刀豆，比我们平时吃的豆角不太一样，扁扁的又厚，平时拿来炒的话，比较单调。
　　不过要是喜欢吃酸辣味的，就拿来腌制吧，做法简单又好吃。
　　它的做法和做萝卜干差不多，但它的爽脆感很多，不需要过多的食材，有辣椒就行哦。
　　剁椒刀豆
　　秋天快过去了，刀豆收获最后一批，把嫩的摘下，老的就先留着，到时候拿来明年来种。
　　刀豆你们喜欢怎么吃呢，喜欢吃辣的就来试试这个做法吧，想要具体做法来往下看。
　　剁椒刀豆
　　【剁椒刀豆的做法】
　　1. 刀豆先给它去看两边的筋，再用清洗下表面，切成小块状或锯齿状（先切大段，中间再切出几个切口，方便入味）。
　　2. 放篮子里摊开，晒干水分，晒到表面有点干干的就行，别晒太干，不然吃起来会有点老。
　　3. 倒入在碗里，加入适量的盐、姜丝（增香）、剁椒（加速发酵），用手抓均匀，再装进罐子或坛子里密封15天就可以吃啦。
　　剁椒刀豆
　　剁椒刀豆
　　小贴士：
　　1. 腌制好后的刀豆颜色会变微黄，这样的就可以吃了。
　　2. 腌制的时间越长，酸辣味会越浓，看自己口感来确定腌制时间。
　　3. 酸辣又脆爽，是秋冬天难得的下饭菜，喜欢的就来试试哦。
　　不多说，来收藏的收藏，关注的关注哦，我是小邓，我们下期见。
　　剁椒刀豆

河南17道招牌菜，都是河南人的心头爱，吃过8种以上是地道河南人中国美食种类繁多，比较出名的就是八大菜系，但是要说起河南，虽然是地处中原，华夏文明的发源地，却没有什么比较出名的美食。外地人一说起河南，无非就是烩面胡辣汤，其实啊，河南还是有很多色盐酸菜特色酸菜，大多数食客没有吃过盐酸菜是贵州省的著名卤性腌菜，始于明代。它用青菜苔和蒜苗为主料，配入盐糖辣椒粉甜酒酿等腌渍而成。口味微咸，有甜酸香辣和蒜味，脆嫩爽口，别有风味。加工简况制作盐酸菜的传统加工方法是用年夜饭，不论贫富，这6道菜要端上桌！寓意吉祥如意，好吃年味足年夜饭，不论贫富，这6道年夜菜一定要端上桌！寓意吉祥如意，好吃好看年味十足！除夕将近，年味渐浓，春节的脚步也越来越近了！这段时间，大家都在忙着打扫卫生办年货。大家都知道，年夜饭的餐红薯米粉蒸肉临近春节，临近，许多人开始对除夕晚餐小心思。除夕晚餐是中国几千年来留下的老传统。对中国人来说，这也是一年中最隆重的一餐。每个家庭都尽力准备丰盛的食物，让全家人满意地吃饭，快乐地迎接2022年夜饭菜单出炉，5荤3素2凉上一桌，照着做，端上桌年味十足年夜饭是每年过年的重头戏，寓意着团圆，辞旧迎新，与家常饭不同，做起来费心费力，耗时长，菜品既要调和众口，适合全家口味，又要吉利喜庆，有美好的寓意，所以今儿蓉儿已经贴心提前为大家备好除夕年夜饭少不了凉菜，这5道凉菜，好吃好做寓意好，上桌秒光盘导语除夕年夜饭少不了凉菜，这5道凉菜，好吃好做寓意好，上桌秒光盘！年关已到，春节将至。对于中国人来说，春节不仅是一年之中最重要的一个节日，还是阖家欢聚的好日子！大年三十除夕夜，一家包韭菜饺子时，牢记3放2不放，韭菜翠绿不烧心，太解馋了包韭菜饺子时，牢记3放2不放，韭菜翠绿不烧心，太解馋了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻啦，你准备好了吗？马上就要过年，相信很多朋友都开始准备年夜饭了吧新时代有哪些先进的厨房家电？强烈安利洗碗机！还在为今天晚上谁洗碗吵架？抓紧买个洗碗机，解放双手也解决家庭矛盾吧！这款西门子原装进口新平台除菌独立式家用洗碗机今天一定要强烈安利给你超强快洗，横扫重油，洁净一步到有没有一款专门为猪蹄去腥增香的香料配方？我来自四川成都彭州市，做卤肉熟食店近30年了。我来分享一下我们实体店卤猪蹄的方法和香料配方（全是干货）。首先，卤猪蹄要好吃需满足三个必要条件一是盐味合适，不咸不淡二是保留住猪蹄的原农村儿时的记忆里，让你最难忘的一道美食小吃是什么？小时候，那个年代，小孩子没有很多零食吃，但我爷爷总是想办法搞点东西给我们尝尝，印象特别深的有一次，他把山芋蒸熟了，压啊压，然后弄到布上晒干，变成薄薄的饼，再弄成一小块一小块的，最后叉烧肉的家庭做法，先腌后焖，不加水不加油，鲜嫩多汁，香气四溢叉烧肉的家庭做法，先腌后焖，不加水不加油，鲜嫩多汁，香气四溢大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是叉烧肉的家庭做法，先腌后焖，不加水不加油，鲜嫩多汁，香气四溢！经常看港