蛋饼和千层饼，尤其是酥软油润的千层饼，腌糖蒜，别只会用糖和醋，厨娘教你多放1味料，更爽脆更入味最近的温度一直在升高，这就不得不让我们在家，准备一些下饭菜了，因为一旦热起来，人的食欲就会减退，趁着现在多准备一些下饭的小菜咸菜之类的，也不愁没胃口吃饭了。腌糖蒜，是我们家每年都必只用红薯淀粉可以做什么美食？坐标河南洛阳，每到红薯成熟的季节，红薯淀粉晾干之后，都喜欢做上一碗红薯凉粉，犒劳一下连日劳作的辛苦。取一个大盆，将淀粉和水按照15的比例搅拌均匀，事先将淀粉进行过滤，这样搅拌出来的北京有多少种打卤面？其实北京的打卤面可以千变万化，肉片儿打卤只是最常见的一种而已。早年间大户人家用飞禽打卤，把飞龙斑鸠鸽子煮熟后撕肉，配上辅料打卤，十分鲜美。会吃之人吃完烤鸭打包鸭架，吊汤后撕肉打卤，