辣椒一般在生活中我们会作为调料，辣椒酱就是用辣椒做成的一种美味的食材，辣椒酱辛辣爽口，能开胃消食，平时可以直接食用，也可以当调味品来食用。那么怎么做辣椒酱呢？今天我们就来学习一下辣椒酱的家常做法，希望可以帮助到大家。
　　辣椒酱的家常做法一：
　　食材准备：新鲜红辣椒，大蒜，高度白酒，食用盐
　　做法步骤：1、辣椒酱时需要准备新鲜的红辣椒适量的大蒜和少量的高度白酒新鲜辣椒的数量与大蒜的数量最好是2:1，然后再准备一个干净的瓶子。
　　2、把准备好的红辣椒用清水洗净，去掉水分，大蒜去掉外皮以后，也用清水洗一下，放在阴凉处晾干，把菜刀和案板全部清洗干净晾干以后再去使用。
　　3、把晾干以后的红辣椒和大蒜用刀全部剁成碎末放在一起加入食用盐再加入适量的高度白酒，调匀以后腌制腌制一个小时以后，直接把它放入干净的玻璃瓶子中密封起来，放在阴凉的地方，保存一个月以后，里面的辣椒酱就能发酵好，可以直接取出食用。
　　辣椒酱做法二：
　　食材准备：新鲜红辣椒，大蒜，西红柿，梨，苹果，生姜，食用盐
　　做法步骤：1、制作辣椒酱，可以准备新鲜的红辣椒500克，西红柿一个，一个大蒜，两头生姜适量苹果半个，最后再准备少量的食用盐。
　　2、把红辣椒洗净以后，去掉表面的水分再把它的根部切掉，然后把梨苹果大蒜以及生姜和西红柿全部用清水清洗干净，把西红柿去掉，外皮，苹果和梨去掉皮以后再去掉，里面的果核全部切成块状。
　　3、把处理好的食材全部放入到料理机中，让料理机工作，把所有食材制成泥状以后取出，加入食用盐调匀然后装入到干净的玻璃瓶子中，腌制一个星期左右，自制辣椒酱就能做好，可以取出食用。
　　以上就是家庭版自制辣椒酱的做法，喜欢吃辣椒的你赶紧学着给家人做起来吧。

想吃烧麦，不用去外面买，自己在家做，软糯可口，超过瘾。哈喽大家好！我是涵妈，今天给大家分享烧麦的做法，主要是以糯米香菇熟腊肉做为馅料，用面粉活面做为饼皮，一包一蒸就搞定，方法简单易学，简单的食材，不一样的味道。下面我就开始做了。食材5核桃花生馅饼的最好吃做法，外酥里嫩，香甜可口，宝宝们的最爱。哈喽大家好！我是涵妈，今天给大家分享一下核桃花生馅饼的好吃做法。核桃补脑暖胃，还可以提高记忆力，花生也可以增强人体的记忆力，养颜抗衰老，还可以降低胆固醇，红糖可以健脾补血祛寒，三者喜欢吃辣的朋友看过来，鸭胗这样做，爽脆可口，下酒又下饭。哈喽大家好！我是涵妈，入伏天了，天气是一天比一天热了，一日三餐成了令人头疼的问题，天热不想吃饭，没食欲，这些问题困扰着很多人，今天我就给大家分享一道非常开胃的下饭菜，它就是对于大家家庭版杂粮煎饼的好吃做法，酥脆可口，比外面买的还好吃。哈喽大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈，今天给大家分享一个家庭版的杂粮煎饼的好吃做法。杂粮煎饼是用各种杂粮粉搅拌成面糊，煎出来的饼子，再裹上我们喜欢吃的火腿肠，煎饼果子，生菜叶，葱花鸡蛋我们不用煮，不用蒸，配上点蒜苗和豆豉超级下饭。嗨喽大家好！我是小会，今天用我们生活中比较常吃的，营养价值很高的土鸡蛋来做一道美食。食材土鸡蛋4个蒜苗80克豆豉20克。调料大蒜3瓣，食用油盐生抽小米椒少许。1。蒜苗切段，（蒜白和莲藕配肉这样做，爽口Q弹，上桌就抢光。嗨喽大家好！我是小会，今天给大家分享个简单易学的莲藕的吃法，大家都知道莲藕的营养价值还是非常不错的。下面我就开始操作了。食材莲藕300克，猪肉200克（三分肥七分瘦），香菇80克，吃不了太辣的朋友有口福了，鸭胗这样做，爽脆又下饭。嗨喽大家好！我是小会，冬季天气大干燥了，很容易上火，今天给大家分享一道好吃又不怕上火的鸭胗的做法。食材鸭胗350克，蒜苔200克，小甜椒一个，调料食用油，盐，鸡精，料酒，生抽，水淀香菇这样做，菇香浓郁，味道鲜美。嗨喽！大家好，我是小会，是一位对美食情有独钟的爱好者，今天我就给大家分享一道香菇最好吃的做法。香菇是我们日常生活中最常见的一种食用菌，菇香浓郁，味道鲜美，其营养价值即高，香菇富含多天气太冷了，炖一大锅骨头汤，味道太鲜美了。嗨。大家好，我是小会，这个天气比较冷，那么我就给大家分享一道有猪尾骨，胡萝卜，玉米，莲藕炖的汤，方法简单，汤味鲜美，下面我就开始做啦！食材猪尾骨1000克，莲藕2根，玉米2根，胡萝丝瓜这样做，味道鲜美，一顿一大盘都不够吃。哈喽大家好！我是涵妈，现在又到了吃丝瓜的最佳时节，大街小巷摆摊的菜农都在卖他们自家种的老丝瓜，他们的丝瓜有一个好处那就是基本没打过农药，用的都是农家肥，纯天然的疏菜，所以吃起来很放儿时酒桌上遭调侃的一道菜，很少有人吃过，味道鲜美，超下饭。哈喽大家好！我是涵妈，今天给大家分享一道儿时酒桌上遭调侃的一道菜。为什么这么说呢？因为生于90后的我们，那时候条件还不是很好，我们当地的习俗就是哪家家里过事，我们邻里八村每家都要有