红烧狮子头 ，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。趁着元旦空闲时间，在家尝试了一下，有颜还好吃，今天和大家分享一下，希望喜欢哦＂食材明细
　　红烧狮子头的做法步骤
　　1.准备食材。
　　2.鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳。
　　3.肉打成肉泥。
　　4.马蹄去皮切末。
　　5.肉放盆中，加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒。
　　6.顺同一方面搅打上劲。
　　7.戴上一次性手套，放适量肉馅在手上，再放入鹌鹑蛋，做成肉丸形状，再左右手来回将肉丸子摔打几下，使之排出空气，结实一点。
　　8.全部完成了。
　　9.锅中倒入适量油，烧至8成热时，放入肉丸子。
　　10炸至外表呈金黄色（油要温度高点，肉丸下油锅后才能迅速定型，不易散开）。
　　11.倒出锅内的油，在锅中加入炸好的肉丸子、水、生抽、老抽、冰糖、黄酒、桂皮、香叶、辣椒、八角、盐，大火煮开。
　　12.转小火30分钟左右至快收汁关火。温馨提示
　　狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁， 而且要肥瘦相间的，瘦肉比肥肉稍微多一点。不过，如果时间有限，买现成的肉馅也未尝不可。另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以砂锅为最佳。
　　如果你感觉今天分享的红烧狮子的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或分享给更多喜欢美食的人

您对采摘野菜怎么看？特别是到了春天，经过一场雨雪后的融化。气温回升以后，地里的野菜长得也快。带上工具拿上一个塑料袋子，就出发了。沿着地边就会看到很多的野菜长得不错。赶紧的蹲下，挖了起来。有荠菜还有麦蒿曝光了！跟老坛酸菜一样垃圾的国货你用过几个？鲍鱼乡巴脑。不好意思，故意写错的，怕追责，我到过其老窝生产厂家，那环境，啧啧啧遍地污水流向厂外臭水沟，苍蝇到处飞。没去过以前吃泡面必配其加工的卤鸡蛋一枚，以后吐，不过都过去好多年了张一绝黄焖涮锅张一绝总部秉持着诚信经营的品牌理念，不论是食材的选择还是制作流程的严格把控，都更加精益求精，追求品质至上，坚持更加健康环保的饮食理念，一直都致力于与各位创业人士一起进步发展，携手前一碗蒸麦饭，儿时浓浓的回忆小时候，每年阳春三月，春暖花开的季节，我们年龄相仿的小伙伴们都在下午放学坐在一起写完老师布置的家庭作业，跑回各家拿个小菜篮子，去麦地里挖荠菜白蒿芍菜。回来后坐在一起，把挖回来的菜择韩国二返厨师孙师傅经历有着15年的工作经验孙师傅曾在2014前往韩国中华料理店担任厨师韩国厨师孙师傅，最近呢，通过我们也是成功的再次完成了二返，顺利来到了韩国。孙师傅有着15年的工作经验，擅长辽菜和川菜美食家尝百味烧烤，品人生百味超凡度的味道，超凡的体验烤羊肉串食材羊肉300克辅料青椒80克红椒80克姜5克蒜5克孜然粉5克五香粉3克生抽20毫升砂糖10克料酒20毫升辣椒粉适量步骤1羊肉切正方形小块，姜蒜剁成姜蒜蓉，羊肉块姜蒜蓉孜然这7个厨房小用品，看起来不起眼，用了后才知道是真的好闲置在家，大多人不是每天以各种姿势玩手机，就是变着花样捣腾各种美食，但是，不得不说，做菜也是要看天赋的，没有一双巧手，别人切葱丝蒜末，你只能整块整块的放。今天就给大家推荐几款超好用韭菜籽泡什么酒好？用什么样的白酒泡韭菜籽最好？据媒体接连报道，市场上70的白酒都是食用酒精香料甜蜜素水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用中国到底哪里的五花肉最好吃？本文为微信公众号地道风物（IDdidaofengwu）授权转载江湖有多大五花肉就有多少种吃法如果有一块完美的肉，那一定是五花肉！懂吃肉的人，对五花肉有一种挥之不去的深情，看着别人嫌凉皮香料里加什么料可以更香？给你一个香料配方八角8g花椒12g白胡椒5g小茴香5g千里香1g甘草6g桂皮5g干姜7g莲子20g肉蔻3g白寇3g荜拨1g白芝麻10g陈皮2g丁香1g。再给你一个奇香麻油，食用油1贵州各地的特色美食有哪些？贵州9个市州最特色美食大盘点！贵州省现设6个省辖市，3个自治州，每个市州都有自己的特色美食，赶紧来看看下面有没有你家乡的味道！遵义市虾子羊肉粉鸡蛋糕豆花面遵义黄粑乌江片片鱼遵义米皮