到茅台镇,品酒品多了,花了眼,成交没有凭酒质而动了情!我朋友就是这样定了100多吨所谓顶级酒,我看也就算高端酒! 不是有的酒友,而是几乎所有去茅台镇千挑万选的买酒人,都有过这样的经历,上过当,还无处申诉,自认倒霉。结果就怀疑一切,见了真酒也不相信了。茅台镇酒因此名声远扬,不是好名声,是臭名声。 本来老话说的"酒香不怕巷子深",茅台镇在中国地理位置上,算是最深的巷子,历史性闭塞的山沟沟,交通闭塞,信息闭塞,文化和经济落后,茅台酒出名后才得以彻底改善。经济上去了,资讯发达了,物流交通便利了,只是文化观念还相对滞后。 茅台镇又是酒最香的地方。酱香酒不同于清香、浓香酒,重味的香,喝了不再想其他的酒。可是如今这句老话不灵了,尽管酒香,巷子也深,酒友们不怕路途遥远,千里迢迢来到镇上,为的买到想要的酱酒。想不到的是,不仅网络和市场都不好买到货真价实的酱酒,跑到产地,看着品着,结果买回去还tm假酒,窝火死了。我经历的、看到的、酒友们对我诉说的,归纳一起,大致三种情况下,上当受骗,委屈带气愤。 第一种,遇人不淑。 到了茅台镇,眼见都是酒,都是跟酒有关系的人,不是做酒的,就是卖酒的。可以说,只要你愿意,可以随时品尝,而且都是美酒。再往大里说,别说要买十件八件了,成集装箱的买也不费事,一个不起眼的当地人都能轻松帮你搞定。所以,茅台镇叫"酒都"一点都没虚头。 一般有购买意向的酒友,去到镇上,不论你有没有熟人,只要提出买酒,遇到的人都会主动帮助你。出谋划策,联系货源,好吃好喝招待着。结果买回的酒不是那回事。首先证明你被忽悠了,遇人不淑。 第二种,狸猫换太子。 这是一个酒友跟我说起他的经历。茅台镇也玩了,酒也品尝很多,卖酒人招待很好,价格实惠,起码虚头不大,算得货真价实。高高兴兴结束此行,回到家里坐等美酒。结果到货打开一尝,不敢相信,根本不是在镇上品尝的那个酒啊。可是款已付,货已到,如果退货或者再跑一趟,交涉后果难预料,花钱还比酒钱多,算了,自认倒霉吧。 第三种,赌气。 也是我的一个酒友的经历。他去年联系到我,跟着我的买酒渠道搭顺风车,买了几次很满意,一帮酒友都说好。于是,今年五一自己跑一趟到镇上。结果事先没安排周到,到了镇上买酒的厂家没有安排接待,就认为人家不诚实,赌气买了几十万其他的酒。回来后再不吭声了,哑巴吃黄连。茅台镇确实有好酒,很多好酒。但是,卖酒的成分太复杂了,而且相互之间冤家对头心态相处,恶性竞争,弄虚作假,骗住一个是一个。直把人性逼到死角,恶性逼出来。 我就见过不止一个镇上朋友,多么诚信的人,进入这个行业变得不敢认,谁都骗,谁都敢骗。都这些卖酒人把一个举世无双的酒都搞得乌烟瘴气,乱到无以复加的地步。如此这般,再好的酒也没人相信,也不敢相信。可是架不住酒虫勾引啊,于是,上当归上当,酒还是要买的,就成了前赴后继现象,买酒人一边上当,一边还去镇上买酒。最后分享我的买酒经验,当然是有过教训的经验。做到三点,或许少上当: 第一点,要认准人。 我的体会,茅台镇的人还保持着山里人的淳朴,那些已经学得奸猾的卖酒人,骨子里也有着忠实的成分。对他们以诚相待,会收到相应的诚实回报。但要把握住实质问题,发现忽悠立即点破,让他觉得你不好蒙,会收敛点。再打交道就容易些。一旦成为朋友,可以交心,买酒就有谱了。 第二点,建立固定关系。 茅台镇做酒卖酒几千家,想要都尝过来、买过来,不仅根本不可能,反而会堕入更多的陷阱,到头也买不到想要的酒。所以,货比三家,人也交往三家,然后盯住一家,像我们在头条写文章一样,一个领域内深耕细作,一定会买到他家的美酒,还不掏冤枉钱。 第三点,要提高一点品酒水平。 能尝出来不同档次的酱酒,起码分得清坤沙、碎沙和串酒,不能说带酱香的就是真酒好酒。你得喝出来,一口喝出品级,说出价格,值这个钱。否则,被人怎么忽悠也不冤,自己不懂还充什么大神啊?茅台镇相当多的卖酒人,就是钻了这个空子,占了这个便宜。一波一波自以为懂酒的小白老白,几句好话就哄得团团转,不宰你宰谁个? 