今天跟大家分享的是玉米面花样馒头，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。今天就让我们用玉米面做一道营养丰富，老少皆宜的美食吧。
　　【玉米面花样馒头】【制作食材】玉米面，纯牛奶，鸡蛋，酵母，白糖，干面粉
　　【制作步骤】  将200ml纯牛奶倒入锅中烧开，取300g玉米面放入碗中，将热牛奶倒入装好玉米面的碗中，边倒边搅拌，直至玉米面呈絮状。用开水烫玉米面可以使玉米面更加松软有弹性，而且口味更佳哦。
　　2、在絮状玉米面中打入两颗鸡蛋，5g酵母粉，一勺白糖，白糖可根据个人口味增减用量。将玉米面搅拌均匀，搅拌均匀后少量多次地加入干面粉，搅拌均匀无干面，呈絮状即可。酵母粉的量一定要掌握好，发面时如果酵母放得过多，会使发好的面产生酸味，但是只要在面团中再加少许的食用碱，它就可以将面团中的酸味进行中和啦。
　　3、将搅成絮状的玉米面揉成表面光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，密封发酵至2倍大。将发酵好的面团扣到撒好面粉的案板上，揉搓成直径适中的长条，切成长度相当的剂子。将面团揉至表面光滑和在案板上撒面粉都是为了防止粘连哦。
　　4、将剂子用手按压成圆片，再用擀面杖擀成大小相当的圆薄片，每三片叠放在一起，去一根筷子，从中间压一下，对折。在对折好的半圆中间压一下，再对折。捏住扇形弧的两端，往下压，花样馒头的生胚就做好啦。
　　5、将生胚放到案板上松弛10分钟，松弛主要是使面筋链有时间适应新的长度与形状，这使其更容易滚圆和成型。有些面团静置使面筋和淀粉得以充分吸收水分。最后静置冷冻时，面团中的脂肪变硬，更有利于食品分层和蓬松哦。
　　6、松弛完毕后，将生胚放入上汽蒸锅，注意在下面垫上纱布哦，这样可以有效地防止粘连呢。上汽之后大火蒸25分钟，时间倒后关火，不要着急打开盖子，再焖3-5分钟，这样可以防止塌陷和死面哦这一点非常的重要。好吃的玉米面花卷就做好了，营养美味，粗粮细作，喜欢的一定要试试哦。

重庆著名夜宵有哪些？其实对于我这个土生土长的本地人来说，真正有名的重庆夜宵既不是在华丽的餐厅里也不是在装修风格清新的包厢里，而是隐藏在市井居民楼里的一席摊位。具有代表性的便是重庆烧烤和冰粉了。重庆的烧虾仁饺子怎么调馅好吃？谢谢邀请虾仁饺子是我家里的最爱，基本家里包饺子都要包虾仁馅的三鲜饺子！我家里包虾仁饺子，一般搭配韭菜和猪肉的时候居多，偶尔也会搭配白菜或黄瓜。虽然各有各的味，但是感觉还是韭菜虾仁的新疆人吃拌面为什么把大蒜剥好泡在茶碗里？要想真正了解新疆人怎么吃拌面，就可以用一首歌来了解，听完你就知道的差不多了，这首歌就是最炫拌面风，新疆拌面是我的爱，再放点大蒜醋味道就更嗨。一盘炒菜扣上来心中桃花开，吃完拌面喝口面潮汕有什么招牌菜？广东很多人为什么不喜欢潮汕菜？我就是广东潮汕人。我有时候也很不喜欢潮汕菜，好吃菜的太多，又不便宜，我的荷包支持不了我的好胃口和好品味。你不喜欢潮汕菜是因为穷！2010年，潮菜作为粤菜的代表参加了世博会因为你穷，秋季，这蒸菜多做给孩子吃，一拌一蒸，10分钟就出锅，营养不上火秋季，这蒸菜多做给孩子吃，少油少盐，蒸10分钟出锅，软嫩好消化。秋分后，气温转凉气候干燥，这个时候就适合吃一些营养润燥的食物，秋天进补贴秋膘建议少吃一些油炸高热量的美食，容易上火。早餐别吃油条了，教你用豆角做大饼，鲜香美味，健康营养大家好，这里是刘一手美食，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆长豇豆带豆2今天刘嫂就来分享一下豆角鸡蛋饼的做法，喜欢的朋友可以先收蒜蓉小米辣椒酱，让我一次辣个够，辣椒酱这么做实在是太过瘾啦打卡美好生活美食制作分享蒜蓉小米辣椒酱，辣的够味儿辣的过瘾辣的上头。大家好，我是南落木萧萧南落木萧萧今天和大家分享的是一道超级上头的辣酱做法，因为在网络平台买菜，花了三块钱买了一堆木耳鸡蛋和辣椒，一起炒真是绝配，素菜也能吃得津津有味，真香淅沥沥的秋雨接连下了大半个月，巷子口有一段干枯的臭椿树干，路过的时候猛的发现竟然长出了一大片木耳，地处中原，很少能见新鲜的木耳，端详着看了半天，又思索了半天，确认这东西应该是黑木耳农村奶奶做了50年的辣椒酱，配方毫无保留地告诉你，夹馍拌面都香秋季是丰收的季节，蔬菜瓜果遍地，其中就有大家最为喜欢的辣椒，很多人一次都会买上十几斤，拿回家做成美味的辣椒酱。辣椒酱的做法很多，可以说每一家都有自己的独家秘方，我们家很喜欢吃辣，所五款日常白酒推荐，性价比超高，哪款最深得你心？欢迎关注公众号酱香酒文化馆都是关于酱香酒的文章。九月十月，相信大家都很期待到来吧，毕竟这两个月都有很多的假期，但是这两个月用到酒的地方也是非常多的，今天彬哥呢，给大家推荐五款适合存手擀面想要3好，和面多加3样，爽滑筋道有嚼劲，煮时不断不烂手擀面想要3好，和面多加3样，爽滑筋道有嚼劲，煮时不断不烂大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是手擀面想要3好，和面多加3样，爽滑筋道有嚼劲，煮时不断不烂！在我们这里，