亲戚来帮忙收玉米，中午花100多块钱弄了一桌菜，太丰盛了

　　山东聊城今年的雨水特别的多，玉米地里全是水，玉米收割机是指望不上了，这不又回到十年前了，徒手掰玉米。
　　掰玉米是个体力活，玉米秸秆叶子啦的浑身难受，有专门帮忙掰玉米的人一天小200工资，还不负责把玉米扛出去。这不今天我家里来亲戚了，人多干活就是快，三亩地八个人一天早早的收完了，中午准备了一桌子菜肴好好犒劳一下来帮忙的亲戚。青菜炒肉
　　青菜是小白菜1块多钱一斤，叶子比较鲜嫩，肉猪是上好五花肉，11块钱一斤肥瘦相间适合烧菜。
　　食材：小白菜、五花肉
　　做法1小白菜摘洗干净，切成段备用，五花肉改刀切成薄片备用
　　2.起锅烧油五层热放入花椒、八角、葱姜蒜炒香，放入五花肉煸炒出油分，放入适量料酒去腥。
　　3.五花肉炒断生放入适量老抽提颜色，再放入小白菜翻炒断生。
　　4.最后放入盐、生抽、米醋等调味品翻炒入味即可出锅装盘了。麻辣椒炒鸡蛋
　　麻辣椒不同于圆椒，味道有些辣，但是吃着很过瘾和下饭，和鸡蛋炒着吃味道鲜美有营养。
　　食材；麻辣椒、鸡蛋
　　做法
　　1.圆椒洗干净掰成小块备用，鸡蛋打散备用，
　　2.起锅烧油六层热放入鸡蛋液滑熟盛出备用，
　　3.另起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入麻辣椒翻炒，加入适量热水防止干锅，断生后放入适量盐、十三香、鸡精、生抽，米醋等。
　　4.翻炒入味后就可以出锅了。花菜炒肉
　　花菜是现在的应季蔬菜，有营养而且价格不贵，我家里经常买来烧菜，用五花肉炒口感比较不错。
　　食材：花菜、五花肉
　　做法：
　　1.花菜掰成小朵放入清水浸泡，加入适量盐，目的是去除里面的小虫。
　　2.五花肉切成薄片备用，
　　3.起锅烧油五层热放入五花肉煸炒，加入葱姜蒜、八角、花椒等香料。
　　4.五花肉炒的颜色变黄后加入一点豆瓣酱，料酒继续翻炒，加入适量老抽提颜色。
　　5.加入花菜继续翻炒，开中火慢慢炒，可以加入适量热水防止黏锅，七八层熟时加入盐、鸡精、味极鲜酱油、陈醋等调味品，
　　6.炒到入味后就能装盘了。排骨炖玉米汤
　　排骨汤加入玉米非常的美味，现在排骨价格也便宜了，做这么一大盆汤才花三十元。
　　食材：排骨、水果玉米
　　做法：
　　1.排骨清洗干净用水浸泡一小时，目的是泡去杂质，然后起锅烧水把排骨焯水一下，这样可以去腥去除一些脏东西。
　　2.另起锅烧水放入排骨、葱姜蒜、八角、白芷、香叶等香料，大火烧开后放入适量盐调味口，加入鲜玉米炖一个小时左右即可，
　　3.出锅时淋上香油，撒上香菜或葱花就可以了。非常鲜美有营养。
　　另外还有＂拍黄瓜＂、凉拌豆腐丝、青椒炒肉、蒜黄炒鸡蛋等8个菜，老家风俗就是这样请客吃饭，菜单是成双成对，6个或者8个，点菜不能落单＂有忌讳＂。
　　山东人吃饭总喜欢小酌几杯，地方美酒＂老陈酿＂，喝半斤不会上头，一桌子的菜下来才花了一百多块钱，如果去菜馆没有三百是下不来的，自己做的菜肴还干净卫生。
　　天气原因导致的玉米难收，幸亏有了亲戚的帮助，太感谢了。