油麦菜的吃法多种多样，也比较受到大众们的青睐。不仅是因为油麦菜的营养价值高，最根本的还是它的口感极好。
　　油麦菜不管是生吃还是炒着吃，味道都是与众不同的，油麦菜生吃的时候与生菜的口感相似，炒着吃的时候味道也是不错的。一般人们最常用的油麦菜做法有两种，接下来我们一起学习一下吧。
　　1、凉拌油麦菜
　　油麦菜做凉拌菜特别好吃，在做的时候需要准备新鲜油麦菜300g，芝麻酱30g，清水适量，食用盐少许，醋和酱油都要适量准备一些。
　　把准备好的油麦菜洗净以后放在淡盐水中浸泡3~5分钟再冲洗干净切成段状，放到开水中焯一下，焯好之后盛出晾凉。把准备好的芝麻酱加清水稀释，再放入准备好的醋和酱油搅拌均匀，放少量食用盐调味，然后直接浇在处理好的油麦菜上，吃的时候调匀就可以。
　　2、蒜蓉油麦菜
　　油麦菜和大蒜是一对理想搭档，平时想吃油麦菜时，可以把它洗净，切成段，再把一头大蒜去皮，拍成蒜蓉，在炒锅中放适量食用油，加热一包蒜入锅炒香，然后把油麦菜入波快速翻炒，炒软以后加少量食盐调味，调匀以后出锅装盘就能食用。
　　不过，我们但是若要把油麦菜做的更加好吃的话，则应该注意以下几点：
　　（1）把握好炒油麦菜的时机与火候。油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
　　（2）在生吃油麦菜的时候，海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。
　　（3）吃油麦菜的时候一定要注意，吃之前务必洗干净，因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。
　　（4）油麦菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨、香蕉，以免诱发赤褐斑点，影响其外观与口感。
　　很多爱吃火锅、串串的朋友应该都知道，油麦菜在烫涮菜中是很好吃的，味道也是独具一格的。希望以上的方法可以帮助你找到自己喜欢吃的油麦菜的做法哦。

猪肉价格下跌后又上涨，直逼35元斤，猪肉都到哪里去了？好多天没去菜场买菜，想去买点猪肉外加一点青菜，一看价格，感觉怎么又涨价了？这价格感觉有点吓人啊，普通肉头段时间是28元一斤，五花肉头段时间还是30元一斤，就是那个价格都觉着有点贵，蒙古那3万只羊，9月份终于要来中国了，网友孜然都备好半年了就在昨天也就是7月31日，在蒙古外交部举行的新闻发布会上，有当地的媒体向蒙古总统巴特图勒嘎提问，问题是今年年初访华期间宣布的，将向中国捐赠3万只羊的事情，落实得怎么样了，回答问题的中国最能吃辣的5个省，都感觉自己最能吃辣，看看吃辣榜单吧中国地大物博，虽然美食文化源远流长，但是由于幅员辽阔，各地的饮食习惯还是有很大差异的，单就吃辣这一块，就可谓是泾渭分明。不能吃辣的地区，比如说南方的江浙等地区，所做的菜品虽说以清香中国的传统白酒，为什么现在的年轻人，基本上都不喝了？老酒友问我，说现在有一个现象感觉有点奇怪，老辈人都非常喜欢喝的白酒，为什么现在的年轻人都不爱喝了呢？不仅仅是不爱喝了，有的年轻人甚至直接拒绝喝白酒，啤酒红酒甚至黄酒都可以来一点，就白酒在味不在香，只提香型不提味道，中国白酒就真的没希望了白酒在味不在香，只提香型不提味道，中国白酒就真的没希望了。开头来上这么一句，简单明了，酒友们看到了，可能还真是看懵了，到底什么意思？简言之，这些年吹嘘的所谓白酒香型，确实把中国白酒中国各省喝酒图集，一张图，带你领略各地不一样的饮酒风俗中华饮食文化博大精深，而其中的酒文化更是其中的一个代表，除了源于悠久的历史外，跟幅员辽阔的地理环境，也有很大关系，从东到西，由南至北，造就了各地不一样的酒文化。中国各省喝酒图集，一男人越老，越爱喝白酒，从啤酒到白酒，他们的内心到底经历了什么作为一个资深酒友，我对于喝酒的看法是，只要是个男人，并且对酒精不过敏可以喝两口的，酒并不是一个坏东西。只要不嗜酒，不馋酒，酒品正，多少喝一点，还是很有必要的。这些年的酒场中，也见到384252白酒，度数差这么多，到底喝哪种更健康？经常喝酒的朋友都知道，我们平时喝到的白酒，基本上就是384252这三种，算是低中高三种白酒度数的代表了，但是对于这三种酒的其他了解，很多人就知之甚少了，所以很多人有这样的疑问，到底柳叶刀说每一滴酒都有害的，用健康换取暂时的愉悦，值得吗？首先开门见山直奔主题，著名科学杂志柳叶刀曾经刊文，主题就是说，你喝下去的每一滴酒，都是有害的。略有科学常识的人都知道，柳叶刀作为一个权威性很高的学术期刊，背后都是有着大量的调查数据纯粮食酒和勾兑酒的区别到底在哪里？弄懂原理，买酒时不再有困惑对于常喝酒和爱喝酒的人来说，在喝酒或者买酒的时候，脑子里首先都会闪现出一个想法，这酒到底是纯粮食酒还是勾兑酒？。其实关于这一点，都是源于最近这些年出现的勾兑酒太多，而大多数人对于纯卤水和卤肉的颜色为什么发黑？关键是，忽略了卤水和食材的平衡制作卤肉，口味最主要，但是有一点是万万不能忽略的，那就是卤肉的颜色，颜色不好看，肯定没有人愿意买。而很多人在制作卤肉的时候，在颜色上遇到的最多的问题，不是卤肉的颜色浅，而是太深了，