夏天到了,大家都喜欢和家人或者朋友,在外边吃烤肉,喝啤酒,图个清凉、爽快。那么,是不是可以不用出门,自己在家做来吃呢?这个当然是可以了,我来把方法分享个大家。 主料:猪里脊肉。 配料:孜然粉、小茴香、辣椒面、料酒、生姜、葱、大蒜、生抽、食盐、味精、食用油。 第一步: 里脊肉清洗干净,切成细条状,盛入小盆中;葱、生姜、大蒜处理干净,切末,备用。 第二步:腌制切好的肉,肉中放入生姜末、葱末、蒜末;放入适量的,食盐、味精、料酒、生抽、食用油,搅拌均匀,腌制半小时。 第三步:腌制好的肉,用小竹签串。 第四步:把穿好的肉,放入烤箱,烤两分钟。 第五步:把烤两分钟的肉,从烤箱拿出,给肉串刷上食用油,一定要刷均匀哦,再次放入烤箱烤两分钟。 第六步:再次把肉从烤箱中拿出,撒料;依次撒上,小茴香、孜然粉、辣椒面、食盐,要根据自己的口味撒哦,撒好料后,放入烤箱,烤熟即可。 注意:今天分享给大家的是用猪肉做的,当然,也可以用羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等等,都可以去做的;调味料也可以根据自己的喜好,试着去改动。