嗨喽大家好,我是小会,金针菇在全国各地也是比较常见的一种菌类植物,小孩吃了能够促进智力发育,大人吃了可以降脂降压,还能有效的起到抗癌的作用,在我们平时生活中吃法也比较多,比如我们可以用金针菇来烧汤,凉拌,小炒 还可以煮火锅都是很不错的,今天我们用金针菇来做一道非常的麻辣酸爽的菜。 食材:金针菇一把,小米椒3个,青尖椒一个,大蒜3瓣,葱花少许。 调料,食用油,盐,鸡精,生抽,陈醋,花椒少许。 1.我们将金针菇根部切掉不要,用手轻轻的撕开,洗净摆放在盘子里,青红椒洗净切成辣椒圈撒在金针菇上,大蒜切末,葱花切好备用。 2,蒸锅注水,水烧开后,将金针菇放入蒸锅中大火蒸约6分钟取出撒上蒜末,盐,鸡精。 3.锅中倒油,油热后放入几颗花椒爆香,连油一起淋在蒸好的金针菇上,淋上少许的生抽,陈醋,撒上葱花即可。一道酸爽麻辣的金针菇就做好了,做法简单,一看就会,几分钟搞定,喜欢的朋友们可以自己动手做吧!感谢大家的阅读和支持。愿朋友们,开心快乐每一天。