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1碗米饭1个西红柿,2分钟教会你做出大厨级的美食!

  - 小 太 阳 蛋 炒 饭 -
  Sunny Fried Rice with Eggs
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  西红柿炒鸡蛋是中国人的国民菜,无论你是食欲不振还是愁云满天,没有什么烦恼是一盘西红柿炒鸡蛋不能解决的。我就特别爱吃这道菜,不管去什么餐厅,如果有西红柿炒鸡蛋,似乎总是必点。我也经常在家做,因为它实在太简单、太美味。
  我也很喜欢做炒饭,一是因为简单方便,一碗隔夜米饭,三两种配菜就能解决几个人的一份正餐。二是因为配料食材百搭,各种剩下的蔬菜肉食都可以变着花样的做进炒饭里,一点儿都不浪费。比如火腿丁、玉米粒、青豌豆、青江菜,讲究品质的还可以用金华火腿,炒出来的米饭那叫一个香!还可以加几颗虾仁,熟透之后带着浅浅的粉,映衬的连生性单薄的米粒都带着一点小性感。
  所以前几天我就试着将西红柿鸡蛋做进了炒饭里,就是今天这碗红彤彤的小太阳蛋炒饭。酸酸甜甜很美味,那天刚拍完我只尝了一口就被抢空了。我想不仅小孩子会特别喜欢吃,冲着这速度,应该也是对了大人们的胃口。
  这份小太阳蛋炒饭,前一天晚上做好了,第二天早晨热一下就是一份营养丰富、老少皆宜的早餐。你也可以做好了带去做午餐的盒饭,再用沸水焯两棵小青菜,就是一份健康的低脂健身午餐。当然,作为晚餐,换个小点的碗盛上一口,再配上一份紫菜汤,简单美好的夏日之夜就此开启了。
  - 难度 Difficulty -
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  初级
  - 时间 Time -
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  制作时间:20分钟
  - 食材 Ingredients -
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  米饭 1碗
  鸡蛋 2个
  西红柿 1个
  葱 1段
  番茄酱 2茶匙
  料酒 1/2汤匙
  生抽 1汤匙
  胡椒粉 1茶匙
  盐 1茶匙
  (注:1汤匙大约等于15克,1茶匙大约等于5克,盐的量可以根据个人口味适当调整)
  - 小贴士 Tips -
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  1. 做炒饭最好用隔夜饭,这样容易炒出粒粒分明之感。
  2. 炒鸡蛋之前在鸡蛋液里加葱,可以使鸡蛋香;最后快出锅时再洒上一把葱,就满屋炒饭飘香了。
  - 做法 Steps-
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  1. 西红柿切丁
  2. 将鸡蛋打散后倒入料酒、盐、葱花搅拌均匀。再倒入热好油的锅中大火快速翻炒,等蛋液凝固后盛出备用
  3. 再将米饭倒入热好油的锅中炒至松散后重新倒入鸡蛋翻炒片刻
  4. 接着倒入西红柿丁、生抽、番茄酱、胡椒粉翻炒
  5. 最后倒入盐和葱花翻炒均匀
  6. 元气满满的小太阳蛋炒饭完成啦

此菜春天必吃口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋嫩清脆如果问我春天有哪道菜肴是我们家的传统美味,又百吃不厌?那就是腌笃鲜了。但凡是春天一到,春笋上市,老公就会唠唠叨叨地提醒我说什么时候做腌笃鲜吃啊?腌笃鲜,是流传在江浙沪皖一带的传统名正月十二走马观花游览江阴海澜飞马水城红红火火过大年我们在江阴梅花山岭拍好了梅花,在山上吃了自己带去的零食当午餐,然后在下午2点钟左右,来到了江阴海澜飞马水城游览。江阴,全国百强县第二名,排在昆山后面,全国闻名的华西村大表姐来了,弟弟一个电话叫我们去聚聚,用十八道菜招待我们下午正在午睡,突然弟弟打电话来叫我们晚上过去吃饭,说南通大表姐来了,弟弟还叫了妹妹,姨妹也一起来与大表姐见个面,吃个饭。表姐是舅舅家的大女儿,住南通,比我大好几岁,也有好几年没有见正月十二启东市老年大学摄影班赴张家港香山梅岭拍摄梅花红红火火过大年元气过新年2月23日,正月十二,启东市老年大学摄影班在热心的老师与同学的组织下,去张家港香山梅岭拍摄梅花。今年春来早,梅花提早开放,这个时候去拍梅花,已经晚了半个月,崇明第十届花博会室外的风景寻找头条生活家这个是崇明花博会室外风景,因为是下雨,又要打伞,又要拍摄,手持相机有些不方便,所以图片不是很满意,有些遗憾了。本届花卉博览会园区由北园和南园构成,总面积589公顷。今窗外的韭菜熟了,韭菜盒子这样做,口感软糯好吃,冷了也不发硬寻找头条生活家吃在南通窗台外的韭菜又熟了,今天一早起来割了韭菜,问老公要怎么吃?老公说如果不嫌麻烦不怕热,可不可以做个韭菜盒子给我吃啊?好久没有吃了啊!老公非常喜欢吃韭菜盒子,在启一步一步,教你做出好吃的蛋黄酥甜而不腻的网红月饼一年一度的中秋节就要到了,中秋节最贴切的美味就是月饼了。毫无例外,今年的月饼还是自己做,甜味月饼已经不适宜我们家的口味了,一如既往的还是喜欢蛋黄酥与鲜肉月饼。所以第一次烤了40个蛋国庆佳节10位朋友相约去农庄聚聚,吃海鲜,品农家菜今天是国庆节的第二天,朋友从上海回来过节,几位朋友相约聚聚,地点在状元农庄。一共来了10位朋友,我们到的时候,冷盘已经摆上了,因为大部分朋友是认识的,所以我也就抽空拍菜了。因为启东韭菜怎么吃?老公说包韭菜饺子吧!很久没有吃了昨天儿媳妇送了一大袋自己亲戚家种的农产品来,这些都是无公害蔬菜,其中有一袋韭菜,韭菜个头不大,与大棚韭菜不一样,长的比较细,是我最喜欢的韭菜了,没有使用化肥的韭菜味道很香,平常菜场双蛋丝瓜汤,老公说你又做黑暗料理了?那个人用皮蛋做汤的?818生活好物爱在七夕这些天一直在下雨,加之防控新冠疫情,所有的活动一概取消,所以也没有地方可去,宅在家里看看电视,刷刷头条,听听歌。当然,今天做菜做饭的还是我,两个人,老头老太,排骨做成蒜蓉清蒸,比红烧还好吃,肉质细嫩,入口即化,原汁原味排骨做成蒜蓉清蒸,比红烧还好吃,肉质细嫩,入口即化,原汁原味相信每个人都有自己的爱好吧,毕竟大家都是爱好广泛的俊男靓女哦,也确实,在现在生活的忙碌状态下,属于自己的休闲时刻是非常有
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