它是最便宜的含有花青素的食物,跟葫萝卜同炒既抗氧化还护眼
紫包菜新吃法,今天用紫包菜跟葫罗卜同炒,味道还不错,好吃又养眼。紫包菜又叫紫甘蓝,原产于欧洲地中海沿岸,现我国东部地区种植比较普遍,因其营养特别的丰富,所以受到人们的欢迎,下面话不多说,一同来看看它的做法吧
准备材料:紫甘蓝,葫萝卜,瘦肉,姜和蒜沫,猪油,盐,生抽少许。 步骤1:瘦肉切沫,切片也可备用,锅内下油烧热后下入姜和蒜沫煸出香味,再下入肉沫煸炒
步聚2:肉沫和姜蒜煸炒几个来回后,倒入少许生抽,再下入葫萝卜一同翻炒。
步骤3:葫萝卜炒至半熟就可以放入紫色包菜了
步骤4:包菜和葫萝卜都炒至八九成熟就可以出锅了,炒的太熟口感会没那么好,为了好看,在出锅前我加了几片绿色的青菜
紫甘蓝炒胡萝卜就好了,紫甘蓝含有丰富维生素C,维生素E,维生素B,及丰富的花青素和纤维素等,高血压和糖尿病病人可以每月多食几次。紫甘蓝和葫萝卜同炒既能抗氧化又能防副射护眼睛,喜欢的朋友可以偿试一下这样炒哦,最重要的是还很便宜
另外众所周知,花青素是可以抗氧化的,可以延缓肌肤的衰老,所以现在的黑枸杞卖的特别贵,就是因为当中含有花青素,其实大部分紫色食物里都是含有花青素的,如紫薯,紫色葡萄,紫色洋葱,紫甘蓝等,所以平时多吃这些紫色的食物也是可以从中获取到花青素的。喜欢我的文章的话,请收藏,转发,点评,不知道吃什么的时候,也随时欢迎大家来一起探讨,我是王小梨,以后我会每天都在,也会每天为大家带来原创美食菜谱,谢谢关注!感恩!