三年爆款!铜仁万山香柚,无法拒绝的柚惑
绵延的群山是山里人独有的财富,人们生在这里长在这里,感受着大自然的恩赐,寻找着自己独特的生存方式。
大自然的馈赠
大山里最美的风景,在农户眼中,无疑是属于成熟果实的。一眼望去,枝头上有累累硕果垂挂着,吸饱了冬日的阳光,一个个果实饱满诱人。
清风拂过山间,在成片的果林之间穿梭,金灿灿的果实散发出让人垂涎欲滴的清香,预示着又一年的万山香柚成熟了。
万山香柚以"上市晚"、"个头小巧"而著名,别看它的个头精致小巧,拿到手里的分量可是沉甸甸的。
△小编实拍图
每年一到上市时,万山香柚就要遭受一阵疯抢,实在是因为它的口感太特别了,没有其他柚子可以替代它的味道。
九分甜一分苦
在金黄的外皮上轻轻划上几刀,浓浓的柚子香就在空气徘徊开来, 取出白色果肉再剥开中间那层果皮,就能看到紧实透亮的果肉呈现在眼前。
△小编实拍图
汁水饱满、晶莹剔透是对它的初印象,只需要咬上一口,充盈的汁水瞬间就在唇齿间炸开,带着万山香柚独特的脆嫩,咔滋咔滋的, 在口中组成一首独特的乐章。
△小编实拍图
等到回味时,又能在清甜之中品出一丝苦味,九分甜一份苦,更能衬出万山香柚的香醇美味,吃过就很难忘掉。
△小编实拍图
正因为这独特清甜多汁的口感,牢牢地抓住了人们的味蕾,所以吃过的人往往会对它念念不忘,每年都会等着它的成熟。
生态种养,沉淀美味
能种养出这种特别的味道,和当地的水土气候是分不开的。万山香柚就种植海拔800米以上的铜仁万山黄道乡,当地独特的高钾土质,非常适合香柚的种植。
适宜的气候和充足的阳光和雨露,给了香柚充分的滋养,早晚的温差使它能够安心孕育香甜的味道。
与往年不同,今年我们推荐的是农户散种的万山香柚,单个柚子的重量都在1斤以上。
果园采用了生态的种植模式,不打农药和催熟剂,让果子自然成长, 园中放养家禽,家禽的粪便直接可以作为养料滋养果树。
成熟后的万山香柚表皮浅黄中带着青绿,甚至有些斑驳痕迹,但这并不是坏果, 是自然成长留下的痕迹,并不会影响它的口感。
味鲜美,耐储存
如今万山香柚已经大面积地挂果成熟了,孕育了一整年的水润香甜,一个个饱满的果实在等待着人们的品尝。
在本地买香柚可不是按个数算,早在香柚挂果的时候,就已经被提前预定,一旦香柚成熟了,食客们就会一袋一袋地将它们拎回家。
万山香柚除了独特的口感,还具备耐储存及易运输的特点,这使得近几年,全国各地的万山香柚的喜爱者,可以在刚上市的时候,通过各电商平台,品尝到它独特的甜蜜。一般情况下,常温条件可存放 1 个月而不失香味。
受到疫情影响,今年柚子的价格比往年低,现在买回家囤上一点更划算,不管是自己吃还是招待客人,都是很不错的选择~
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