临县年货大推荐健康美味有特点
翻翻日历,今天已经是农历狗年腊月二十一了,再有几天就要过春节了。每年到了这个时候,大家忙着到处选购年货,储备美食。鱼啊、肉啊,杂粮、蔬菜……要买的东西实在太多了,忙都忙不过来。商场里的年货也是各色各样、五花八门、琳琅满目。小编今儿就给大家推荐几种山西临县的年货。这些年货啊,有着我们记忆中原汁原味"年"的味道哩。
一、年货必备之一"恶"
大年三十用一道炒"恶"招待客人,是山西临县固有的风俗。弃旧迎新,抑恶扬善,寓意着人们对新的一年最美好的期盼。
"恶"是由土豆、萝卜、淀粉、花椒、麻油、红皮葱、食用盐等原材料制作而成的一种食品,含有对人体有益的多种维生素和营养成份 。
二、年货必备之二"核桃"
核桃有个众所周知的美称——"长寿果"。之所以被赋予这一美称,是因为核桃能减少人们患阿尔茨海默症 的几率,降低女性患乳腺癌的风险,有益于人体大脑的机体维持,美容养颜抗衰老。核桃性甘温,中医研究证明它有温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨、润肠通便的功能。
临县核桃经过自然生长,传统手工加工,天然阳光晾晒,是一种健康美味、营养丰富的天然绿色食品。
三、年货必备之三临县黑豆
临县黑豆,准确地说叫"肾形大豆"。它是临县特有的一种绿色农产品。
这种豆子品质优良。与其它豆子相比,蛋白质平均含量高达45%,异黄酮含量也高出一般品种1.5-2倍。这种大豆异黄酮作为植物性激素具有抑制与协同的双向调节作用,对改善女性体内的雌激素平衡、减轻妇女更年期不适症,预防癌症、保护心血管和防止骨质疏松等有极大帮助。
经小编这么一介绍,您是不是有点按捺不住购买欲了呢?
春节在即,快去山西临县采买年货吧!
把健康、美味的"年的味道"带回家!
品尝幸福,共享快乐!
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