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孩子学习眼睛干涩?护眼明目吃这道菜最补!一个妙招让它爽滑鲜嫩

  - 酱爆猪肝-
  Stir-fried Pork Liver with Brown Sauce
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  清明放假,有点儿空闲时间,在家做做饭是一个不错的休闲选择。而最适合这个时节给父母家人做的一种食材就是猪肝。因为春季是肝气旺盛生发的季节,也就是养肝的最佳时节。猪肝味甘、苦、性温,归肝经,有补血、排毒、明目的功效,同时猪肝含有丰富的铁、麟,它也是造血不可缺少的原料。
  猪肝呢,喜欢它的人就会很喜欢,觉得它的味道醇厚浓郁,口感细腻鲜嫩;不喜欢的人呢也坚决不喜欢,觉得它腥气过重。其实处理得当的猪肝,根本吃不出腥气。小时候我妈妈做的猪肝菠菜汤,只有清爽鲜香的味儿留在我的记忆里。我想一是因为以前的食材好,二则是因为她会处理。
  今天教大家的这道酱爆猪肝就更是一道北方人特别喜欢吃的猪肝做法,台湾的饭店里也经常有这道菜。浓郁的酱汁爆炒猪肝,不仅给它提了味儿,同时也增加了它的鲜香嫩滑。假日里,不妨给自己和家人做做看。
  - 难度 Difficulty -
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  中级
  - 时间 Time -
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  浸泡时间:60分钟
  制作时间:30分钟
  - 食材 Ingredients -
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  猪肝 1块
  葱 1段
  姜 1块
  白醋 1汤匙
  料酒 1汤匙
  生抽 1汤匙
  老抽 1/2汤匙
  白胡椒粉 1茶匙
  淀粉 1茶匙
  糖 1茶匙
  盐 1茶匙
  (注:1茶匙大约等于5克,盐的量可以根据个人口味适当调整)
  - 小贴士 Tips -
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  1.猪肝要倒入冷水中浸泡去除血水
  2.倒入少许白醋去腥后,要用清水洗净并擦干
  - 做法 Steps-
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  1.将猪肝放入冷水中浸泡1小时去除血水,捞出沥干水分后备用
  2. 接着剔除猪肝表面的筋膜,将猪肝切成薄片放入碗中备用
  3. 将白醋倒入碗中抓匀后,再将猪肝用清水洗净
  4. 洗净的猪肝用厨房纸擦干表面水份,放入碗中后倒入料酒、盐、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟
  5. 将姜切片、葱斜刀切段
  6. 将猪肝倒入锅中翻炒至变色后盛出备用
  7. 接着将葱、姜倒入热好油的锅中煸香,再倒入猪肝、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒粉、水淀粉翻炒均匀
  8. 味醇浓厚的酱爆猪肝可以开吃啦

为什么在北洋军阀混战时期,中国可以保持统一?这个问题必须分内因和外因两个层面才能把问题说清楚,当然,起决定性作用的还是外因。内因很简单,清朝的灭亡和之前的明朝元朝宋朝都不一样,在清朝灭亡之前并没有经历一个混乱了几十年的阶段。人们都说山东人喝酒厉害,为什么本地没有出名的白酒?山东人喝酒厉害这一句话就表明了为啥没有出名酒。不是没有出名酒,在山东每个市都有自己酒厂,甚至每个县都有自己的酒,每年山东自己产得酒都不够自己喝的不需要走出山东去销售捂脸捂脸捂脸自己为什么说痛风不能饮啤酒,那白酒可以喝吗?痛风与酒的关系,我讲过太多痛风得戒酒在痛风病友圈也算是最基本的常识了。为何在这个问题下,点赞最多支持最多答案的作者却是一个只看过几本保健杂志的非痛风非专业医疗人士?并且还大肆鼓吹痛高端白酒的价值体现在哪些地方?高端白酒的价值主要体现在品牌影响力,以及大企业的品质保证!这并非说小微企业生产的酒不好,仅仅是因为渠道建设以及品牌影响力,资金规模等多方面因素,导致高端白酒能给人不一样的感受。比如让你最有幸福感的是什么饭菜?结婚后他为我做的第一个莱,虽然只是酸辣土豆丝,我平时也很爱吃,但这是他做的,菜不必多高档,只要他用心了,我很满足,并很幸福。自己下橱亲自动手做的。孙庆国回答与年迈的妈妈,还有孩他妈什么鱼的刺少且肉鲜嫩?关注好奇心食堂,了解更多美食秘密一些鱼不仅刺少肉嫩,还极富营养,非常适合老人和孩子食用。多宝鱼多宝鱼学名大菱鲆,原产于欧洲大西洋海域,属于比目鱼的一种。其身体扁平略成菱形,褐色中隐生羊肉过凉水洗过后串起来烧烤,为什么就咬不动了?羊肉变硬原因可能是选材,腌制,烤制火后等因素多影响羊肉串是否好吃。漂洗可以,不要泡太久。要想烤出美味的羊肉,有几个方面的注意。1。选材,羊肉选用现杀的不超过两年的小绵羊这样的肉不但蒜台炒肉营养丰盛,怎样做出美味的蒜台炒肉呢?蒜薹炒肉这道菜当时是我们儿时的时候,最奢望的一道菜,那时候我记得东北好像还没有蒜薹这个蔬菜,可能都到了我们上班以后也就是八九十年代才见到蒜薹这蔬菜。这个菜的味道蒜薹有一些微辣,吃起枞菌为什么这么贵?怎么吃更鲜美?枞菌,学名松乳菇是非常珍贵的一种野生菌,目前尚无人工栽培。属于真正纯天然的食用菌类,营养价值很高,味道柔和鲜美香味浓郁。1每年只有两个生长时节(56月和911月),它不仅含有丰富的宿迁和宜宾,哪一个才是中国的白酒之都?单就这两个城市比较,肯定宜宾比较合适。宜宾城市知名度高于宿迁,宜宾成为地级市早于宿迁,宜宾为万里长江第一城,宜宾和五粮液早已相辅相承,融为一体,而宿迁和洋河的关联度并不高。首先我不如果有两桌菜,一桌全荤菜一桌全素菜,只能二选一,你选哪一桌?为什么?有两桌菜,一桌全荤菜,一桌全素菜,二选一,让我选择我选全素的那桌菜。因为什么?因为有一天我烧了一大桌菜全荤菜,没素菜,我看着满桌的大鱼大肉,我吃了几筷子就恶心要呕吐了,再也吃不下去
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