典雅高贵的红酒，配甜美娇嫩的 草莓，是果酱里的绝配！ 草莓滑而不腻，大果粒，淡淡酒香，颜色浑厚但又不乏透亮，好的手工果酱，是一种情操，是一种生活态度，只要用心，一切如此美好，这就是手工果酱的魅力！
　　  红酒 草莓 酱用料工具
　　主料： 奶油草莓(500g) 红酒 (85g)
　　调料： 冰糖 (75g) 柠檬汁 (半个)
　　厨具： 不粘锅
　　  红酒 草莓 酱的做法:
　　1.【 草莓精选】-选大小中等、形状圆润、颜色均匀光亮的 草莓。
　　2.【浸泡清洗】-在水中放入小苏打或者食盐，倒入 草莓浸泡半小时，去除农药残留和微生物，然后再冲洗干净。
　　3.【 草莓切块】-将 草莓一个个纵向切成两半，切忌乱刀剁碎或者搅拌机搅成泥，颗粒切法及大小确实会影响口感。
　　4.【 草莓腌渍】-将切好的 草莓、敲碎的冰糖以及红酒装入容器，腌制一到两个小时（大量出水即可）
　　5.【中火熬制】-放入不粘锅或者搪瓷锅（切忌不要用铁锅！）中火熬制，木勺搅拌，防止糊锅。
　　6.【调味收汁】-熬到果酱开始黏稠，手工挤入新鲜 柠檬汁，继续文火搅拌均匀。
　　7.【装瓶密封】-果酱黏度变高，锅内产生大气泡，果酱开始往外溅出，无明显流动，即可出锅，装入已经消毒处理过的容器中，并且密封冷藏。
　　 小窍门：
　　1、【选材】： 草莓要自然熟、个头中等，太大的 草莓往往中间不甜，太小的偏酸，畸形的 草莓也不要，颜色光亮无压痕的比较新鲜；冰糖和红酒也要选好点的，最好不要用砂糖，熬出来性偏凉。 2、【切块】： 草莓地块一定要讲究，不要乱剁，最好纵向切两半，因为太小的话没有颗粒口感，并且熬出来的 草莓酱＂偏老＂，颜色会偏暗。酸甜也会受影响。 3、【熬制】：推荐中火，不能小火熬太久，果酱会＂偏老＂，每锅果酱不要做太多，料多了熬的时间自然会变久， 草莓酱不像其他酱或者炖骨头汤！它还是要讲究新鲜和口感的，从下锅到出锅，一至三斤 草莓大致熬三十到四十分钟左右。 4、【保存】：容器一定要消毒，因为果酱里没有其他添加剂，只有 柠檬汁和糖充当保质成分，装瓶后密封冷藏，切忌！开瓶后尽快食用。果酱不能长时间暴露在空气中，容易氧化发酵，导致营养流失。 5、【吃法】：夹 面包、饼干，拌 酸奶是绝配，拌粥吃，做蛋糕，做冰激凌，做棒冰，各种吃法，欢迎交流~

红烧肉要放哪些香料？这4种你都知道吗？红烧肉也又名为东坡肉，东坡肉是浙江杭州的传统菜肴，在全国享誉盛名。东坡肉以它的软糯可口，肥而不腻的口感深得大家的喜欢，很多江南人也喜欢自己在家做这道东坡肉。那么东坡肉要放哪些香料呢广东的糖水和肠粉为什么在北方卖不动，广西的螺蛳粉却在北方受欢迎？因为广西的饮食才是真正的多元化。广西东南西北各地的饮食差异很大，口味也各有特点。鲜辣酸辣咸鲜酸甜清淡，就像广西的语言一样。广西本地人大部分人都会说至少两种方言，并且对外来文化包容性甘肃省陇南市的特产有那些？康县黑木耳，为地理标志保护产品，地理标志证明商标。康县黑木耳产于甘肃省陇南市康县，黑木耳营养丰富，食用口感极佳，有素中之王的美誉。有滋养脾胃安神润燥活血祛瘀之功效，主治崩中漏下痔疮秋季要多吃南瓜，搭配苹果这样做软糯香甜又养胃，吃得真舒服前天已经是处暑，处暑即为出暑，是炎热离开的意思，标志着气到了尾声，暑气渐渐消退，但紧跟其后还有秋老虎，早晚温差比较大，人体受到冷热交替刺激，很多人的脾胃功能这时候比较弱，所以处暑过全中国哪里的食醋最好吃？认清这4个产地，醇香爽口，别错过了买醋时别只会认山西，这3个产地同属精品，好吃不贵，别错过了。食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享好醋的产地及挑选方法，满满干货，学会了轻松选到优质好醋。食醋，是记者问赵微你既然能拿出4千万买法国红酒，为何不帮帮国内酒庄早在10年前，赵薇曾花4000万买下法国的一个酒庄，每年都能卖给中国人将近50000瓶葡萄酒，有记者质疑道你把钱都砸到了海外，反而把酒都卖给国人，既然有那么多钱，为什么不选择投资国你的家乡最有特色的美食是什么？河南人公认的特色美食，你们喜欢吗？1烩面烩面是中国十大面食之一，也是河南最有名的特色美食之一。几乎在河南的大街小巷的餐馆都能找到它的身影。2胡辣汤作为一个土生土长的河南人，胡辣汤是夏天，炒鸡蛋别用韭菜小葱了，用它清香脆嫩，挑食的小孩都抢着吃莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道茴香炒鸡蛋的做法。每年夏天一到，老公的脾胃就特别不好。衣服穿得薄了，肚子就容易受凉，每次受凉之后，就开始中国哪个地方的羊肉最出名？生鲜羊肉，品质好的基本上都在北方，羊肉好吃排行榜前五位的当属宁夏盐池滩羊青海羊肉内蒙羊肉新疆羊肉甘肃靖远羊肉。生鲜羊肉品牌当属河畔农夫。全部羊肉最有名气应该要数内蒙，因为哪里的产量让你怀疑人生的日本水果吃香蕉不剥香蕉皮大家都知道香蕉算是热带水果，对于日本这样高纬度的地方来说，自然是很难种出来的。据说日本的香蕉99都靠国外进口，土生土长的仅只有1，但是他们却自己搞出了一种可以连皮吃稻颂农业好吃简单的回锅肉，太费米饭了五花肉蒜苗郫县豆瓣盐生姜红袍花椒色拉油白糖稻颂农业1。肉选稍肥一些的五花肉，宽度在4cm左右，回锅炒制肉会收缩的。郫县豆瓣选颜色浅一点的。2。将五花肉和生姜冷水下锅，大火煮开，撇净