气泡水你了解多少?
自从"0糖0脂0卡"这样的宣传标语铺天盖地地出现在各种荧幕广告中,"气泡水"的概念被广为人知。
自2013年"气泡水"被各大国际气泡水品牌巨头以及电商平台强力推广以来,快速发展,近年来更是以其健康的宣传理念风靡全国,迅速占领中国高端饮用水市场。
随着社会的快速发展,在解决了温饱问题之后,人们的各种健康问题接踵而来,比如说:肥胖!各个行业、平台均推出各种以"绿色"、"健康"、"0糖"、"0卡"、"0脂"等宣传标语的产品来吸引需要减肥的消费者。
气泡水是其中的一员。
"0糖、0卡、0脂"这样的宣传标语并没有任何错误,气泡水本质上依然是水,众所周知,水是人体必需的六大营养素之一,本身不含能量,至于增加饱腹感的作用,气泡水富含二氧化碳气体,进入胃部后会产生饱腹感,给大脑一个虚假的‘吃饱了’的信号,但这种饱腹感是非常短暂且不真实的,这就像大家喝完可乐"返气"的感受,一口气消失后,该饿还是会饿。故意用喝气体的方式来增加饱腹感,错过用餐时间,过后再进食,吃多的风险更大。对于胃肠功能较弱的人来说,经常"喝气"会造成胃肠胀气,弊大于利。
气泡水的分类:
矿泉水含气(气泡水)
矿泉水含气(气泡水):是一种富含矿物质的矿泉水,矿物元素包括钾、钠、钙、镁等对人身体大有裨益的元素。来源有两种:一种是天然含气矿泉水:当地壳板块运动时,两个板块撞击,产生断层。"软流层"岩浆中的二氧化碳,就通过断层通道,涌向地表,途中经过"含水层",就形成了天然的气泡水。
另一种在矿泉水中利用强压打入食品级二氧化碳,使之产生气泡。
苏打水
苏打水:是由小苏打粉泡制而成,小苏打即碳酸氢钠(NaHCO3),融入水后产生二氧化碳气体的同时也会产生大量的钠。口感上会有一丝咸味,能够中和体内胃酸,是弱碱性水。但是需要注意的是肠道不好或者是高血压患者不建议饮用,因为人体摄入苏打水会使体内的钠离子过高。
汤力水(俗称奎宁水)
汤力水(俗称奎宁水):是由苏打水、糖、水果提取物以及奎宁调配而成,使用于奎宁(Quinine,又称为"金鸡纳霜")为主的香料作为调味,所以口感上带有一种天然的植物性苦味。金汤力就是由金酒和汤力水调配而成的一种烈酒。
气泡水作为新兴起的一种饮料,可以满足我们的口感的需求,提供给我们不一样的新奇体验,不要盲目地信任宣传广告中的宣传功效,根据自身情况和爱好选择饮用水,保持平和的心态和健康的饮食习惯。(参见中国居民膳食指南(2016版)
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