酿酒设备技术张爱权酒杯怎么选择

　　杯的直径、杯体的长度、杯口的宽度， 甚至杯壁的厚度，都会对酒的风味产生微妙的影响，杯子的形状决定了酒入口时与味蕾的第一个触点。什么样的酒配什么酒杯，今天我们就来给大家分享一下。
　　香槟杯 享用香槟的时刻，杯子是品鉴过程中的重要器具。选对杯子，能让香槟本身迷人的风味香气得到淋漓尽致的展现。用对杯能让香槟本身迷人的风味香气得到淋漓尽致的展现。
　　红酒杯葡萄美酒夜光杯，夜光杯普通人不易寻，但挑一只对的杯子，特别是能与美酒相得益彰的水晶杯，很有必要。爱酒之人常常专注于对葡萄酒工艺上的追求，忽略了挑杯子的讲究。全球最知名的专业酒杯品牌有：Riedel、Zwiesel Kristallglas AG、Spiegelau、Baccarat
　　白酒杯白酒杯是饮用白酒的一种工具，有很高的历史文化地位。喝白酒当然是会使用到这样的杯子，但是有多少人知道白酒杯的分类呢，从一些方面就能够总结出来相关的一些信息。白酒杯主要是有两种：
　　一种是二氧化硅烧制而成的，以水晶白酒杯为主。这种白酒的水晶杯是在底部有握柄，上面和鸡尾酒杯的造型大致相似，只是在大小上面会有一点的差别。
　　还有是中国传统的陶瓷白酒杯，这种杯子是不透明的，但是在杯身上面会有一定的花纹造型。黄酒杯饮用黄酒时使用的带有工艺特色的酒具，是黄酒文化的一种体现。
　　鸡尾酒杯好的酒杯，可以把酒的瑰丽色彩透露出来，令人赏心悦目，可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来，经久不散。西方人还认为，饮什么酒使用什么杯，是一种＂酒礼。
　　鸡尾酒是有生命的 它并不是一个死物 它会给我门的生活带来色彩，每一种鸡尾酒都有自己的专署酒杯。常用的是三角形的高脚杯。啤酒杯喝啤酒时，很多人都随意的拿个杯子来倒，那么喝啤酒用什么杯子?其实啤酒杯子使用也是有讲究的。啤酒酒杯是有把手的大个玻璃杯。
　　为啥呢，首先啤酒肯定不能小杯小杯喝得畅饮。因为杯子大所以要有把手。啤酒杯有十余种选择：黑啤酒杯，小麦酒杯，直口杯，开口郁金香杯，郁金香杯，品脱杯，皮尔森杯，扎啤杯，圣杯（火焰杯），笛形啤酒杯。
　　白兰地饮用白兰地时，一般都会用白兰地杯（或者叫干邑杯），这是一种薄边的矮脚大肚杯，杯口稍微狭窄，能留住酒香。
　　威士忌
　　喝威士忌时,最适合用低球杯,低球杯多用于盛载加冰块的烈性酒,特别是威士忌，优质的威士忌专用酒杯有纯净的外表，能让观赏者更直接地观赏到威士忌这有如黄金一样耀眼的光泽。
　　甜酒喝甜酒当然杯子最好是无色透明的玻璃杯，以便看出酒的真正颜色。杯形最好是郁金香型，杯口必须往内缩一点，好让酒香能够凝聚。
　　杯子必须有杯脚，不仅方便摇动酒杯，也可避免手的温度提高酒的温度。
　　讲究品味的人，往往坚持以不同的专用杯搭配不同口味的酒。
　　对于不想大费周章的人来说，只发拥有一个标准的郁金香杯作为万用杯即可，理想的杯体最宽为4.6厘米。
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