香菇鸡肉炖土豆 用料 鸡大腿、鸡骨架；土豆；香菇；料酒、红烧酱油；盐、糖、鸡精；花椒、大料 做法 鸡大腿、鸡骨架各一个剁小块开水焯过沥干水份备用； 土豆去皮滚刀切小块；香菇洗净对半切开；葱姜切丝；正好还有半个洋葱等快出锅时也一起加里！ 锅内放油适量；放入花椒大料，油开后捞出椒料不要；放入葱姜炒出香味，倒入鸡块 倒入料酒。一定要耐心炒一会，大约要几分钟。炒至鸡肉变色、水份大部份消失。 倒入红烧酱油，继续炒，倒入香菇，再翻炒一会。 加水没过材料。大火烧开后依次放入适当盐、鸡精、一点点糖。转小火慢炖20-30分钟。放洋葱。大火收汁。关火焖几分钟 香菇鸡肉味美营养丰富，香菇鲜嫩，土豆口感绵软略沙，味道鲜美至极。 肉末烧豆腐 用料 老豆腐1块；肉末少许；蒜末少许；老抽；盐；糖 做法 豆腐切块，洗净晾干，均匀的抹上盐，腌半小时左右 平底锅加油烧热，放入腌过的豆腐煎至两面金黄，出锅 油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末划散，变色即可盛出 锅内加老抽，水（用高汤更好），盐和糖，调好味并煮开，再加入煎好的豆腐和肉末，大火烧至汤汁浓绸即可出锅，中间记得不断勺汤汁浇在豆腐上，让豆腐更好的入味 老干妈辣炒鱿鱼须 用料 鱿鱼须三条；老干妈；洋葱半头；香葱两颗；葱；姜；盐；植物油；糖；鸡精；十三香；料酒；酱油 做法 鱿鱼洗净去头，把须子切成小段，然后放入热水中到入料酒焯一下捞出 葱蒜切末、姜切末备用，热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香 然后放入洋葱丝炒出香味，倒入焯好的鱿鱼，煸炒至鱿鱼变软变色 然后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可 肉末烧豆腐 用料 嫩豆腐肉末小青葱蒜末酱油蚝油料酒糖清水香油盐色拉油适量 做法 豆腐切成小正方块，葱切小段，蒜切末~ 酱油，蚝油，料酒，糖，清水，香油，调和在一起，制成碗汁~ 煮一锅滚水，水里加入一小勺盐。将切好的豆腐放入滚水里，中小火煮2分钟后捞出沥水 炒锅烧热，加入适量的色拉油。热锅凉油放入肉末煸炒，用小火慢慢炒至肉末吐油时加入蒜末爆香。 然后放入汆烫好的豆腐，倒入碗汁，大火烧开后，转中火烧至汤汁浓稠时加入青葱段翻炒均匀即可出锅 金针菇豆腐煲 食材 金针菇、日本豆腐、淀粉、蒜片、酱油、耗油、葱 做法： 1、金针菇洗净切掉根部，锅中烧水，水开后将金针菇下锅，煮软装盘备用 2、豆腐切断，切的时候厚一点，这样不会那么容易切碎 3、切好后的豆腐裹上淀粉，起锅热油，将豆腐煎一会成金黄色 4、重新起锅热油，爆香蒜片跟葱、将煎好的豆腐下锅，倒入调好的水淀粉、酱油盖上焖1分钟左右 5、完成后淋在金针菇上，拌匀让金针菇吸收酱汁，即可食用 豆鼓油麦菜 食材：油麦菜1把、豆鼓1小碟、蒜5粒、干辣椒3根、生抽1勺、蚝油1勺、鸡粉半勺。 做法： 油麦菜去掉根，用清水冲洗干净。 控水切成长段，放一旁备用。 豆鼓切碎，蒜切碎，干辣椒切段。 锅烧热后放入适量花生油，油热后放入干辣椒蒜末煸出香味。 在加入豆鼓小火慢慢煸炒豆鼓炒香。 下油麦菜，快速翻炒几下， 翻炒至油麦菜稍微变软后，加入蚝油和生抽，快速翻炒。 出锅前，加半勺鸡精炒匀即
