累了,饿了,来份肉,是个不错的选择。今天就为大家推荐几款肉类诱惑美食。烤羊排 新疆、内蒙、宁夏、甘肃地区都是我国著名的羊肉产地,特殊的水草、环境气候造就了特殊的肉质。 在开阔的户外,摆上烧烤架子,带足足够的燃料。 用木炭生起火,用钢叉叉起生羊排,不断翻动,正反面烘烤,适时地撒上孜然等佐料。将洋葱、大蒜、黄油、柠檬汁、果酱、盐和胡椒粉一起搅拌到一个小碗中 。待羊排彻底熟透后,用刀切割蘸着吃,味道棒极了。如果能烤点点生菜、苦苣一块吃,那就更锦上添花了。 烤鱼 有水的地方就有鱼。不同地方的鱼各有特色。无论黄河鲤鱼还是长江鱼,都具备肉质肥厚,细嫩鲜美的特点。用来做烤鱼,优先选择鱼刺较少的鱼种,如鲈鱼。草鱼鱼刺较多,但价格较为便宜,更加亲民。每个地方都有每个地方的特色烤鱼。肉多,刺少,皮厚、多脂肪的鱼是烤鱼的首选食材。当然,烤海鱼也是不错的! 炖排骨 猪排骨是最常见的食材。牛骨也是不错的。炖排骨讲究骨肉分离。排骨腔中的髓液也是十分有营养的。骨头啃不动了,可以喂给小狗狗,一点也不浪费。 肉丸子 无论是狮子头还是四喜丸子,一般都需要加入荸荠,加入后既能解腻又能增加脆感。美味呀。大肉丸,吃起来。 煎牛排 生牛排先洗净,然后用酱料腌制10分钟左右入味。最后用黄油煎制。七八分熟后,配上西兰花和番茄,出盘!左手刀,右手叉,慢慢享受美食的味道。 建议大家收藏,不知道吃啥时,各位看官可以参考选择。