家常香辣小炒肉
今天分享给大家一款,家常香辣小炒肉,香辣下饭,吃了还想吃;话不多说,我们准备食材。
主料:五花肉一斤。配料:青线辣椒两个、红线辣椒两个、洋葱一个(要小的,大的用不完)、生姜一小块、大葱一段、老干妈豆豉、食盐、鸡精、食用油。
第一步:五花肉清洗干净,切薄片,装盘备用。
第二步:青线辣椒和红线辣椒摘洗干净,切丝,装盘备用。
第三步:洋葱去皮,清洗干净,切丝,装盘备用。
第四步:生姜清洗干净,切片,装盘备用。
第五步:大葱摘洗干净,切片,装盘备用。
第六步:起锅烧油,凉油时放入,大葱、生姜,小火慢炒,炒至油热,出香味;放入五花肉,小火慢炒,炒至五花肉吐出油来,两面微微泛黄,放入老干妈豆豉,翻炒均匀;放入洋葱、辣椒、食盐、鸡精,翻炒均匀,即可出锅,装盘。
我们的香辣小炒肉,最好了,是不是食欲大增啊,呵呵!
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