炒土豆丝好不好吃，关键在于加醋的时间！这步做不对，难怪不好吃炒土豆丝是一道其貌不扬，貌憨实平凡，很难与高档挂钩的家常菜。可往往就是这样普通的菜品，却能够体现出高超的烹饪技巧。醋溜土豆丝，酸辣土豆丝，等等耳熟能详的做法早已成为了我们难以割舍的贵州是4大酒都之首，名酒云集，为何这2款好酒却销不出当地导语贵州是中国4大酒都之首，名酒云集，为何这2款好酒却销不出当地！哈喽，你知道中国4大酒都是哪4大吗？我国是白酒酿造大国，几乎全国各地都有酿酒厂，那么哪些地方酿酒厉害呢？经测评，四夏季炎热，记得多喝5道汤，有荤有素，清淡美味，解渴又管饱夏季炎热，记得多喝5道汤，有荤有素，清淡美味，解渴又管饱。时间真的是转瞬即逝，这不又进入新的一月了，而且天气也越发炎热了，出汗量增加的同时，感觉最近的食欲也下降了不少。在这样的环境做凉面，不要再过凉水了，大厨教你一招，面条爽滑筋道，越吃越香做凉面，不要再过凉水了，大厨教你一招，面条爽滑筋道，越吃越香天热吃啥最合适？当然是吃一些更清爽清凉的东西啦，像凉皮凉面凉拌菜等等，这些都很受欢迎。夏天中午没胃口，但是不吃饭又没有精今天美食，五花肉炒杭椒，喝酒我就得意这口，下饭也能多吃一碗五花肉炒杭椒，喝酒我就得意这口，下饭也能多吃一碗，不能吃辣的，瞅着干眼馋。？到市场挑选农村笨猪肉，买肥瘦相间的下五花肉半斤，杭椒半斤，最好挑一些比较顺走的，不要买弯曲的，稍微有点红江阴小镇早酒摊，1块钱一杯，吃面素菜不要钱，有人早4点就开喝江阴虽然是一座县级市，但经济非常发达，跟义乌，昆山，诸暨并称全国最富有的四大县城。江阴人特别会做生意，富足是必然的，这座小城独特的地理位置，使得这里美食众多。各种江鲜，土菜，还有其做炖鱼，先下锅煎就错了，难怪破皮腥气又难吃，正确做法在这里做炖鱼，先下锅煎就错了，难怪破皮腥气又难吃，正确做法在这里。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？一到夏天，相信很多朋友和我一猪肉哪个部位最好吃？教你认准这4块肉，营养美味，好吃过瘾如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语猪肉哪个部位最好吃？教你认准这4块肉，营养美味，天天吃不腻！一说到猪肉，相信大家在日常生活中是非常熟悉的。因为现在人们的生活水北京有哪些好吃的老北京早点？早饭有多重要，想必不用多说。北京的早点摊到处都是，但是真正好吃地道老北京早点你都吃过吗？让我们来看看咱大北京到底都有哪些值得你早起的早点呢。1。黑窑厂街糖油饼如果问北京最有名的糖油银耳汤不黏稠，是方法不对！做好这2步，银耳出胶快，爽滑又黏稠银耳汤不黏稠，是方法不对！做好这2步，银耳出胶快，爽滑又黏稠大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是银耳汤不黏稠，是方法不对！做好这2步，银耳出胶快，爽滑又黏稠！去年秋冬5款早餐饼，不用和面揉面，不开明火，几步做好全家人的早餐之前，和大家分享过很多期一周早餐食谱，大家都很喜欢那个系列今天，再和大家分享5款简单好做又好吃的早餐饼做法。从周一到周五，每天一款，工作日上学日的早餐不重样这几款早餐饼，都不用和面