相信大家会遇到把握不好煮多少米饭的状况，多煮点总比吃不饱强，所以…总有一两碗剩米饭留在冰箱里。
　　除了做蛋炒饭，你还知道有什么处理剩米饭的小绝招吗？
　　跟着小食学起来，搞点新花样，剩米饭也能瞬间闪闪发光~
　　以下图片和食谱来自于@福桃九分饱
　　锅巴是大家小时候都吃过的零食，可咸可甜可重口，怎么调味都很搭。
　　基础食材主要是这些：
　　一碗半的剩米饭，配一颗可生食鸡蛋
　　5g酱油、2g食盐、适量白芝麻
　　吃咸口的可以准备五香粉和椒盐粉，吃甜口的则准备蜂蜜和海苔
　　首先第一步，还是把调料和剩米饭，搅匀~
　　这里用的是三碗米饭和两颗鸡蛋
　　平底锅不着急开火，先舀一小米饭铺在锅底，慢慢用勺子压到最扁，直到铺满一整口锅，再倒入食用油，分量最好能没过大部分米饭。
　　先铺米饭，再倒油的做法，是担心新手怕油锅，也更好操作一些
　　开小火慢慢煎，直到米饭边缘冒出均匀的气泡，再多煎半分钟，轻轻晃动平底锅，就能发现米饭基本能结在一块儿，在油锅里轻松游荡~
　　给锅巴们翻个面，继续煎半分钟，两面就基本熟了，后面就是继续煎到你喜欢的口感。
　　喜欢脆的就多煎一会儿，上色到黄灿灿的。喜欢软嫩一点，可以此时就出锅。
　　出锅后用厨房纸垫着，就不会摄入过多油分啦。现在来给锅巴们调味！
　　甜口党请看这边
　　蜂蜜和酱油，按照1：1的比例调制酱汁。
　　取少量抹在锅巴上面，撒一点海苔，就是咸咸甜甜的米饭仙贝。
　　咬一口，锅巴的脆和海苔的脆互相加持，加上海味的鲜，喜欢吃旺旺仙贝的人一定会爱上这个味道。
　　咸口党请看这里
　　想复刻出小时候吃的锅巴味道，做法更简单。
　　用一个保鲜袋装好锅巴，撒多多的五香粉和椒盐粉，甚至可以加点辣椒粉。
　　袋子扎紧，使劲儿摇！
　　摇到手臂发酸，就差不多OK了，打开闻闻，是不是小时候那味儿。
　　香辣和咸甜交错在一起，口齿间尽是米饭和蛋块的余味，自己用米饭做的锅巴噢，真的是越嚼越香，一口接一口的，不想停。
　　你也快试一试吧~

你喜欢在家吃饭，还是在外面吃？有什么好吃的家常菜分享吗？我和老公喜欢在家吃饭，我们都愿意研究做饭，因为我们自己做饭适合自己的口味，主要是老公牙不好，胃不好，不能吃硬的，凉的，下面是我们家的美食。羊杂汤用剩米饭做的大米锅巴我用南瓜发面做的请大师指导甘肃天水烩菜正宗做法？主料五花肉200g大白菜220g粉条（洋芋粉）80g老豆腐180g洋芋200g辅料盐适量葱适量姜适量生抽适量十三香适量香菜适量花椒面适量芫荽适量醋适量。鸡精适量味精适量1将老豆腐切空气炸锅到底是不是鸡肋？你家有吗？空气炸锅空气炸锅在网上被很多人吐槽什么落灰小家电第一名啦，什么买了一定会后悔啦我一开始用的时候也是抱着同样想法，但最后的最后，还是一盘炸薯条彻底征服了！普通油炸vs。空气炸锅留在餐莲藕这样做太好吃了，三点白醋是关键，酸辣脆爽，颜色洁白不发黑每年的夏季都是莲藕大量上市的季节，莲藕的口感脆爽，味道清甜，不管是清炒生吃凉拌还是炖汤，都很受欢迎，莲藕不仅仅能做菜，还是一种药食同源的药，功效不少，有润燥止渴开胃清热改善肠胃的功秋天莲藕正当时，注意1个诀窍，做出的藕丝洁白爽脆不发黑中秋节过去，接下来就进入秋分时节了，正是莲藕丰收的季节，莲藕中含有丰富的蛋白质淀粉维生素C维生素K天门冬素氧化酶等成份。另外莲藕富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，润肠通便，预防便秘。秋鞍山让你最难忘的美食是什么？我不是鞍山人，但是在来到鞍山的两年半时间里我还是吃到很多让我难以忘怀的美食。首先是金针肥牛砂锅，作为一个南方人，我感觉这是最适合我口味的菜品了，吃了很多次，而且有时候会连续的吃。其手串怎么才能盘出来？即使你用手套盘出玻璃底了，上手时间长了也是越戴越暗，毫无光泽。最好就是用手套盘出来别戴，偶尔拿出来把玩下。愿意长期戴在手腕上的还是玩玉石类或橄榄核吧。感谢邀请！图中您把玩这串手串较鱼片怎么上浆？鱼片为什么要上浆？给鱼片上浆是制作水煮鱼或酸菜鱼等菜品其中一步很重要的工序，鱼片充分上浆可以使做出来的鱼片嫩滑，而且入味。如果鱼片没有充分上浆那么鱼片一下入锅就会出现脱芡的现象，所为什么兰州人不会做兰州拉面，提起兰州拉面就生气？兰州拉面实质上就是兰州牛肉面，两者一样。不同的是叫法。原因是兰州拉面是青海化隆人在兰州做的牛肉面。后来名气大了，化隆人申请了商标，不让兰州和甘肃其它地方的人用这个商标。无奈之下，兰怎样做好羊肉陷的饺子呢？羊肉是一种极其鲜美鲜嫩的肉类，我觉得现在汉字中的鲜由鱼跟羊组合而成实在是太贴切了。但是羊肉自身也有不足之处，比如羊肉有别于猪和牛的独特腥膻味，也正是因此所以牛肉干猪肉脯等制品很常见周至有什么特色小吃？周至县地处秦岭北麓，山环水绕，生态优势明显，文化积淀深厚，物产丰富，素有金周至之美誉。在烹制美食过程中，周至人讲究心智和义利和天人和，创造出来的特色美食，既承载着悠远深厚的文化底蕴