很多人都有去茅台镇买酒的经历,几乎所有的人可能都遇到过花大价钱买了差酒的经历,至于原因,主要有以下几点: 第一,自己不懂酒。 这是一个很重要的原因,自己不懂酒或品酒的水平太差,分不出坤沙酒、碎沙酒、串香酒。很多人喝酒的时候,对酒的评判标准,是以"好喝"来区分,即喝着顺口、不辣,而真正好的酱香酒,色、香、味、格四方面都必须达到标准,酸甜苦辣涩,五味俱全。可以用"观色闻香轻摇杯,细抿慢咽品回味"的秘诀来品鉴。 第二,产品被掉包。 很多人在买酒的时候,品酒的时候明明感觉喝的酒很好,可买回家发现,自己买到的酒和品尝的酒根本不是一回事,就是因为老板在包装产品的时候,把原来的酒给掉包了。 第三,遇到不良商家。 现在茅台镇酿酒、卖酒的厂家、门面至少有成千上万家,各色各样的人都有,在利益的驱动下,难免会有一些不法商贩,专门坑不太懂酒的外地人,他们会以次充好,或者采用"掉包"等手段,谋取不当利益。 第四,购买不谨慎。 很多人去买台镇买酒,只是简单的品尝了一下酒就决定购买,特别随意,而没有经过充分的考察和鉴别,除了对酒的鉴别,还有对人的考察和鉴别,尤其是大量采购的时候。 任何一个热门东西在热销时难免被商家鱼龙混杂,以次充好,茅台镇上的商家也如此,但是,买的人不懂贪便宜买不到好酒也是常态,在茅台镇经常是商家给你尝几个样酒,但是你非得说串酒的口感好,这个时候老板就把串酒以几十到几百的价格卖给你了。不要相信他的话,酒的颜色多是加的,,在茅台镇上买酒前自己提前学点知识,本地人喝的酒基本上不会在店里能买到,即便是买到了价格肯定是翻了几倍甚至十几倍。 你到阳澄湖来,买一只正宗阳澄湖蟹给我看,到处都一样,信用缺失,道德沦丧 关键还是不懂酒,卖酒里航道很深 有的酒友亲自到茅台镇千挑万选为何还是带回了最差的串酒 ? 是有这样的情况发生,主要还是由于酒友对酱香型白酒不了解,在挑选的过程当中只注重自己的口感,而自己又不会分辨好酒差酒,所以比较容易挑选到差酒。 酱香型白酒分坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒、串沙酒,其中坤沙酒质最好,串沙酒最差,当你来到我们买酒的时候都会事先进行品尝,最好的坤沙酒刚开始喝起来口感不是那么舒适,一入嘴酸甜苦辣涩味都会体现出来,得多喝几口才能感受到坤沙酒丰富的滋味,但是最差的串沙酒入口是相对比较甜,对酱香酒不是很了解的酒友一般是比较容易接受,所以买到串沙酒也是他自己的选择。 曾经一位江苏的老大哥跟我关系挺好的,也在我这边拿过坤沙工艺的散酒,但是他喝不习惯,反而觉得***品那种串酒口感比较好,主要是他接触浓香型白酒比较多,对酱香型白酒不了解,对于这种情况我还能说什么呢? 其实不管各位酒友来不来我们当地都是一样的,遇到有良心的商人几十块也能够喝到坤沙工艺的散酒,遇到没有道德的商人几百块也只能购买到串沙酒,我建议各位酒友在购买的时候第一次少量购买,买回去以后与身边的朋友分享,多听听那些经常喝酱香好酒酒友的建议,这样能够少走很多弯路。我是茅台小王、一名一线酿酒工人、自己家也有坤沙工艺的散酒,喜欢酱香型白酒的朋友可以关注我!私信我!带大家了解正宗的茅台镇酱香坤沙酒。 茅台镇酱香酒鱼龙混杂,对待"开黄腔"的顾客很轻易就能忽悠晕了。用四酸四脂"调酒是浓香型白酒的普遍做法,入口就能尝到甜味,可酱香酒只能用"调味酒"调味,"回甘"时间比较长,喝多了呕吐后会有"焦糊味"。所以,只要酱香酒一入口就能感觉到"甜腻"味道的,都可以定义为"假酱香酒"。酱香酒的价值主要是酒的"陈味"决定的,这个需要经过"品鉴"且记住"陈年酒"的特征才行,调味酒太丰富了,就不解释了。去茅台镇买酒最好找"信得过的懂酱香酒的"人帮忙,自己只需记住"陈味"就基本可以确认"多少年的"就行了。 现在不知道茅台镇有没有真正的酱香型酒,我邮购的几十种都不一样,但他们都说是真正的酱香型酒。茅台镇为什么不树立行业规范,打上标签,凡是违背规则就除名。让茅台镇原浆酒真正在市场上销售 到仁怀,好酒不是钱能解决的问题,拼的是德行。